Ваш крафт - *овно!


Страницы: (24) « Первая ... 3 4 [5] 6 7 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

beliall

14.09.2018 - 14:06

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.01.18
Сообщений: 3017

Цитата (AlexZombie @ 14.09.2018 - 14:03)

Иногда поражаюсь выражениям в стиле "крафт ваш - говно". Спрашиваешь, какие сорта пил - самый продвинутый назвал с десяток, не более. Остальное - вариации на тему.

Сортов пива существует больше, чем вина. А если его варить самому - бесконечное количество сортов. Можешь сам подбирать рецептуру "твоего" пива.

Да это просто кликбейт-заголовок)) В ролике какомто на ютубе видел вот и позаимствовал)))

[^]

Yapchilo

14.09.2018 - 14:07

-1

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 23.09.17
Сообщений: 327

Цитата (AlexZombie @ 14.09.2018 - 14:03)

согласен, тоже сам варю пивандрий и не парюсь, ну а чтобы понимать к чему стремиться, порой беру крафт, но опять же предварительно чекнув рейт в Untappd

[^]

a19991

14.09.2018 - 14:08

Статус: Offline

Юкка дрочер

Регистрация: 22.02.13
Сообщений: 1114

Цитата (Maiak @ 14.09.2018 - 13:59)

Прошу помощи, самое горькое накидайте названий

будвайзер темное, оттингер московская пивоварня в таре 0.5 или 1.45 синяя этикетка (классическое если память не изменяет)

[^]

Sneg71

14.09.2018 - 14:08

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.06.11
Сообщений: 1703

Цитата (beliall @ 14.09.2018 - 13:45)

У них там кстати на кранах есть черниговское бiле - я у нас его не пил, но в 2007 году катаясь на велике по крыму оно для меня прям открытием стало!
У нас какого качества? Такое же или уже туда говна накидали?

Уже не торт, ИМХО.

[^]

AlexZombie

14.09.2018 - 14:09

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.01.11
Сообщений: 5263

Цитата (beliall @ 14.09.2018 - 13:58)

Цитата (Mogner @ 14.09.2018 - 13:50)

Цитата

сейчас нравится апа/ипа без уклона в горечь

В смысле без уклона в горечь? У бледных элей IBU 30-50 в среднем, это нихера не сладенько.

30-50 мне норм. Главное что бы за сотку не зашкаливало.

Предел восприятия горечи - 80-100. Все эти "1000 IBU" это тупой маркетинг, столько просто не получить обычной варкой.

Как по мне, так (I/A)PA с IBU ниже 55-60 это так, на широкого потребителя. В Волковских, кажется, около 30 APA (вообще ни о чем), и нормальные 55 в IPA. Аромат в них скудный, увы.

Для себя уже составил табличку IBU по своему вкусу: Пшеничка - 12-17, мягкие портеры - от 20 до 35, IPA - от 55 до 70.

[^]

англагард

14.09.2018 - 14:10

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 16.07.13
Сообщений: 770

Цитата

До русского имперского стаута добираются единицы )))
А я как раз комраду порекомендовал для начала приятные легкие стауты ))
Про Marston's Oysters Stout полностью согласен.

А мне имперцы сразу зашли. Первый испробованный РИС был году в 2013, что-то от БрюДога. Кажется Токио. И это было охренително. Теперь имперский стаут один из любимых сортов.

[^]

JohnBrown	14.09.2018 - 14:10 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 30.03.18 Сообщений: 28	ААААА!!!! Ребяты, про ламбики-то забыли!!! Grimbergen Rouge Bourgogne des Flandres может и фруктовое что зайдет... мммм....
	[^]

bornsleepy	14.09.2018 - 14:11 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 20.08.16 Сообщений: 285	Брянское темное в главпиве, очень хорошо. А по факту - пивом дорого нажираться!
	[^]

