Деревенская Америка - 10

Кстати о котах, наша соседка, Гринпис по жизни, установила для бродячих котов домик. Перед ураганом дополнительно защитила его от стихии зонтиком (фото справа), но что-то пошло не так. Тогда она сделала апгрейд этого шелтера, укрепила фундамент, улучшила крышу. Не очень видно, но внутри теперь лежит маленький милый матрасик

У нас в этом году засилье грибов. Знакомые накосили, одни белые. У меня намного скромнее.

А жена ежиков собирает. Маленькие, похоже второй помет за год. Для зимовки нужен минимальный вес 500 гр, этот 150. Уже третий, отдаем соседям, они их в приют отвозят.

Тёзка!
Для облегчения сглатывания завистливой слюны, хотелось бы уточнить - на фото ваша "скромная" добыча или то, что "знакомые накосили"?

Greenwichdr
Саныч, у меня нааамного меньше, да и не нужно столько.

Это сообщение отредактировал JuSSS - 31.10.2024 - 22:04

Эх, грибы..
Сколько себя помню, с родителями ездили по грибы каждое лето - осень.
Грибной суп, жареные лисички с пюре, маринованые подосиновики с лисичками ...
Всегда увенчались успехом данные мероприятия – несколько вёдер или пакетов – всегда. Конечно, места надо знать...
Но никогда мы не собирали опят, курочек и прочих сыроежек. Хотя я лично сыроежки собирал и любил их в супе.

Обычно всё зависило от сезона. Когда лисички , когда остальные грибы, когда зелёнки/подзелёнки.
Сейчас не ходим. Стало мало грибов. Стало много грибников.
Приедешь, а там машину поставить негде. Всё заставлено.
В маринаде боровики, подосиновики, лисички – просто класс.
Суп любой из грибов это фантастика.
Есть и другие блюда типа жюльен и другие.
А ещё грузди, волнушки и рыжики .. ммм.. в сметане...
Аж прослезился.
Воспоминания..

Католик1985

В этом году грибов реально больше, чем грибников.

Сыроежки явно недооценивают, суп из них классный.

В детстве меня на все лето в деревню отправляли, а там без грибов никак

Это сообщение отредактировал JuSSS - 31.10.2024 - 22:33

Согласен с вами.
Но как-то все ударились в эту тихую охоту так, что даже в наших "секретных" местах появились собиратели... :)

А кстати, как вы отличаете ложный белый гриб от нормального?

Католик1985

Они еще и ложные бывают? Ни разу не встречал.

Сегодня, думаю, закрытие сезона. Сьездил, час походил, на жарянку набрал.

Всем привет!! Занят в реале, мало пишу.

Greenwichdr
Красивая беседка, Саныч! И кошка там очень кстати. :) На этом столе нужно козла забивать, под пиво! Помнишь как во дворах сидели мужики и хлопали доминошками со всей дури - РЫБА!! :)

Dtnil
Вот зараза, ЯП плеер не грузится у меня, нужно будет с другого компа попробовать посмотреть, с другого провайдера.

Mikk
Привет, а у вас там есть бродячие коты? У нас нет.. А в домике-то кто-нибудь поселился в итоге, или недвижимость пустая стоит, как там было в Простоквашино - "Дом пустой, живите, кто хотите"? :)

JuSSS
Круто с грибами!! У нас очень-очень сухо, поэтому грибов нет. Было немного, мы собрали поесть пару-тройку раз и для гостей жульен приготовили большой на прошлые выходные, а так чтобы заморозить на зиму - неа, не вышло. Так что завидую, красивые такие!

Есть, как ни странно. В основном гуляют домашние, но с появлением этой тети стало много бродячих. У нас раздолбайское комьюнити и всем плевать. А в домике живет один черный, в смысле - кот ))) Очень дружелюбный, и очень шелудивый. А так у нас игуаны бродят, какие-то штуки типа крыс, но с белыми мордами, птицы толпами. Говорят, что койоты есть, но я сам не видел

Mikk
Это опоссум. Если напугать - притворится мёртвым.

P. S. Во всяком случае мне кажется, что это опоссум. :)

Это сообщение отредактировал Maverick00 - 1.11.2024 - 00:47

Погнали наши городских

Точно, опоссум! Слово из головы вылетело когда писал.

Только-что встретил соседку (Гринпис), она сказала, что все эти коты стерилизованные. Оказывается у них отстригают край левого уха, чтоб это показать

Ужасблин. Джон Гейси собственной персоной.

Ха, прикольно, я не знал про ухо.

1.

2.

3.

4.

Отличить довольно просто. Желчный или сатанинский гриб после срезания краснеет в месте среза. Кроме того он почти бесцветный, нет в нём желтых и шоколадных оттенков. Под шляпкой он тоже розовеет после срезания. Ну и еще его можно лизнуть (это безопасно) - он горький на вкус.

Van Halen всё ещё популярен в Штатах


неудивительно, если 70- летние выглядят так

(на youtube есть возможность "услышать" включив субтитры)

Их не надо отличать ))) Среди всех трубчатых грибов есть один ядовитый (сатанинский гриб) и один несъедобный (перечный гриб) и оба очень сильно отличаются внешне от боровика. При этом сатанинский еще и растет только в южных широтах, шанс его встретить стремится к 0. А перечный выглядит как какой-то моховик, я моховики не собираю.

Ууу, сейчас 6:30 утра и я еду в Бостон, но в наших краях есть ещё трубчатые грибы, которыми можно травануться. Некогда писать, когда вернусь - покажу, у нас они в лесу есть.

А так - всем отличной пятницы, и я знаю, что в России эти выходные с рабочей субботой, ну ничего, один день всего.

JuSSS
dimonforest
Andrew327

Добрый день. Спасибо.
Я помню, что встречал этот гриб, но как мы тогда его отличали, забыл. Можно конечно загуглить было, но это ж народное действо – каждый по-своему сортирует (хоть и похоже).

Юрий, по поводу одних боровиков, это редкость у нас. Чтоб такие баулы собрать одних белых. Это да.
Лисички ещё ладно – у них сезон свой.

Это сообщение отредактировал Католик1985 - 1.11.2024 - 20:52