Поход за опятами, путевые заметки

даааа. Грибы)))

Это сообщение отредактировал Keny87 - 15.09.2012 - 22:13

вот такой встретил
1.

2.

Мы с женой тоже удачно сходили сегодня с утра,целая ванна опят,белых,черных груздей(чернушка)пошли на засол,маховики,немного маслят,пару подберезовиков,и один единственный подосиновик.
Весь день перебирали...
Но это в радость.

p\s Забыл добавить снимал на белый гриб,за качество простите
И это не реклама,носков адидас это спортивная штанина свисает ))))

Это сообщение отредактировал alexey29 - 15.09.2012 - 22:31

Мы его называли "баня" - наступишь, и столько "дыму"
Все-таки грибы - весчь, наварила опять седня грибницы, вот еще бы опят пособирать тоже, помариновать. А вобще мы раньше грибами считали только грузди, носили из леса ведрами, перерабатывали ваннами (ежедневно)...
Вкуснятина шикарная: маааааленькие беленькие груздочечки (сначала отвареные, потом засоленые), хрустящие, ароматнейшие... ммм.
А еще вкусней их собирать: обожаю искать грузди, белые (сухие) грузди... идешь, смотришь внимательно под ноги, вдруг приподнятость какая-то, аккуратно ее приоткроешь, а там - груздок сидит, а это значит что рядом полюбому сидят его родственники, смотришь внимательно все вокруг, находишь маааааленькие такие "шалашики" из хвои - значит, тут груздочки попрятались; посрезаешь их аккуратно, и снова прикроешь, чтоб и в следующем году сюда прийти (а еще обязательно в месте где много груздей - оставляли старый гриб, чтоб споры были), так нас баушка Сима учила (Царствие ей небесное)


alexey29 - вот-вот, такими ваннами каждый день занимались, только полные ванны груздей
Почистить сверху-выхлопать снизу-помыть-сварить, до обеда в лесу, после обеда - с ванной с груздями, а уж к вечеру можно и на улице поиграть-погонять, зато есть что вспомнить )

Это сообщение отредактировал NfnmzyfL200574 - 15.09.2012 - 22:35

А где-ж это такая красота?!

У нас в этом году много подосиновиков было, ведер 14 набрали, ну и рыжиков тоже довольно много. А вот белых груздей вообще немерено, их тут никто не собирает, потому что солить не умеют, мамка моя умаялась с ними, уж очень морочно их мыть.

опят в этом году реально много. Чуть позже разбавлю своими фотографиями об опятах (сейчас сами фото не при мне)

Где-то здесь ссыль
Лес длиной около 60 км. Лучше не теряться

Я уже заготовила 30 банок всяких!)) И подуспокоилась немножко!
Кстати, grandgreed, этот гриб на длинной ножке - очень вкусный! Мы называем его "зонтик". Жаренный в кляре - это песня!)))

Это сообщение отредактировал Лигушка - 16.09.2012 - 13:12

Вот таких полно было. Уж так заелись, что мало их брали. В основном за белыми бегали. ))

А вот таких красавцев целые аллеи.

вчера немного белых ) кто-то уже опередил. . было много срезанных. но всё собрать невозможно ))

Это сообщение отредактировал Rybi - 16.09.2012 - 14:11

2двась

3 трись

С картошкой прекрасно жарятся.

А вообще я тоже не вывез прикола чтоб в такую пору в лес за опятами ходить.
Тож на днях ездил в лес,набирал чисто подосиновики,подберезовики и белые.

Я в принципе не грибник заядлый но первый раз увидел чтоб опята на деревьях росли)
Я опятов в поле собирал в деревне.

Это сообщение отредактировал hydraq - 16.09.2012 - 14:22

Как раз вчера за грибами ездил, накосил целый багажник груздей и рядовок)

Это сообщение отредактировал alekszg - 16.09.2012 - 14:33

На засолку мило дело.
Под водочку зимой)

меня никто за грибами не везеееет....
теме зелень

Обзавидовался. И отдохнул , и вкуснятинки насобирал!
Зелень.

Вот тебе ещё пара белых, и неплохой суп получится...

тоже вчера за грибами ездили. в итоге 2,5 мешка опят
сегодня весь день перебирали...

Поддерживаю. Опенок при жарке дает чудесный аромат.

Тоже вчера был, с. Лебедивка, Киевской обл. - грибов видимо-невидимо, За полчаса - ведро польских. Белых в этой местности не очень, один десяток собрал. Этих собрал в радиусе 20 метров от машины

попадались грибочки по-Фрейду))
ктобывдул?