~~FrozenMind~~	14.09.2018 - 14:11 [ показать ] 5
Статус: Offline Отмороженный Мозх Регистрация: 7.02.16 Сообщений: 1387	Был на пивном фестивале, там ребята, из Литвы по-моему, рассказали что такое крафтовое пиво. Коротко если - наебалово лоха) по научному - которого варится не более 10 тысяч литров в год. По сути, любая мелкая пивоварня хуярит крафтовое пиво, даже если это будет обычный напиток из воды, солода и хмеля. О чем говорит ТС - маркетинг. Сухарик не может стоить 8 долларов, а крутон (тут с прононсом и манерностью) может! © Это сообщение отредактировал FrozenMind - 14.09.2018 - 14:12
	[^]

ЗубомОбПоребрик

14.09.2018 - 14:15

Статус: Offline

Ларёк с шавермой под виадуком

Регистрация: 7.06.10
Сообщений: 1557

Цитата (FrozenMind @ 14.09.2018 - 14:11)

Был на пивном фестивале, там ребята, из Литвы по-моему, рассказали что такое крафтовое пиво. Коротко если - наебалово лоха) по научному - которого варится не более 10 тысяч литров в год.
По сути, любая мелкая пивоварня хуярит крафтовое пиво, даже если это будет обычный напиток из воды, солода и хмеля.

О чем говорит ТС - маркетинг.

Сухарик не может стоить 8 долларов, а крутон (тут с прононсом и манерностью) может! ©

Ты цены на глянь сначала на нормальные хмели из которых варят качественный крафт, а потом вещай про маректинг и крутоны. Это тебе не из лоу-кост ~~говна~~ хмеля балтику девятку заварить.

[^]

AlexZombie

14.09.2018 - 14:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.01.11
Сообщений: 5263

Цитата (FrozenMind @ 14.09.2018 - 14:11)

Есть вполне четкое определение craft brewery (не совсем, конечно, адекватный термин, если уж по-честному), наряду с microbrewery и nanobrewery.

В целом, там всего два условия:

1. Пивоварня должна быть независимой (принадлежать 1 человеку или группе людей).
2. Пивоварня должна придерживаться традиционных методов варки пива (безо всяких осахариваний ферментами и прочей херни, которую используют пивогиганты).

Для microbrewery/nanobrewery есть примерно установленные объемы производства в год.

[^]

Yanash	14.09.2018 - 14:18 [ показать ] 12
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.10.13 Сообщений: 1179	Вот это топовое ________________ Епты, минус влупили. Ну рязанское это реально крутое, освежающее, легкое вкусное, я с удовольствием пью. Но только из стекла!!! Это сообщение отредактировал Yanash - 14.09.2018 - 14:21
	[^]

Коммивояжер	14.09.2018 - 14:19 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 9.07.17 Сообщений: 602	Пиши, отправлю вкусного пива! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~FrozenMind~~

14.09.2018 - 14:19

Статус: Offline

Отмороженный Мозх

Регистрация: 7.02.16
Сообщений: 1387

Цитата (ЗубомОбПоребрик @ 14.09.2018 - 13:15)

Цитата (FrozenMind @ 14.09.2018 - 14:11)

ну хуй знает, я тут для себя нашел нормальное пиво. разлив. 70 рэ поллитру. Ребята тут же варят, опять же - транспортировка и хранение в определенных условиях, обслуживание оборудования. Все это влияет на вкус и качество пива.

Сравнить есть с чем. На том же фестивале были и немцы, и чехи (все крафт) - охуйнней пива я в жизни не пробовал.

Так что буити у нас на в Калининграде - ласково просим!

