Мой тандыр (в ожидании лета)

45.
От протопок появились небольшие трещинки

46.
Но я планирую еще украсить сооружение мозаикой. Набрал у знакомых однотонной плитки разных цветов, режу квадратиками... т.к. мозаичная покупная плитка выходит очень уж дорого.
Столешницу и верх тандыра планирую выложить керамогранитом, уже закуплен. Ножки стола - плиткой под дерево.

47.
Рульки на прошедших выходных заделал... под пивко :)
Но надо репетировать привычные рецепты под новый очаг. И обязательно запасаться приспособами для размещение шампуров, овощей... На сами шампура нужны фиксаторы - что бы продукт не сползал.

Прошу прощения, с количеством просчитался. Вроде как на этом всё.
Следующий этап - постройка беседки вокруг тандыра :)
Можете пинать: критика приветствуется, но сами понимаете - многого уже не переделать.

монументально однако
завидую возможностям

п.с. сломщиков накол

ТС молодчага, заморочился знатно. Но выкладывать псто больше года - это жесть. С тебя f5

Молодец ТС, белозавидую.

Монументально)))
ЗЫ. Если туалетная бумага закончится, целлюлозный комбинат построишь?)))

Я бы рульку в фольгу засунул и подвесил на двух Z - образных прутках. А так то молодец, отлично сделал.

Утащу в закладки! Зеленухи автору!

Сугубо имхо. У нас на работе "тандыр" запилен из простой железной бочки, которую переноси куда хочешь, с квадратными отверстиями снизу (поддувала) подогнаной под казан, лет 7 уже служит, и хоть бы хуй, Чё тока в ней не готовили, хавчик отменный, разве что лепёшки не налепишь на стенки бочки. ТС, ты из-за лепёшек так заморочился? За рукожопство 80-го уровня и усидчивость - бесспорно зеленуха.

Пригласи узбека(чку), он(а) научит делать лепешки и самсу.
В остальном все сделал правильно.
Нужен навес, чтобы все сооружение было работоспособно в течение круглого года.
В Средней Азии для растопки тандыра используется гузапая - это стебли хлопчатника. Они быстро прогорают, но дают сильный жар. За счет жара прогреваются внутренние стенки. Они отдают тепло приготовляемому продукту.

То, что у тебя немного обгорело мясо, показывает, что жир капал и появлялось пламя.
Удивил мощный фундамент. Я много бывал в разных местах, где используют тандыры (Родился и вырос в Узбекистане). Там редко делали такое мощное основание.
В остальном молодец. Сделал полезное дело.

Кстати, тандыры бывают не только вертикальными, но и горизонтальными. Горизонтальные по размерам больше, в них не нужно глубоко нырять, чтобы выпекать лепешки и самсу.

Зелень лютая , имею покупной , НО такое изобразить - только после пенсии, и то ну его не х ))) Репект и уважуха рукам, выросшим из нужного места !!!

Самое правильное, что сделал ТС - это не пригласил узбеков.

Ну и тандыр неплохой получился.

Ты мне мозг сломал(.

DIN1955

ТС написАл, что будет вокруг архитектурного ансамбля строить беседку.

Это сообщение отредактировал BLONDIN001 - 4.07.2017 - 01:20

Если совсем просто - от центра круга до середины каждого из 15 кирпичей ряда ~292 мм. Тогда все эти 15 кирпичей ровно уложатся в окружность. :)

О пенсии и мечтать не приходится... а так - не напрягаясь, по выходным за пару месяцев. Изрядное время составляют "технологические" простои на "усушку"/"утряску"

В школе: да нахуй мне в жизни это всё нужно будет, тригонометрия эта!

В жизни: ёбаный тандыр, пойду пельмешек сварю!

Заметка здесь, на ЯПе, про "горизонтальны тандыр"/помпейскую печь - была одним из толчков к постройке моей конструкции.
Фундамент сделал что бы зимой не уплыло, надеюсь оправдается.
Ну а с рецептами, как уже писал, надо будет приспосабливаться.

Ещё одним движущим фактором явился отменный шашлык приготовленный на Новогодние праздники в русской печи: быстро и качественно!!!

Давненько я так не смеялся, как с комментариев сломщиков подборки

У меня канализация на два кольца ненужная рядом с домом. Узбеки говорят, можно использовать как тандыр. Думаю...

Супер-очень основательно и красиво.Маленкая хитрость из личного печного опыта-кирпич для поддува не закреплять с той стороны-откуда чаще дует ветер.

Волшебно получилось.
Единственно - нужно ли было его утеплять снаружи? Не избыточно? Может просто глиной с соломой обмазать.
Сам думаю над постройкой тандыра, но этим летом не успею, жаль.

Молодец тс. Тандыр монументален. Удачи тебе!