Деревенская Америка, Как выглядит США на самом деле. :)

Ну а дальше началась стандартная для 31 декабря суета - готовка-готовка-готовка!! Под старые фильмы и концерты, всё как обычно!

Выпили шампанского в 4 вечера - Новый Год по Москве, потом в 5 - по Киеву, потом по Лиссабону - у нас есть один португалец в компании.

Здесь садимся провожать старый НГ в 11 вечера по местному времени. Как всегда - забитый всем чем можно стол!

P. S. О, уложился со столом как раз к 6 вечера!! Умчал ужин помогать готовить, сегодня нашёл на чердаке скороварку, буду пробовать что-нибудь изобразить типа тушёного мяса с овощами!

Если позже не появлюсь - то, возможно, скороварка взорвалась!!! :) Шутка - всех с наступающей и наступившей пятницей, ура, выходные скоро!!!

Это сообщение отредактировал Maverick00 - 22.01.2016 - 01:58

Доброго всем Дня!

Maverick00,
> И как, часто на лыжах выбираетесь?

До прошлого года раз в неделю, я обычно "проездной" на сезон покупаю.
В прошлом году наши местные лыжные курорты почти весь сезон
были закрыты - не было снега. В этом году я лыжи на бассейн поменял -
от дома 5 минут, в очереди на подъёмник ждать не нужно, стоит в несколько
раз меньше, да и воркаут гораздо серьёзнее

DODGE,
> решили прогуляться до Байкала

Вы иркутянин? Привет землякам!

Без обид,уважаемый Маверик,это не русская Новогодняя поляна,а хрен знает что... Даже в сложные 90-года еды было больше и сытнее.

Тиранка,
> это не русская Новогодняя поляна,а хрен знает что... Даже в сложные
> 90-года еды было больше и сытнее.

Эммм... встряну пожалуй. Как говорится "не хлебом единым". А вообще зная
кулинарные таланты Maverick00 (и даже совершенно не зная на что способны
остальные ребята) рискну утверждать, что вряд ли в 90-е было больше и сытнее.
Думаю, в кадр попала только часть.

Всем ещё раз доброго утра (или вечера)!

lukaM

Ясно! Да уж, бассейн дело хорошее, я довольно серьёзно плаваньем (и подводным плаваньем) занимался в детстве-юности, да, поди, рассказывал уже.

Эхх, у нас в Ваньковской школе в бассейн, после недавнего ремонта, взрослым ходить теперь, к сожалению, нельзя, а я так надеялся! Аргументация - мол, взрослые с учащимися раздевалку делят, а там мало ли что может произойти, так что от греха подальше просто запретили.. :( Я несколько лет там плавал..

Так что теперь ближайший бассейн - в соседнем городе, что для меня при нынешнем рабочем графике - просто неприемлемо.

Поэтому бегаем с Тобиком просто, ну и железки тягаю чуть-чуть. Ну, хоть Тобик рад.

Тиранка

Ой, да какие обиды, дорогая Тиранка!

А что не так? :) Оливье есть, селедка под шубой есть, винегрет, гренки со шпротами, соленья, рыба красная солёная (сам солил!! :) ), квашеная капуста, колбаса из русского магазина, сыр, холодец, грибы, корейская морковка, ещё что-то. :)

По-моему у нас никогда ничего особенно больше и не было на Новый Год, разве что мамины пирожки с капустой, но на это замахиваться нельзя - это мамино! :)

Пожалуй, единственное что обидно было - нам этого есть ничего нельзя! :) Так что набивались с Иркой в основном салатом зелёным, ну и иногда ухватывали по ложечке чего-нибудь. :)

Ну а потом, разумеется, горячее ещё было всякое разное, но, как обычно бывает, в основном все закусками объелись, так что мясо и курицу Тобик потом еще неделю доедал, надо сказать, с огромным удовольствием. :)

Машкин торт-медовик я лично есть уже вообще не мог, так что попробовал только утром 1-го числа, на завтрак.

lukaM

Нет, в этот раз я почти не готовил, заправляли другие хозяйки! :) С меня была засоленая накануне рыба и помощь в нарезке всего. :)

Это сообщение отредактировал Maverick00 - 22.01.2016 - 04:08

Норм!
За столом судя по всему присутствует "смена блюд"
Там на картинке - сначала "легкая разминка с салатиками". Горячее потом подадут

Хотя, бывает когда на стол выставляют все подряд, и стол "ломится от явств"

Добавлено в 04:36
жрать захотелось, пойду холодильник проверю! ))

привет Maverick00. я зарегистрировался неделю назад только из-за твоей темы)) и за неделю эту прочитал все почти 900 страниц)) спасибо за такой увлекательный рассказ, можно даже сказать сериал, который длится столько лет))

Всем приветы, друзья!

Сколько же я пропустила то, ужас просто, читать не перечитать
Много было дел, но я очень рада вернуться обратно и надеюсь у вас тут всё хорошо. Ушуршала дочитывать пропущенное

Maverick00
Привет! С юбилеем вас с Иринкой! Всего хорошего и побольше! Пусть страсти кипят до глубокой старости!)))
Тиранка
Тьфу,от Вашего коментария даже передернуло)) Все отлично со столом! Это мы привыкли вываливать все вместе- закуски,салаты,десерт,горячее,спиртное и т.д.,вот и кажется что столы "ломятся".....да,и обязательно кто-то должен уснуть мордой в салат"..вот тогда праздник по русски удался....

