Обошел все магазы в окрУге (на юге СПб), ни сайры ни дайкона. Махнул рукой типа, ну их нах, взял скумбрию в масле (не путать "...с добавлением масла"), лука порея, сопутствующие ингидиенты и всё.
Ох, не ту страну назвали Гондурасом...
Кстати, Сайра консервированная тож должна быть изготовлена в сентябре-ноябре, во время путины (лучше чтоб ваще на сейнерах рыболовецких), а по состоянию на сегодня все консервы с датой изготовления февраль-март, да еще и из подмосковья или Нижнего.