5
Готовил один раз на пол кило. Из изменений. Добавлял обычный сахар, без кориандра(не нашел дома) , без какао (тоже нет) Вместо соевого соуса добавил соус Унаги. Там в составе тот же соевый, но решил с ним ещё добавил кунжута, но можно и без него. Сначала делал на 60 градусов, но Толи у меня духовка слабая, на 70 градусов поставил и доготовил часа на 4 растянулось всё. Думаю в пятницу замариновать и в субботу уже с 70 градусов сразу начну вялить
Размещено через приложение ЯПлакалъ
yaplakal.com