Maverick00,
> С меня была засоленая накануне рыба

Петрович, какой-нибудь особый способ посола? У меня очень простой.
Режу лосося на 2-3 куска чтобы в керамическую посудину влез,
Макаю куски в крупнозернистую соль на блюдце - сколько прилипнет,
столько и достаточно. Потом ставлю под гнёт в прохладное место,
обычно на ночь. Утром рыба готова. Снимаю шкуру, режу на ломтики,
складываю в банку и заливаю маслом. На Бородинском хлебе собственной
выпечки - рыбка чудо как хороша

Bandini
mavjik Оля, Маришка, рада вас видеть, девочки, ну и всех отстальных тоже))))

Петрович, ну кайфово же отпраздновали новый год и отдохнули!!!!)))) рада за вас))) давай дальше фотки...самого нового года)))

lukaM
Паша, это практически рецепт малосолки. Я так в путешествиях ее готовлю, только без гнета и кусочки небольшие. Через пару часов после засолки уже можно есть.

да, и еще, Петрович, ты же чувствовал какой то подвох, когда тебя выбрали поехать с девчонками в шоппинг (хотя ты и не знал об этом), не поверю, что не так)))) значит у девчонок было обсуждение, с чьим поехать лучше? а Ирка сказала (ну я так думаю, конечно): мой нормально относится к магазинам...отсюда вывод: ты был наиболее покладистый и сговорчивый из всего мужского пола, а это очень хорошая черта по мнению женщин, поверь)))) ну это всего лишь мои предположения))))) это я тебя хвалю)))

Это сообщение отредактировал янетакоторая - 22.01.2016 - 23:08

Всем привет, друзья, и доброго времени суток!

Урррраа, выходные!!!!! Поздравляю всех и себя! :)

hometex

Огромное спасибо за такой отзыв, общими усилиями получается интересно, так что это спасибо - всем-превсем посетителям этой ветки. :) Тоже присоединяйтесь в наш клуб по интересам.

Bandini

Нашлась пропажа, ура! :) Как Банди поживает, как вообще дела?

mavjik

Спасибо огромное, Марин!!! Рад видеть! :)

lukaM

Солю двумя способами, все, в общем, лёгкие, почти как у Вас!

Первый способ:

Мешаю соль, сахар (сахар всегда кладу, при любом способе засолки, причём порядочно, думаю, что не меньше одной части сахара на 2.5-3 части соли). Можно для интереса укроп порубить и/или чёрный перец сыпануть.

В соле-сахарную смесь добавляю одну или две рюмки водки (на обычный кусочек в пол-кило - одну, из такого расчёта)!!! Получается влажная паста, которой обмазываю рыбу, заворачиваю в фольгу, даю полежать не в холоде часа 2-3 (просто на столе оставляю), а потом убираю в холодильник на часов 12-24. После того, как время прошло - быстро обмыть в холодной воде, бум. полотенцем высушить, и можно есть!

Честно не помню, где этот рецепт вычитал, так что на авторство не претендую, но получается очень здорово! Вкуса водки не остаётся совершенно, но вот какую-то очень интересную пикантность она рыбе придаёт.

Второй способ ещё проще:

Поддон с водой, из расчёта, чтобы при добавлении туда рыбы вода полностью лосось покрыла.

В воду - соли и сахара, много. Мама меня учила, что сыпать, пока перестанет растворяться, я кладу меньше. В принципе переборщить трудно - где-то читал, что рыба всё равно возьмёт ровно столько соли, сколько нужно. :)

В общем сыплю от души, не стесняясь, на 500 гр рыбы, думаю, две-три хороших жмени соли и одну сахара.

Всё, рыбу туда окунаю, и в холодильник до утра. С утра вытаскиваю, опять же под холодную воду, высушить и есть.

А вот про хранение в масле я не знал, спасибо за идею! Всегда просто в холодильнике держал, в пластиковом контейнере. Надо будет попробовать, спасибо!!! :)

янетакоторая

Спасибо, Ларис, отпраздновали замечательно!!! :) И спасибо за похвалу, но нет, я брутальный и вовсе не покладистый!!! :) :) :) Хех. :)

Фотографий с самого Нового Года нет, зато есть видео!! Мама, сколько же мы стреляли!!! :) Отбабахали примерно половину (причём не в 12, раньше, часов в 10, чтобы никого из соседей не тревожить), вдруг слышим, кто-то орёт из темноты - Stop! Stop!

Ну, что, зачем на конфликт нарываться в праздники, остановились. Через несколько минут приезжает мужик, начинает говорить, мол, что в этом городке нужно разрешение на запуск фейерверков (хотя ребята в магазине спросили, и продавцы их уверили, что всё абсолютно легально). Ну а самая главная проблема - у мужика этого собаки на улице гуляли без присмотра и не на привязи, мы когда палить в таком масштабе начали - собаки испугались и убежали в лес.

