Пятница, вечер, супчик

Замороженные спинки трески, ну или какая есть белая рыбка, отварить, измельчить, лук с морковкой и томатной пастой или пассатой потушить, специи по вкусу, положить сверху рыбки или слоями, на ночь в холодильник, называется треска под маринадом, мамма мия❤️ Не, не итальянский рецепт)

Это сообщение отредактировал Эниkey - 4.04.2025 - 22:05

Похоже на куриные сердечки, што за суп по ресторанной цене?

таки это уха или супь?

Суп, уху, говорят, только на берегу на костре готовят, так што суп

Там скушно, в конкуренциях не участвую, жаль, что Вы так подумали

А зачем такие муки, если филе можно купить ?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хорошо готовить только для себя)))
Я когда одна жила, купишь какую нить то курицу и вот тебе еда на неделю.
А у меня одни мужчины в доме. Тут легким супчиком не отделаешься.
Солянку вот сегодня доели. На ужин жаркое из свинины с грибами, овощами и картофелем в порционных горшочках.
Завтра пироги с мясом напеку вечером. Днём пусть доедают, что найдут. У меня день шоппинга да и в квартире надо убраться сгонять.
Не, себе я и кашку, и овощные салаты, и прочие диетические вещи готовлю, но мужская половина такого не понимает и не приветствует. На прошлой неделе недоложила в домашнюю шаурму мяса, не, оно там было, и даже не в гомеопатических количествах, просто видимо в одну немного меньше положила. Так старший сын спросил не веганская ли?

krylov так что тоже вон с кухни
с собой заберите ентих двух хозяюшек...



По заявке т. Крылова, исполняется песня группы Ленинград. Дорожная!!!

Всё правильно.Суп и хоть из сёмги,но на голове.Тем более сливки,картофель,морковка,зелень...Я тоже готовил...Плюс.

Вообще то лох это семга которая выжила после нереста возвращающаяся в море. Худая,хвост и башка. И это, рыбаки первым делом ,на берегу семгу потрошат и удаляют жабры и почку. Почему у вас голова с жабрами,нипанятна.

Это сообщение отредактировал duches - 4.04.2025 - 22:46

С жабрами больше весит, каждый грамм денег стоит

Простите, может быть krylov прав)

Корюшка, финский супчик... Питер?
Нет в Питере КОРЮШКИ! Мойва там, которая, почему-то, огурцами пахнет!
КОРЮШКА начинается с Владивостока. Там она делится, в зависимости от размера, на Писуча, Корюшку и Зубаря. Чтобы понятнее было, Писуч во Владике - это самая мелочь, до 12-15 см длины( в Питере именно это корюшкой называют). Ее вялят и как семечки, с пивом. Сухая.
КОРЮШКА во Владике - это 15-20 см длины, жира в меру, при вяление жир не течет с рыбки. Получается в меру, очень в меру, т.е., совсем мало жира, рыбка. Зубарь - крупнее, под 20-25 см, жира много больше. Писуч погибает, или вылавливают его, пока до северов дойдет.
Далее, Сахалин и Камчатка. Мелкий был - не помню размеры и жирность.
Чукотка. Корюшка в марте-апреле-начале мая достигает размеров 25-35см, писуча, естественно, нет и в помине. Зубарь - это корюшка, пахнет огурцом, только, размером со среднюю селедку. Жира - я, когда вялил - 5 листов газеты под решеткой ложил, линолеум потом все лето отмывал от жира, после того, как всю весну корюшку вялил.
И, еще, хорошо, что ты уху из корюшки не сварила, ИЗ КОРЮШКИ УХУ НЕ ВАРЯТ!
Ну - как смог - пояснил за мою любимую рыбку. Не в укор, без обид.

поражают такие рецепты-сходила на рынок-мне это знать к чему...почистила рыбу -молодец догадалась почистить,сварила ,нарезала овощей кинула в кастрюлю ,сварила.супер рецепт .

ты дурак?

какой навар с филе ?

я молчу

а вы кушайте что дали..

Это финский сливочный суп с лососем.
При чем тут твои скандинавы с их похлебкой?

Смешались в кучу кони, люди... ©
Нахуевертил ты тут.
Это разные виды рыб семейства корюшковых.
В Питере европейская корюшка или снеток - (лат. Osmerus eperlanus).
На Дальнем Востоке азиатская зубатая корюшка- (лат. Osmerus mordax).
Учи матчасть, "знаток".

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Очень хороший...Сделать зажарку из овощей, варить её с картошкой, потом филе добавить.

Потом уже сливки. Выходит отлично.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А входит как?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Отлично едим, уши гнутся. Праздничный, можно сказать, суп. У нас во всех кафе и ресторанах как национальное блюдо.