Деревенская Америка - 4

Buzeval

Тут куча вариантов на любителя лодочек, мне лично нравится сулугуни в пополам с любым другим: адыгейский, российский, чеддер и т.д. Вариантов - масса. В начинку можно добавить кусочек масла грамм на 20 и для сочности вмешать грамм 50 воды.

Еще один человек посоветовал использовать вместо сыра творог с маслом и яйцом. Творог отжать от жидкости и хорошо посолить. Говорат, что 90 % людей не заметят различия от аутентичного рецепта с имеритинским сыром "чкинти квели".

Это сообщение отредактировал LemmyKilmist - 30.04.2018 - 09:52

Вчера вышли прогуляться и посмотреть на разлив Волги. Несколько дней назад был ежегодный весенний сброс воды с водохранилища и залило честь набережной в районе Речвокзала.

Нда, внизу уже не погуляешь....

На байдарку и вперёд !!!!
У нас речушка пробегает ( вернее её устье ) в некоторых местах наверное перепрыгнуть можно, но во время дождей разбегается будь здоров , заливая луга
А тут такая мощь

Buzeval

Там уже владельцы лодок с мощными моторами расчехлились, катают зевак и ротозеев по Волге с дикой скоростью. "Не полезу я в эту страсть, еще в речку скинут! Да что я, одичала, что-ли?"

У нас народ на байдарках по малым рекам катаются, благо их полно на любой вкус.

Я так понимаю сделка не была оформлена никак. Просто отдали денежку и забрали лодочку.

Напрасно!

Бабушка моя на пахте ( так называется эта водичка ) суп делала, рецепт практически утерян.. а вот пацаном помню так ждал когда она масло бить будет, и тот суп делала ...
Уникум.. ребёнок который любил есть суп

Пахта - это сильно обезжиренное молочко. В России странным образом вообще неизвестная. А вот американские кулинарноориентированные домохозяйки ее используют в полный рост.

Ватнин

Неправда ваша!

Я это слово слышал от бабушки, когда в глубоком детстве, помогая ей, сам делал масло в квадратной высокой маслобойке из дерева в которую вставляется деревянная палка с квадратной доской на конце. Масло было жутко желтое, примерно как фон оценки темы Маверика.

А еще любил пирог, который она пекла с пасленом и называла его "Кухой".

Неправда не моя.

В Википедию сходите - она не согласна ни с вами, ни с вашей бабушкой.

Вы и ваша бабушка путаете пахту с молочной сывороткой. Это таки разные вещи.

Ватнин

Дружище! Ни я ни моя бабушка ничего ни путали. У нее были и коровы, и бараны, и сепаратор и все остальное. Конкретно к чему она привязывала значение слова "пахта" я по младости лет не помню. Но слово это от нее часто слышал, когда помогал при переработке парного молока.

И вот тебе отрывок из ваших Википедий:
Пáхта (пахтанье) — обезжиренные сливки, побочный продукт, получаемый при производстве масла из коровьего молока.

Так что, дружище, тщательнее читайте буковки!

Это сообщение отредактировал LemmyKilmist - 30.04.2018 - 12:04

"А еще любил пирог, который она пекла с пасленом и называла его "Кухой". "

Что такое "паслен"? Есть семейство "пасленовые", но там много чего. И помидоры, и картофан. Непонятно!

Ну вот, обиделись. Не хотел, честное слово!

Именно так я и сделал.

Петрович,это та лодка с доставкой которой вам помог продавец?
Обидно.

LemmyKilmist
Ватнин
Парни, вы чего?
Всё будет хорошо!

Это уже больше на продукт маркетинга подходит, сам пахта как мы его называли Buttermilch ( Масляное молоко ) продаётся и сейчас в той же Германии. но это совершенно другое.. похоже больше на сильно жидкий и кислый кефир, но никак не на пахту.
А паслён да, рос обычно на картофельных плантациях, уже попозже прочитал что он жутко токсичный ( в детстве помню даже слехка им травонулася, и до сих пор не могу есть сырым ) .. с ним делали Кухен ( пирог ) , пирожки, вареники.. но это вроде довольно таки региональные приколы, т.к. далеко не всем это знакомо.
Блин разбередили душу вспоминаниями, бабуля помню Риввелкухуен делала, так сам риввель ( та посыпка мука с маслом пережаренная ) был для меня как сыр для Рокфора.. пройти мимо, не стащив кусочек из тарелки было почти не возможно
Самый прикол тут тоже его делают и в в булочных продают, причём называют немного по другому, хотя старое название воспринимают тоже..

Это сообщение отредактировал Buzeval - 30.04.2018 - 14:56

Ахой! Хватит спорить! Можете меня поздравить, мне поменяли кроссы на 45 размер, теперь ничего не давит спасибо, что скрещивали за меня пальцы и держали кулаки!

Ногти подстриг ?
Блин с этими кроссовками, да и вообще с вобувью иной раз такая непонятка ( я про размеры ) ,иной раз мой размер ( 43 ) но до того узкие, или подъём не подходит.. что некомфортно себя чувтвуешь.. а ра размер больше уже хлябает.

LemmyKilmist

Фигасе! Это теперь там по колено где-то, или больше?

Ватнин
есть семейство паслёновых, а есть и ягода паслён, кустарник такой, очень вкусная ягода, правда в выпечке я никогда не пробовал, только с куста

Buzeval
а я лет в 13 узнал, что петрушка тоже токсична, прикинь! Мы с моей пятилетней племянницей решили витаминами запасаться Мы у бабушки в селе тогда жили и грядку конкретно так проредили! Отпаивали нас трёхлитровой банкой раствора марганцовки, еле откачали

Buzeval
Та же фигня! Беру 45 - маленькие, беру другую модель 43 - большие! У меня вообще всё плохо, левая 43,5 правая 43 ровно (это по старым меркам, не европейским), вот сейчас взял 45 (европейские, они чуть меньше), левая - хорошо, правая спереди почти сантиметр пустоты, но в этой модели отличная шнуровка, ею сбалансирую. Внешний вид покажу, когда ботанический сад обработаю, там есть я в этих кроссах

Ну,пирог с пасленом он и есть пирог с пасленом.Не знаю как объяснить,но помидоры тут точно не причем Моя бабушка,лет 50 тому назад тоже пекла такие
P.S. Деревня под Оренбургом.

Есть паслен, вот жеж!

А почему они сейчас не сажаются на дачах-огородах? Я вот дачник с большим стажем

а о паслене не слышал!

Паслён (лат. Solánum) — род растений семейства Паслёновые (Solanaceae), содержащий около 1200 видов[4], встречающихся в тёплом[неизвестный термин] и умеренном климате. Род содержит как сельскохозяйственные культуры (картофель, баклажан, томат),

Народ, ботанический сад готовы выдержать? Около сотни фоток однако

Сразу видно делового человека

Значит возражений нет? Тогда затравка Есть между домом и работой кабак, там возле входа инсталляция, брычка (телега) с цветами, разлившимися из горшков