Деревенская Америка - 3

sepryn
icе
Slaw

Спасибо, ребята, за советы про то, что огурцы не нужно в холодильнике хранить, я не знал!!! Теперь будем кухню ими заставлять!

mavjik

Ой, Марин, с удовольствием бы отдали, а то они только множатся!

Каждый день - примерно вот столько с утра! Это Ирка сегодня собрала! И это с трёх кустов огуречных всего!

Впрочем, как обычно, год на год не приходится, но этот - определённо огуречный!!!

А сарайчик - хех. :) Мы сначала думали, что будем там дрова хранить. Но после того, как собрали, Ирка такая: "Хмм, здорово получилось, наверное мы здесь дрова хранить не будем, а лучше гараж разберём и сюда всё перетащим, а для дров ещё что-нибудь купим"

Первое, что приходит на ум - поставить еще один такой же сарайчик. Будут в одном стиле, да и рука собирать уже набита!

PS: Петрович! А что, с таким количеством огурцов уже справиться не можете? На завтрак, обед и ужин по огурцу и проблемы нет, и для здоровья полезно. То ли у нас - через день по тазику (12 кустов в теплице). Вот это действительно проблема!

Это сообщение отредактировал Slaw - 6.08.2017 - 11:45

bagira82 Саша, красотка!!!!

Спасибо, Ленусь за 30!!! и всем-всем спасибо, мои хорошие)))
Сережа, дедушка из тебя классный, да.... и с прошедшим тебя ВМФ!!!!!
ну вот фотки обещаные

водопадик

и уточек кормим

янетакоторая
Спасибо, Лариса!
Maverick00
Петрович, а ты "быстросольные малосольные" не пробовал делать? Полчаса-час и готово!
На всякий случай рецепт: огурцы помыть, срезать попки. В обычный герметичный пакет положить огурцы, нарезанный укроп (причём с ножками), измельчённые хрен, чеснок. Примерно ложку столовую соли без горки на килограмм. Завязать пакет и энергично всё трясти-тереть. За полчаса несколько раз и малосольные огурцы готовы. Улетают быстрее обычных. Да и закусь мировая для тех, кто употребляет.

sepryn

Спасибо за рецепт!
А Петровичу нельзя, он же писал, видимо диета бессолевая у них.

Мы наконец вырвались на дачу к сестре и там кормили вот такого монстра.
Если ей подвесить курицу над водой, то минут за 15ть она с ней расправляется.
Дача находится на 1000 остравах и такие большие черепахи там редкость.

Ну и первый, полноценный урожай с огорода

222

мммм, черри обожаю)))

а у меня вишня поспела в первый раз, правда она дикая и маленькая. но белки теперь пасутся на ней.

Петрович, вот тебе рецепт маринованных огурчиков:
На 4 кг огурцов выходит примерно 8 поллитрушек.
Огурцы моем, замачиваем в воде на 3-4 часа.
Потом обрезаем жЁппы и режем на восемь частей (на четыре вдоль и поперек) и в кастрюлю.
Туда же:
Перец (смесь перцев) свеже помолотый - 2 чайных ложки.
Чеснок (после чеснокодавки) - две столовых ложки.
Соль - столовая ложка.
Масло подсолнечное - стакан.
Сахар - стакан.
Укроп - много (два стакана уже порезанного).
Замешиваем, ждем три часа - огурцы пустят сок и получится маринад.
Потом раскладываем (плотно - вертикально) по банкам (предварительно простерилизованным - вываренным или прокаленным в духовке), туда же равномерно разливаем оставшийся маринад.
Стерилизуем по 15 минут в водяной бане, закрываем\закатываем.

Собственно процесс стерилизации и нюансы технологии консервирования я так себе думаю можно поменять исходя из местных условий - а конкретно конструкции банок.

Нямка готова к употреблению после недели настоя.

Ахтунг! Внимание!
Готовый продукт перед употреблением высыпать в тазик!
(иначе голова в банке застрянет).

kados
рецепт-огонь! Подан мастерски! Уже хочется

dvo2000

такая серьезная зверушка-то . Прям в ушах музыка из фильма "Челюсти" зазвучала. Черепашка во мху почему вся? Где-то долго лежала?

Это сообщение отредактировал Belana - 8.08.2017 - 06:59

Всем привет, друзья, и доброго времени суток!

янетакоторая

Ларис, что можно сказать, без угрозы быть стукнутым сковородкой (шучу, разумеется)!! Класс!!

sepryn

Спасибо огромное за рецепт!! Да, мы, в итоге, сдались, и стали консервировать, а то не очень понятно, что с ними делать.


dvo2000

С урожаем!!!! Выглядит замечательно!!!

kados

Спасибо огромное за рецепт!!! Ирка тут банку какую-то специальную купила, пробуем пока по описанию! Следующий попробуем твой, спасибо большое ещё раз!!

Это сообщение отредактировал Maverick00 - 8.08.2017 - 07:15

Просто несколько фотографий.

Вот как обычно, живёшь рядом с пляжем, и не хватает времени туда выбраться. Дай бог раза 3-4 за всё лето!!

Мой ужин. Ребята, я не знаю, но ни Ирка, ни Ванёк морских жителей не любят есть, так что я только для себя покупаю.

Ну а так - конечно жду с нетерпением поездку на Аляску.. Уххх..

Дорого, безусловно. Но раз в жизни же можно.

Ищу там всякие походы и прочее из городка Seward. :)

А, да, мы летим в Anchorage, а дальше берём машину, и гоним, куда глаза глядят!!!

Постараюсь, как обычно, из отеля с вами пообщаться, чтобы взять с собой в путешествие!

Это сообщение отредактировал Maverick00 - 8.08.2017 - 07:38

Уточнение рецепта (жена наехала сказала не все описал):
Уксус - стакан
Соль - три столовых ложки (а не одна)
Горчица (порошок) - столовая ложка.

Она чистой была "триста лет тому назад © "

мамочки мои! Это ж какое морское совершенство! И его никто не хочет есть! Эхх, даже издали не видела никогда таких красавцев членистоногих

Как это развидеть и разслышать!!! Более прилипчивого клипа я еще не встречал, хотя и пожи-и-ил. Скоро уже буду по корейски разговаривать. Help!!!

А по подробнее можно?
Как ты эту траву выращиваешь?

Да вот случайно на плантацию наткнулся, а что теперь делать-то?!?

PS: ответка Петровичу за "Call Me Maybe", полгода в мозгу крутилась но и сейчас ещё помню

Это сообщение отредактировал Slaw - 9.08.2017 - 21:54