пы.сы. помои с бутылок/банок не употребляю вааще

[^]

Nikname45cm	14.09.2018 - 14:21 [ показать ] 1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 22.03.18 Сообщений: 981	Не рекламы ради. Завод в Камышине, оч хорошее и разливное, и бутылочное. Крафтовое слишком модно, но не всегда вкусно. Я крестьянский сын привык либо светлое, либо темное.
	[^]

Yapchilo	14.09.2018 - 14:23 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 23.09.17 Сообщений: 327	жЫвое
	[^]

Egorka2010

14.09.2018 - 14:24

Статус: Offline

Еретик

Регистрация: 25.07.11
Сообщений: 7429

Цитата (Maiak @ 14.09.2018 - 13:59)

Прошу помощи, самое горькое накидайте названий

100 Рентген - Волковская Пивоварня
Mikkeller 1000 IBU

[^]

Saransk1975

14.09.2018 - 14:25

-1

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 23.02.18
Сообщений: 480

Цитата (sysop666 @ 14.09.2018 - 14:06)

Ищи пивовара-надомника!
И пиво бери в таре (не разливное).
В разливайках все пиво быстро скисает - увы.

Я познакомился с пивоваром, он делает 5 сортов буквально, льет в стекло 0,5л. Так вот это пиво может храниться годами - без преувеличения. Я пил двухлетнее пиво. Только положительные эмоции! И вкус - изумительный.
Да, продает он пиво "в серую", по 80 руб/бутылка. Если официально оформлять пивоварню, оформлять всю документацию и соблюдать бюрократию - ценник возрастет до 13-140 рублей... Вот такая "опека" над производителем.

Это как пиво 2 года и не портится?, че за волшебный порошок он туда сыпет?
Я наверное что то пропустил, но всегда бегали искали пиво с минимальным сроком хранения без консервантов.

[^]

Сергеевич74

14.09.2018 - 14:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.06.14
Сообщений: 14592

Цитата (Коммивояжер @ 14.09.2018 - 14:19)

Пиши, отправлю вкусного пива!

И мне!!!

[^]

англагард

14.09.2018 - 14:26

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 16.07.13
Сообщений: 770

Цитата

ААААА!!!! Ребяты, про ламбики-то забыли!!!
Grimbergen Rouge
Bourgogne des Flandres
может и фруктовое что зайдет...
мммм....

Grimbergen Rouge честно говоря, так себе пиво, на уровне волковского Мишеньки на вишенки. Бургунь вполне себе хороший уксус))) Кстати, Ищу человека от Джоус очень годный кисляк.

[^]

burialrat	14.09.2018 - 14:28 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.11.13 Сообщений: 16208	У Салденса ИПА всякая двойная . тройная ингланд неплохая , горечь выраженая 8-10 градусов 3-4 литра и порядок , а то пилснер, как моча пьешь а толку нет и относительно не дорогая 320-360 рублей литр
	[^]

Yapchilo

14.09.2018 - 14:28

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 23.09.17
Сообщений: 327

Цитата (Saransk1975 @ 14.09.2018 - 14:25)

настоящее, правильно сваренное пиво, имеет по факту неограниченный срок хранения, хмель сам выступает консервантом

Это сообщение отредактировал Yapchilo - 14.09.2018 - 14:29

[^]

англагард

14.09.2018 - 14:29

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 16.07.13
Сообщений: 770

Цитата

Вот не поверишь, но нормальное пиво может столько храниться. А вот всякие жывые шмурдики портятся уже при разливе в банку/бутылку. А еще больше удивишься, когда узнаешь, что есть пиво со сроками хранения 25 лет.

Это сообщение отредактировал англагард - 14.09.2018 - 14:30

[^]

англагард

14.09.2018 - 14:30

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 16.07.13
Сообщений: 770

Цитата

Прошу помощи, самое горькое накидайте названий

100 Рентген - Волковская Пивоварня
Mikkeller 1000 IBU

Трипель ИПА Салденс - 200 IBU.

[^]

Egorka2010

14.09.2018 - 14:30

Статус: Offline

Еретик

Регистрация: 25.07.11
Сообщений: 7429

Цитата (Saransk1975 @ 14.09.2018 - 14:25)

Цитата (sysop666 @ 14.09.2018 - 14:06)

Если соблюдать все нормы хранения, то вполне может и 2 года храниться без всяких консервантов

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 42280
0 Пользователей: