Путешествие на винодельню

ты извини конечно, но от краснодарских вин меня просто тошнит, говнище полное, как и народец

А чего ты передо мной то извиняешься? Я москвич,вином не тогрую.. Это твоё,личное.
И что бы поставить точки над Ё проясни,какое вино и какой народ ты предпочитаешь?

Это сообщение отредактировал zeppelman - 2.09.2020 - 19:14

У нас сосед из рябины вино делает, не хуже всех импортных, и сырья много местного. Единственный минус сейчас делает а пить можно только ближе к новому году. И выпиваеться быстро

Чувак, время точно не одно и тоже. 79 год нашей эры и 6 век до нашей эры- это кагбэ немножко разные времена, лет эдак на 600.

Это он про разливайки в пластиковые баклашки и по людей ими торгующих.
ТС а машина у тебя случаем не серебристая?
АПД. А они тоже на дикарях вино делают?

Это сообщение отредактировал Крамола - 2.09.2020 - 21:41

Есть немного,когда чистая..

Это сообщение отредактировал zeppelman - 2.09.2020 - 22:14

Это виноградники винодельни "Шато-Пино". Но землю забирают под строительство.
А Мысхако сейчас работает в полную силу почти круглосуточно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хреновый у тебя вкус. Вино без указания сорта - это даже не купаж, это выжимка из всех осадков всего винограда. Сам работаю на винодельне. Только отделяю осадки по цветам

Размещено через приложение ЯПлакалъ

правду производитель никогда не скажет. Все используют для производства виноматериалы. Натуральных вин не осталось. А если и осталось, то на импорт ушло. Нет у нас такого колличества виноградников, чтобы всех поить натуральным вином. Почему знаю? Был неоднократно на заводе в Сенном " Фанагория". На территории завода ни одной виноградины не видел.
Местные рассказывали про войну производителей за виноматериалы.

Добавление сахара - это нарушение технологии. А не добавление культуры дрожжей - не гордость а делитантство. А если вы ещё не используете матабисульфид калия, то вообще не поите никого своим вином.
В России почему-то любят бренд "домашнее вино". Хотя каждый профессионал скорей не будет это пробовать.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

С каких пор виноград должен расти на территории завода?
Я не знаю что там в бутылке за 150р, но на нашей винодельне цены начинаются от 450р. Всё из своего винограда, и всем хватает. Приходите покупайте

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да,дилетант,и не скрываю этого. Не все же в винодельне работают. И по дилетантски считаю что дрожжи нужны для брожения,а если сусло бродит и без них?

не ради рекламы, сами живем в Анапе (уже тут писали отзыв про их вино) , перепробовали всякое вино, прям сравнивали специально, пока вино Гай Кодзора самое лучшее. При том то что дешевле у них не хуже их же дорогого.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Размещено через приложение ЯПлакалъ

а вид с горы, где завод просто не передается на фото

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Гай-Кодзор норм. Мне, помнится, зашел Сира-Мурведр, из самой базовой их линейки. За ту цену на скидке в Метро он был прям вообще от души. В последнее время подорожал.

В начале 2000=х были там. 17 вин и шампанских дегустировали, на выходе сползли со ступенек еле-еле, наливали по полному фужеру, по три печеньки на закусь. Никакой нержавейки. И очень вкусно

сравнивали масандру с гай кодзор, второе выиграло - все кто пробовал подтвердили

Размещено через приложение ЯПлакалъ

И что,от этого вино хуже стало?
Какая мне разница кому принадлежит компания,которая производит прекрасное российское вино?
Они же не позиционируют его как израильское?

И не только виноградарство. Садов немерено повырубали. Сейчас, к счастью, обратный процесс.

Лоза на третий год уже дает урожай. Тебе 100 лет надо, чтобы вырастить виноград?

Что бы выйти на промышленные объёмы надо пять лет роста...

...То болезни, то засуха, то заморозки. Потом банкротство, новый хозяин, снести на корню, импортные саженцы по 50 долариев, болезни, засуха, заморозки...

Это сообщение отредактировал Краснодарец - 3.09.2020 - 17:31

В смысле ты после первого отжима ее выкидываешь? Тогда если он не возьмет, я возьму.
ПС. коллега

Были там в июле 2020.
Брали красное и белое сухое по 380 р за боттл (с жолтыми этикетками)
и розовое сухое по 680 (типа коллекционное)

Так вот, красное к мясу вполне, белое к мясу не пошло, зато внезапно зашло к фаршированной зажаренной щщуке.

А вот розовое чот воще говенное, как мы не пытались впитать вкус букет ароматов северного склона этого Кодзора, чот не зашел никуда и ни с чем, голимая кислятина вперемешку со спиртом и вкусом просохшей сауны.

Причем мнеие не только наше, брали каждого сорта по ящику, по приезду раздарили родне, у всех мнение совпало с нашим.

Надо было наверное брать по 3000 за бутыль, там букет наверное четче+вкус дубовых бочек+виноград с южного склона Кодзора (это важно).

А так место реально крутое, красивое и необычное для колхоз-курортов Краснодырского края :)

Оченно рекомендую, от Онапы 15 на машине (своей)