Любимое блюдо на Старый Новый год — 2025

Choke

Какое двоякое отношение к сахару... А юпи зря выкинул: неплохой энергетик, реально бодрит

По итогу, без учета внеконкурсных, чтоб неповадно.
11

Неверные данные. Будет чёртова дюжина

В рамках кулинарного конкурса, дабы не оффтоп.
Моя единоутробная супружница намекает усиленно, что духовой шкап плохо работает, да и поменять бы его, новые чюдо как хорошы, прям сами готовят и без продуктов даже. Поглядел ценники - мне не понравилось. На электронное управление - еще больше непонравилось.
Докопался в шкафу до неисправного нижнего ТЭНа, заказал новый.
Жене с обновкой фигушки, а мне пизда паходу

Я бы нахуярил быль из жизни Князе-Волконской комендатуры. Но вы не поверите, скажете дискредитация. А мы реально кушкали только грибы, которые собирали вместе с арестованными возле нашей поляны. 1997 год.

Норм. А можно ещё так: творожное тесто раскатать, сверху размазать фарш (укроп или ещё как зелень желательна). Свернуть в рулет, не толще сантиметров 6-7. Нарезать рулет ломтями толщиной 1.5-2 сантиметра, оные - обжарить на сковородке с обеих сторон.

Никого? Возгоняетесь?

Скоромное едим.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я тут в Ростиксе обожрался, который раньше был КФС, а еще раньше всё равно Ростикс. Это канает за любимое блюдо?

Не понимаю, зачем так делать.

Недостаток белка приводит к снижению иммунитета, белки нужны для лейкоцитов и выработки антител; приводит к мышечной слабости, повышенной утомляемости, медленному заживлению ран, облысению.

Скоромное - это не постное)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сегодня надо в бургер-кинг

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Можно такой рассказ сделать, как главгер ходил по заведениям и обжирался.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Была ж история, как чувак ходил по макам и жрал. То ли на спор, то ли влог, то ли все сразу. И помер от обжорства. 27 гамбургер был лишним.

А я тоже скоро помру. Еды много, но нормальной нет. Потому постоянно жрём и постоянно все равно голодные. Сегодня честно купила любимых котлет с честным намерением приготовить

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А постное - это то, что едят в пост, то есть не скоромное.

Зимой надо кушать жирную пищу: мясо, сало, бекон, ветчину, колбаски, котлеты с лучком, пельмени со сметаной и кетчупом, жаркое, шашлык, шницели с пюре и соленым огурцом, фрикадельки в томатном соусе.
Запивать исключительно темным пивом... ладно, кагором можно

Нескромно

Умачка

Покупаешь две целые курицы. Вырезаешь грудки, отрезаешь ноги. Остальное на бульон с лапшой, ноги пожарить - итого 8 кусков отменного второго. Грудки перемолоть с картошкой, луком, морковкой и чесноком - вот тебе котлеты на ужин. Осталось что-то на гарнир быстренько сваять. И никаких запарок. Работы на час.
Нафига мучиться, давиться невкусным, когда можно приготовить вкусное? Непонимаю.

Оно не невкусное. Оно не полноценное. Готовить начну завтра.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Потому что жрать надо жир. А не углеводы. Просто попробуйте перейти на жир. Сливки, масло, сало... И убрать сахар и мучное.

Ну да, ну да. И превратиться в уг)))
Вы считаете что в военные пайки шоколад просто так входит в комплектацию? То есть весь мир дураки?
Для чего нужен сахар организму:

Обеспечение энергией. Сахар быстро расщепляется и превращается в глюкозу — важнейший материал для выработки энергии. Умеренное потребление сахара помогает поддерживать тонус в течение дня, особенно при интенсивных физических нагрузках.
Питание мозга. Глюкоза — главный источник питания для мозга. Умеренное потребление сахара способствует улучшению умственной работы, концентрации и памяти.
Выработка серотонина. Сахар позволяет организму усваивать триптофан — аминокислоту, которая участвует в образовании серотонина — гормона счастья и удовольствия. Использование сахара в ежедневном рационе поддерживает оптимальный уровень серотонина, что улучшает настроение и регулирует фазы сна.

Просто во всем нужно знать меру

Это сообщение отредактировал vinsentvega - 8.01.2025 - 16:24

Choke

Нет, жрать нужно белки, жиры и углеводы. Так устроен организм всеядного животного, к которым относится и человек. Стандартное соотножение бжу: 30:20:50 для относительно здорового человека. А свои болячки на других проецировать не надо, оне у каждого свои, соответсвенно, корректировка по питанию у каждого своя.
Если жрать только жир без углеводов, накроется печень и встанет кишечник. Про мозг говорить не буду, у тех, кто так питается его изначально нет.

В чем проблема в молекулярке дома?

У меня альгинат для "икры" лежит, камеди всякие). Лактат есть даже. Все продается и не боги горшки обжигают.

Камедями прекрасно загущаются холодные соусы, кстати. То есть соус винегрет с небольшим количеством ксантана лучше прилипает к листьям, а еще на основе ксантана можно делать соусы на основе овощных соков.

Сливки с кстантаном еще хорошо взбиваются и всякие супы-пюре с ним делать самое то.

Я вот все думаю завести сифон с баллончиками, делать всякую пену в виде соусов ).

"Это всё химия, она вредная! " // народная поговорка. =)

Но, ЕМПИП, молекулярная кухня это не только химия, но ещё и физика -- режимы температуры, давления и прочие заморочки, так что это всё же не для дома =\

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я говорил, что надо жрать только жир? Не мог я такого сказать. А углеводы бывают разные. Сахар и выпечка под запретом. А вот каши - можно и нужно, сложные углеводы никто не отменял.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Шоколад бывает разный. От 75% какао - это хороший. Сахар это самый простой углевод. Его используют в крайнем случае, когда нечего жрать.

Глюкоза источник питания для мозга. Но брать он ее может из чего угодно. К примеру, перерабатывая из жира.

Что касается меры. 100 лет назад жили без сахара как-то. И не умирали) для справки: наш организм к простым углеводам вообще не приспособлен.

Размещено через приложение ЯПлакалъ