Потому что человекочасы.
Есть умелицы что вяжут быстро. Но это редкость.
Средняя любительница делает такую игрушку пару дней.
Материал нужно найти и приобрести, и схему.
У них свои сообщества, помогают друг-другу.
Почти всегда вязание на продажу от нужды.
Люди пытаются своими руками заработать.
Покупая считай что помогаешь. Но не тому кто попрошайничает или занимается всяким непотребством.
И душа в каждом изделии.
Это чувствуется. Особенно дети чувствуют. Среди кучи фабричного барахла это будет любимая игрушка, потому что живая.
Теме АП.