Пельмени по 600р за кг.

Ну и дураку понятно что это схема отмыва.
Себестомость - 100р, продаётся за 600.
Чёрный нал принесли, на каждом кг - отмыли 500р.
Вот и вся схема. Владелец скорее всего какой-нибудь цыган или чучмек, которого не пускают в приличное общество.
Чучмек положил себе 500тр в день на счёт честного нала и доволен. Законопослушный гражданин и бизнесмен.

Многие, кто пишет, что цена норм, забывают, что делается это все в промышленных масштабах. На прошлой работе у нас было корпоративное питание. Приходила бабушка и приносила в кастрюльках борщ настоящий домашний, пюре, котлеты салатики и соления и все это обходилось от 150-200р, но пайка была царская. Потом начали заказывать в какой то кейтиренговой компании, порции стали мизерными, а ценник конский от 300-450р, половина отказалось, т.к. компенсировалось только 200р. а остальное как закажешь. Это был 2009 год.

Нанонимно кажись я понял в чем проблема. Ну бог с ним, что народ думает что в фарш нормальных пельменей воду лить не надо,либо ее нужно пару капель. Тут дело либо в том что народ тупо никогда не делал пельмешки, либо в лучших традициях рукожопов дробит мясо в эмульсию. Тут действительно воду можно не добавлять от слова ваще - в непережовываемый комок оно не уварится.
А вот с процентным содержанием мяса в пельмене все просто и все зависит от размера пельмешки. Мне нравятся небольшие, такие что б на один укус, и приэтом не было ощущуение кляпа во рту. При таких раскладах мяса 30-35% + 15% остальное сало лук вода+50% тесто. А вот если вместо пельменя ебашить шняги на пол ладони, то действительно, что по объему что по весу мяса будет 50% и выше

Это сообщение отредактировал КИПон - 20.06.2016 - 20:29

КИПон
Ничего не докажешь. Очевидно же, что это люди, которые лепку пельменей видели только заглядывая на цыпочках на стол к маме.

Важно не забыть добавить в пельмени умами. .

Ну как же, пиздишь деньги из казны. Пользоваться ими хочется. Офщоры запретили. Пилишь такой магазинчик и просто каждый день покупаешь у себя пельмешки и наполеончик кило 10 каждого. Профит!

Также берут пиженое бабло в "землю" закапывают. Строят коттедж за 2 месяца. У нас неподалеку такой отгрохали, за 2 месяца (!). Фундамент залили, через 2 недели уже класть начали.

Это сообщение отредактировал dinamita - 20.06.2016 - 20:32

фотки надо, так купила или нет, купи попробуй и не занудствуй, цена вполне нормальная для частника в небольших объемах

Это сообщение отредактировал evgrem - 20.06.2016 - 20:32

Скоро четверть века, как не стало бабушки, которая баловала тортами, пирогами. Кто не скучает по бабушкиной выпечке? Я, например, скучал. До последнего времени. Так случилось, что в прошлом году раздобыл именно ее рецепты, да еще есть возможность у ее дочери прояснять вопросы, возникающие в процессе выпечки в режиме реального времени через видеосвязь. И понеслась! Научился делать то, по чему скучал! Вкус тот!!!!
А на свой д.р. в этом году забубенил Наполеон. Бабушкин. Фото прилагаю. Жена в ауте была )))

Прикинул по продуктам и затратам на приготовление. Себестоимость тортика на фото тянет на 400 рублей. Продукты хорошие, не маргарин с заменителями. + часов 4-5 я его делал. Коржей 10 было, щас уже точно не помню.

К чему я это? Если бы предложили его продать, дешевле, чем за 800 р. точно бы не продавал. Работать в ноль? Зачем? Ручная работа - она дорогая. Тем более, если используешь хорошие продукты. Это качественная вещь и она не может стоить, как заменитель.

Наверное хорошие пельмени. А вот пельмени за 200 руб точно не могут быть съедобными. По определению.

Это автор еще колбасу не видел из мяса и натурального копчения, ему вообще бы плохо стало.

в Москве, в сетевухе Братья Караваевы, пирожки с мясом, с луком яйцом, с яблоками, с рыбой, с капустой. Стоят по 45 руб за штуку, они очень маленькие, прямо миниатюрные, но они офигенно вкусные, иногда штук 20 беру и пока до дома доезжаю, половину съедаю.

стоимость салата и прочих ништяков в этой столовой называть не буду, а то у малоимущих форумчан крышу может снести когда прикинут сколько кг винегрета или гречки стоит.

