Окрошка наше всё!

На пиве збс!

Да с хера ли? Квас уже тыщу лет делают в регионах, где землепашество более распространено, чем молочное скотоводство. Тем более молоко в хозяйстве даже если есть с некоторым избытком, то идет на другое применение, чем кефир делать для окрошки. А для кваса по сути нифига не надо, излишки хлеба и зерна/муки

Тоже вкусно, люблю и окрошку и свекольник. Еще есть довга, тоже отличнейшая вещь в жару.

Что значит «или на квасе»?

Это как про борщ написать «ну или со свёклой».

Яиц мало. Надо штук 10

новый окрошкосрач
на варенном сгущенном молоке или на неваренном
и тут такой коммент:
- да на нутелле надо делать, на нутелле!

ОДНОЗНАЧНО!

Обоснуй!

"Бавария 8,6" или, накрайняк, "Балтика 9"...
))))

попробуйте в окрошку добавит солёную селёдку и консервированные ананасы
и покуй станет на жару
просидите несколько дней в туалете

да-да! как-то читал, что окрошка - это первоначально квас с рыбой, которую именно в квасе вымачивали бурлаки... им выдавали соленую рыбу на перекус, а зубы плохие были. Но это как одна из версий

Ну, уж если так глубоко в историю углубляться, то окрошка это вариант богатой тюри.
Простейший вариант тюри это накрошить хлеба и залить квасом. Далее могут быть добавка толчёного лука, зелени. А дальше понеслось: яйца, огурцы, редиска/репа, мясо, сметана...

и обязательно горчички и хренку добавить. обожаю

Ага.Бурлаки все поголовно были хворые, с гнилыми зубами. Только это и позваляло им таскать многотонные баржи против течения от восхода до заката. А на отдельной верёвке тащили по речке солёную рыбу. Вымачивали находу, так сказать.. Или клали в бочку с квасом и катили по берегу до следующей стоянки и там её ели, мягкую и нежную.

у нас в одном из районов области в окрошку добавляют размятую кильку в томатном соусе. и практически в каждой семье где был, едят только так. вот такая эндемичность. пробовал, не скажу , что отвратительно

Это в какой области?

На Дальнем Востоке мы делали всю жизнь окрошку на кефире/айране/сметане.
Про квас узнала уже в взрослом возрасте, естественно сначала не приняла и продолжала делать на кефире/айране/сметане, но пару лет назад распробовала и этот вариант, и знаете ли понравилось !
Сейчас я могу заточить любую окрошку, что с квасом, что с айраном. Мне то и то вкусно.

Учитесь

Ответ Э. Джону!

О! Окрошечка! Докладываю, товарищи, я перешла на новый уровень! Позволила семье есть и с квасом, и с айраном, и с кефиром! Даже с минералкой я позволила есть. И с водой с уксусом))) даже без жидкости приняла одного)))

Какая проблема самому сделать квас на ржаных сухарях??!! Сутки максимум и ты с нормальным квасом. Проще только манная каша.

Говорят ещё, что воду вскипятить непросто

Только квас.А приправить сверху можно и майонезом и сметаной.На вкус.Нечего скрепы кефиром шатать.

нижегородчина, городской округ кулебакский

Это сообщение отредактировал vagiz - 5.07.2024 - 19:12

Реально много где есть

Ссылки будут? Или так, с умным видом пизданул хероту и вперед?

Если углубляться, то вся кулинария - это вариант тюри.
Включая компот.
А люля-кебаб - это вариант жареной тюри. Если углубляться.
Колбаса - это вариант вареной тюри в виде хера.
Еще раз для долбоебов - если углубляться

Вот ту я должен повести себя как и ты.
Яйца???!!!! Он сказал - Яйца!!!

Ты же бегаешь по всему разделу и АрЁшь: ААААААА, бля, он сказал, что говядину выращивал!!!
Прикиньте!!!
АААА, ГОВЯДИНУ!!! ВЫРАЩИВАЛ!!!!
Ааааааааа.


Но, при этом, я повторяю. Я говядину выращивал. Обычное выражение, которое нормально воспринимается и по смыслу и по сути.

А вот яйца
Где-то в составе чего-либо, написано - яйца? Я сейчас не про анализы на яйца глист )))
Где-то на ценнике написано - яйца кур?(только не надо вот этих фоток из энторнетов)

Кто в адеквате про куриное яйцо говорит - яйца? Ну, кроме тебя

ЗЫ. Бори тоже касается. Яйца - 4 штуки.
Это два мужика без паталогий и ампутаций, как я понимаю