Так что пальбу закончили, и пошли дальше за стол. :)

На следующий день, 1-го, я полез в интернет, и удостоверился, что никакого разрешения на запуск фейерверков не требуется. Так что ребята вечером сходили к дядьке этому, и попросили собак в дом загнать, потому что мы собираемся арсенал наш дострелять. Дядка собак загнал, про разрешение больше ничего не говорил, ну а мы всё допуляли, на радость другим соседям (спросили у них, если они не против - те говорят, ой, да чем больше - тем лучше, мы сами посмотрим с удовольствием!) :)

Вот маленькое видео!! А я - в баню!!! :)

P. S. Пишет, что файл находится в обработке. Надеюсь, скоро обработается, и тогда появится здесь. :)



Это сообщение отредактировал Maverick00 - 23.01.2016 - 01:24

Всем ещё раз привет, друзья!

Похоже, что у нашей Allochka совсем серьёзная погода, где уровень выпавшего снега за сутки идёт не на дюймы, а на футы ( один фут - 30 см)..



Добавлено в 08:02
У нас они просто не знают, какой будет шторм, поэтому в новостях пугают.

Посмотрим завтра, отчитаюсь, а пока умчал спать к Ирке!

Всем здрасти! А у нас в Сев. Казахстане буран за бураном, а когда тот кончается, начинается поземка, да порой такая что наметает снега больше первого. Честслово уже руки отваливаются снег со двора чистить, да кстати уже третий день сидим в изоляции от мира. Техника не успевает дороги чистить, а про нашу дыру так и вообще наверно забыли
Похоже пора переходить на гужевой транспорт

Это сообщение отредактировал evgeniy8172 - 23.01.2016 - 16:14

Всем привет!

evgeniy8172

Да уж, 3 дня откапываться, и не иметь возможности никуда выбраться - это сурово, сочувствую!!

Нас сегодня тоже засыпает потихоньку, и выехать в данный момент тоже никуда нельзя - дороги, как у Вас, не чищены, ветер дует с порывами до 20-23 м/c, метель! А я хотел поехать к Джеффу, на дегустацию. Обломался с этим делом, похоже.

Главное, чтобы электричество не отключили, а то температура около 0, снег тяжёлый, липкий - как раз такой, что ветки ломает и провода обрывает, особенно в сочетании с сильным ветром.

Вот видео, буквально 30 минут назад снимал, когда с Тобиком ходил гулять.



Это сообщение отредактировал Maverick00 - 24.01.2016 - 00:23

Вид за окошком сейчас. Красиво!!

Первый более-менее серьёзный снегопад у нас в эту зиму, до этого снега не видели (ну, один раз выпало чуть-чуть, и растаял он сразу).

Так что за считанные часы из осени, с кое-где ещё зелёной травкой, перенеслись прямиком в зимушку-зиму.

Ну и кто-то своему имени полностью соответствует!

Это я сижу за столом у себя в шкафу, печатаю, а она на тумбочку запрыгнула, лапкой дверь ко мне приоткрыла, и подглядывает - мол, а ты чем здесь занимаешься? Одно слово - Варварка! Смешная!

Это сообщение отредактировал Maverick00 - 24.01.2016 - 01:23

у меня полметра снега, как минимум. запретили ездить по шоссе до утра. смотрю как люди ездят, такие смешные. ну не имеешь представления как ездить по снегу так не суйся. хорошо, что запретили. медикам не привыкать в больнице сутками виснуть.

Добавлено в 02:24
дети очень рады были. остальные дети в округе почему-то отсиделись дома. хотя ко вторнику уже весь снег растает

Это сообщение отредактировал амеробайтер - 24.01.2016 - 02:24

Здравствуйте всем! Читаю тему с момента её возникновения, но из-за того, что я по жизни интроверт и социофоб, зарегистрировался только через пару лет; а написать нашёл в себе силы только сейчас.
Огромное спасибо автору темы и всем тем, кто её поддерживает! От всей души благодарю за позитив и добро, которое вы привносите в наш беспокойный мир!

Да Maverik00, метелище! Ну а как без снега даже у вас? Скучно. А снежки, а снежная баба ? А побуксовать опять же ? А если серьёзно, то наименьших Вам потерь, в смысле обрывов, сносов и т.д.
ОлдПадаван, приветствую. присоединяйтесь.

Это сообщение отредактировал mikasa - 24.01.2016 - 09:16

А у нас, в России все выпуски новостей вещают о прям катастрофических снегопадах в Америке. Корреспонденты и ведущие аж светятся от счастья.

На их довольных физиономиях читается: "Аххаахааа! Пизда пендостану!".

Дебилы, блять. Снег то растает! А вот когда $ по 120 рубликов станет, вот это действительно ПИЗДА!

Читаю тему с 2014. Не разу с комментариями не лезла, тема в закладках - все участники как хорошие знакомые)))) Но по моему в этой теме не матерятся! Или я ошибаюсь?

Матерятся, и ещё как. Но те, кто позволяет себе подобное поведение- они впоследствии здесь не появляются.