Рыбный рынок Каракёй, Стамбул, + один секрет.

ловил на Балтике на вареных креветок. Ходит стаями, аж вода кипит.
теме зелень!

Стамбул клевый город... был 2 раза, а какие кебабы из козлятины, да с айраном...

Это сообщение отредактировал Нееет - 28.02.2014 - 08:44

по мне так рынок на набережной в районе лалелли получше будет. Там где пристань yenikapi http://goo.gl/maps/j7cH3 Там же и рестораны есть,и народа поменьше. Правда если идти от лалелли то придется пройти через бедный райончик, ну зато можно увидеть как живут в не туристической части стамбула

синий коп охуеннен

Это сообщение отредактировал prkr - 28.02.2014 - 08:47

Кильки бы сейчас, с черным хлебушком. Простите!

Рыба на продажу без холодильников? В турецком климате? ню-ню

Спасибо ТС за полезную статью. Сколько раз была в Стамбуле, но ни разу не было желания прогуляться в том районе. В следующий раз обязательно испробую фиш-кебаб.

вся дорадо на прилавках выращена на фермах, поэтому такая низкая цена, а та же барабулька стоит 10-15 $. На картинке рядом с яблоками очень интересная сладость называется тулумба

сука блять у нас замороженая втридорога стоит!

Просто она свежая.

Приезжайте в Одессу-есть и копченая(горячего и холодного копчения) и малосольная и печеная и свежая,конечно.Но лучше-БЫЧКИ!!!Только с моря...

на первом фоте котейку дразнит ))

Врут эти турки, это муляж, не бывает не копченых скумбрий!

чуть от себя.
рыбу там покупать не правильно. местные так не делают. скорее это все аттракцион для туристов.
и "рестораны" там совсем не айс.

свежая рыба в порту. 10 минут на такси.

а вообще, там здорово. город прекрасный.




Это сообщение отредактировал JIm1Jim - 28.02.2014 - 10:55

1.

Это сообщение отредактировал JIm1Jim - 28.02.2014 - 10:56

представляю какой стоит запах на этом базаре...

скумбрия ровно в 2 раза дешевле чем у нас и капуста эта в стаканчиках которая такая вкуууусная. И скумбрия та же на гриле, и вообще там все вкууусно)

там еще вместе с рыбой подают какой-то сок.. то ли из свеклы, то ли из красной морковки.. на вкус как играющий рассол.. очень даже ничего с жирной рыбкой.. саму рыбу можно поесть прямо на первом этаже моста, там много ресторанов..

был зимой. запах жесть. летом, наверное, караул.

В Стамбуле бываю пару раз в году. Каждый раз едим фиш кебаб. Людей всегда много, но мы уже научились, один в очередь за рыбой, а кто то место занимает. Раньше стоили 5 лир, а в декабре уже по 6.

Блин, я в ноябре еще по 5 лир фишкебаб брал, а говорят уже подорожало...
Запах там нормальный, ничем не лучше и не хуже нашего стандартного рынка. Только, действиельно все расчитано на приезжих - виходишь с парома и сразу рыба. В Лалели дешевле, но не вкусней. Самые вкусные, автор правильно нашел, у лоточников в сторону улицы Истикляль. Там только один минус - присесть негде. Кстати в Кадыкей(на азиатской стороне) все то же самое есть(а рыбный бургер вообще от 3 лир можно купить), но там из-за близости автостанции людей вообще дофига поэтому не так комфортно есть. И закрываются они чуть раньше чем в Европе, несмотря на нескончаемый поток туристов и жителей.
Вообще до посещения Стамбула, Турцию не выносил, т.к. думал, что они все такие же как вокруг отелей Анталии(грубые, только нае-ть и слупить бабла). В Стамбуле турки другие - приветливые, готовы тебе помочь и все бескорыстно.

Что то рыбки захотелось, покаптить чтоль немного...

теме зелень - с женой иногда на выхи летаем туда - любим отель оттоман легаси - всё под рукой там - в т.ч. и галатский мост с рыбаками и ресторанами под этим мостом

Дороговато ! Дорадо по цене , как и у нас : чуть более 200 рублей...Один плюс стамбульский : рыба более свежая ! А скумбиевич, так ваще - кусака !
А я завтра с женой шашлык из скумбрии делать буду " ВЕЩЩЩ-ШЬ !
Всем рекомендую ! Сейчас тем более распродажа пошла этой рыбы, не более 60 рублей за кило мороженной.
А секрет готовки прост : подсаливаете, перчите,обязательно вытащив предварительно кишки и - главное ЧЕРНУЮ ПЛЕНКУ внутри скумбрии ! На решетку-гриль, 10 мин. и - готово ! Очень важно, пива не забудьте прихватить !
Приятного !

да ладно ... вы разве не покупаете свежемороженую скумбрию и сами не солите ? или в духовочку с режимом гриль ... этож самое оно вечерком под пивко )