Деревенская Америка - 3

Наши юноуральские бабуси читать таблички не намерены У них есть в руках кулечек с крошками послеобеденными или зерном (!) и таки голуби поедят как следует! На площадях специальная забава- какой- нибудь предприимчивый мужичок за сущие копейки предлагает желающим зерно, чтоб птичек покормить- с удовольствием разбирают мамочки, гуляющие с детьми. Сначала все дружно кормят голубей, а потом мамы умиленно наблюдают, как дите- "иэхх!" с восторженным визгом носится сквозь птичью "голодную" стаю, заставляя ту подниматься на крыло. А что! Красиво

В Париже была один раз и эмоций хватает до сих пор от неуловимой атмосферы легкости (это если на минутку забыть об афрофранцузах). Около Собора к нам подошла женщина и ненавязчиво предложила насыпать зерна в руку. На руку мигом забрался голубь местный и это было не "фу, заразный, брысь", а как-то приятно, необычно...мда..как мало для счастья нужно


Это сообщение отредактировал Belana - 11.12.2017 - 22:59

укроп в британии в любом супермаркете

здесь это к рыбе приправа почему-то

видишь , вольности с документами , может, внутри страны и хорошо, а потом приводит к проблемам

я вот подумал, а чего я не изменил имя с фамилией при получении гражданства?

В Италии и Франции это было так: фу-фу, что за сильно пахнущую гадость вы добавляете в блюдо???

они даже пьют "молоко любимой женщины"!))

я думал, везде знают

в скандинавии точно есть

Селёдка с укропом вкуссна очень..

у нас дети его на запах не переносят, супруга иной раз добавляет его в салат ( он на участке промеж клубники просто растёт ).. дык это примерно что те итальянцы с французами

Вино кстати из женского монастыря пошло, что в городке Вормс стоит, там до сих пор вокруг монастыря виноградники ( сам видел )
Мы помню по приезду его тоже брали, или Mädchentraube ( девичий виноград ).. простое столовое вино.. как аперитив.
Сейчас чёта зажрались
Я раньше часто бывал на западе страны, где бывшие римские винные угодия, там почти в каждой деревне свой винокур, да и виноделов навалом.. таки есть разнице между тем вином что продают в сетевых супермаркетах ( даже если задорого ) и тем что берёшь напрямую у винодела.
У Австрийцев кстати очень хорошие вина, душистые такие.

Это сообщение отредактировал Motomoto - 12.12.2017 - 00:19

Кстати какая англоязычная версия имени Дмитрий ?

Из голубенькой бутылочки?

Dmitry

Не благодари

Есть слегхка похабная шутка..
что самое хорошее в материнском молоке ??
Упаковка

Убил блин, ирод.. а я тут гадал...
у мну колега с Дмитрия на Дитера ( прям как болен ) переделал.. а я парнишку ( из местных научил ) он ему при встрече " Салам, ДимОн " говорит
С этими именами вообще попадос, мы у племяша крёссные .. ДОменик парня зовут. ну на крестины решили браслетик с гравировкой подарить... дык это имя в трёх разных вариантах пишется, какое же из них правильное ?
хорошо сестрёнка подсказала...

Это сообщение отредактировал Motomoto - 12.12.2017 - 00:44

latggentl,
> я думал, везде знают в скандинавии точно есть

Правильно думали, http://www.ediscover.ru/posts/features-fre...hat-to-try.html

"Ещё одной отличительной особенностью гастрономии Франции является
любовь к специям. Нельзя представить себе местную кухню без розмарина,
сельдерея, эстрагона, укропа, петрушки, перца и лаврового листа."

Та же история и с итальянцами.

Собственно, из Википедии: "Укроп издавна культивируется и выращивается по
всей Европе".

В чистом виде, укроп не употребляют почти нигде во Европе(чуть севера и востока если убрать). Слишком ароматный и пахнущий, и даже взгляд дилетантов в еде, кто очень мало был в Европе, это не подтвердит. Максимум чуть свежей травки Дилла или Ганака можно встретить. На российский вид укропа разве что "Адмирал" американский похож.
Кинзу вообще не найти в Европе, кроме немецкой.