хотя немного потроллю 100 грамм гречки стоит 70 рублей, обычно черпают грамм 200 порцию, а за 1 кг получается 700 рублей.....и это чистой гречки без мяса, а вы тут про пельмени по 600 рублей трёте решая есть там мясо и какое, в гречке за 700 руб за кило мяса нет вообще

и столовых этих по Москве 17 штук и в каждой очередь стоит с утра и до вечера.

p.s. минусёры тихушники, вы хоть свою точку зрения обоснуйте, чтоб было о чём побеседовать. хотя к кому я обращаюсь? (риторический)

Это сообщение отредактировал dirmor - 20.06.2016 - 20:46

На ЯПе полно таких кулинаров, которые её делают
И так да, они туда пихают аццкое количество воды в виде льда
Тоже ничего не соображают, наверное

Интересное наблюдение, мамку вечно упоминают как раз дети, которые с мамкой и живут

А на меня кста находит периодически. делаю тесто. Пока оно доходит кручу мясо (кондовая ручная мясорубка) и леплю, в одного. Включишь музычку и не особо напрягаясь, я бы сказал в удовольствие делаешь еду. Налепить штук 300 - 400 эт не особо утомительно. Ну это я для тех кто аргументирует цену фразой - а ты попробуй налепи.

Ты это для себя делаешь, потому и несложно. А для кого-то бесплатно лепить - да, попробуй налепи.

Для себя многое приятно делать.

Такие, которых для одного конкретного человека дохуя. Спиздил, наварил мета и т.д.
Это ты объясни, почему если "отмыв" - это сразу транснациональная наркомафия или обнальщики бюджетного бабла.

покажи мне того идиота, который будет таким идиотским способом отмывать деньги. этот человек тогда явно даун!

не забудь потом заплатить налоги со всего белого, что ты таким образом попытаешься обелить, а это процентов 40 получится от суммы.

интересно, хоть один кретин за 40% налит деньги себе или по прежнему, налит как все по 9% и не затевает кретинизм с пельменной?

откуда ему чёрный нал принесли диванный экперд?
боже мой, какие только тугодумы в инете не всплывают?

у нас в стране нет смысла превращать нал в белый. у нас в стране проблема безнал превратить в нал, это единственная проблема!

а если ты торгуешь метом на ярды то вопросов к тебе не будет, хоть из золота себе унитазы лепи.

Поверьте! - НЕ ФАКТ !

Да хватит издеваться уже. В себестоимость пельменей входит не только стоимость продуктов, а также время и трудоёмкость. Фарш нужно сделать и тесто, и налепить. С какого бодуна это должно быть бесплатно? И ещё нужно прибыль получить и в этом нет ничего позорного.

Ды даже если с мясом - накрутка процентов 100% минимум :)

Фарш мясной свинина говядина лук себестоимость 200 рублей килограмм. Следуя пропорции самых распрекрасных пельменей 2 к 1 фарш и тесто получаем себестоимость 1 кг пельменей в 180 рублей. Самых повторяю распрекрасных, тесто на сметане, фарш из рыночного мяса. Лепщикам нигде не платят больше 1000 рублей в день, выработка в среднем 50 кг( это если он сам тесто замесит и фарш прокрутит, иначе все 100). 20 рублей зарплаты добавляем в себестоимость. Получаем 200 рублей себестоимость. Получаем наценку в 300 процентов, а это блять Кафе Пушкин уже, ресторан. За 600 рублей мне должы эти пельмени отварить, подать на фарфоре Виллерой и Бох с приборами от Хёпп, и вкушать я их должен под живую музыку на белой скатерти сидя в удобном кресле)). Тогда цена оправдана.

Ну люди про схемы отмыва рассуждают на том же уровне что и о производстве пельменей. Это лютый ад. Давно так не ржал.

Это сообщение отредактировал dbezz - 20.06.2016 - 20:44

dbezz
не пали теоретикам их влажные планы на жизнь. у них же и оборудование для цеха ничего не стоит и кредитов в банке не надо брать и человеко-часы бесплатны и логистика и электроэнергия и налоги и аренда это всё само по себе оплачивается.

dirmor
1. Это не обнал, а отмыв - процесс обратный обналу, ты совсем что ли разницы не понимаешь? Какой смысл чего-то там налить, когда у тебя и так нал уже на руках
2. Про 40% ты загнул. 11% вывод на учередителя.
3. Эти деньги уходят сразу в легальный бизнес, поэтому доход показывается минимальный, соотв и налоги минимальные
4. Налить сейчас нужно как можно более незаметно, иначе придётся очень сильно делиться или сидеть

Потом эти люди ещё что-то пишут про "ржуваляюсь". Элементарных каких-то понятий нет

Это сообщение отредактировал Нанонимно - 20.06.2016 - 20:46