Это сообщение отредактировал bagira82 - 12.12.2017 - 01:58

Belana

вспомнила, как в первый раз ездили к родне во Францию. У них во дворе дома огромное дерево - грецкий орех. И поутру на него слетаются красивые большие птицы и необычно поют. Когда я спросила, что это за прекрасные пернатые, на меня посмотрели как на инопланетянина это же ГОЛУБИ! У нас дома они такие тощие, некрасивые, и грязные, что не вызывает никакого желания с ними общаться

> Кинзу вообще не найти в Европе, кроме немецкой.

"Кориандр используется как пряность в кулинарии (как зелень, обычно
называемая «кинзой», так и семена)...Возможная родина — Восточное
Средиземноморье[3].

В Центральную и Западную Европу кориандр попал от римлян. В
Великобритании он появился после римского завоевания (I век н. э.) и
культивировался в течение долгого времени в юго-восточных графствах".

Бородинский хлеб собственной выпечки с кориандром - запах, закачаешься!
Про вкус вообще молчу. Вкуснее хлеба нет.

Это сообщение отредактировал lukaM - 12.12.2017 - 02:18

Но при этом ее там практически нет в повседневных магазинах. Как и свежих листьев лаврушки или виноградных маринованных листьев, например, в России. При большом желании можно найти, но в повседневности нет.
Кому то надо больше ездить по странам, а не пользоваться наугад гуглом...

Это сообщение отредактировал bagira82 - 12.12.2017 - 02:24

> Но при этом ее там практически нет в повседневных магазинах.

Если до июля подождёте, специально для Вас сфотографирую.
Если невмоготу, попросим latggentl, или Motomoto.

> Кому то надо больше ездить по странам, а не пользоваться наугад гуглом...

А что не так с гуглом, неужели лжёт? С "больше ездить" не возражаю,
пока только в 23 странах был.

Кореандр у нас продаётся в основном как перемолотые зёрна , ботву же как таковую наверное не используют.. во всяком случае внимание не обращал, в основном в фрукотовых ряздах супермаркетов свежие специи это базилик, мята, розмарин, черемша, пертушка...... кинзу как растение если честно ещё не видел, а может быть специально не искал.
Я вот только после прочтения рецепта загорелся впервые в жизни капусту засолить
А так да, вкусовые предпочтения сильно различаются от той же Российской кухни,
супруга тут у гречанки на работе котлеты попробовала, когда в фарш добавляется немного порубленной паприки и овечий сыр "фета" ( типа брынзы ).... ушли у нас на улёт, вроде проще простого а никто ведь даже и не задумывался над добавкой этих ингредиентов.

Это сообщение отредактировал Motomoto - 12.12.2017 - 08:36

Лаврушка кстати да, она только в русских или турецких отделах продаётся, такое явление как " поймать " лист лаврушки в тарелке с супом ( помню в армии поговаривали.. о, писмо прийдёт ) этого осталось за границе с СНГ.
Меня вот к примеру американская кухня интересует ( вернее больше мой сын постоянно соусы покупает ( у нас база вертолётная рядышком стоит, там целых гарнизон поселен с целой инфраструктурой и магазинами, он с друзьями ( дети военных ) иной раз чёнибудь да привезёт )
Так вот, меня очень удивило обилие сахара во всех соусах для барбикю..
мясо можно только томить, почти коптить.. но никак не жарить на обыновенном гриле, иначе начинает прирорать сахар .

Кстати о хлебе, не знаю как россияне, но казахстанцы прямо млеют от немецкого злеба, булочек.. насколько я знаю американским военным после службы в Германии тоже не хватает в штатах этого дрожжевого хлеба, с добавлением семечек, тмина, ...
Знакомый даже загорелся идеей октрыть сеть булочных в Штатах , которая бы продавала хлеб из Германии.

Это сообщение отредактировал Motomoto - 12.12.2017 - 08:55

был у меня кот черный,как то забрался он через полуоткрытое окно в машину стоящую в гараже и на полке задней уснул,я об этом и не подозревал,гараж закрыл потом в тот же день открыл гараж и в полумраке полез что то доставать из салона авто и тут вижу что то темное в районе заднего стекла поднимается....с тех пор у меня и начали седые волосы появляться

вчера в супермаркете специально посмотрел-и правда есть :) и хайнц и еще пара каких то ,один аж с клюквенным соком(дорогущий импортный)

убил напрочь