Главная » Разделы » Общение » Кулинария

Мастава ... с фрикадельками

[ Версия для печати ]


Страницы: (4) 1 [2] 3 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ПЕНСИОНЕР	4.11.2013 - 14:48 [ показать ] 6
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 9968	И деликатно помешивая, даже скорее вороша, чтобы не повредить, а только слегка корочку создать обжаривал я их.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	4.11.2013 - 14:48 [ показать ] 6
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 9968	Закладывал порциями, чтобы они в масле жарились, а не тушились там или парились. Вот до такого состояния. Больше не нужно. Вопреки моим опасениям фрикадельки хорошо схватились и получилось … ну, не выдержал я – слопал одну штучку, которая совсем маленькой получилась. Вкусно, чесслово, получилось.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	4.11.2013 - 14:49 [ показать ] 1
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 9968	Потом добавил в казан еще масла. Граммов около ста.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	4.11.2013 - 14:49 [ показать ] 2
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 9968	И отправил туда лук.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	4.11.2013 - 14:50 [ показать ] 3
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 9968	А как только лук умягчился, зазолотился…
	[^]

ПЕНСИОНЕР	4.11.2013 - 14:50 [ показать ] 3
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 9968	… то и морковка пошла.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	4.11.2013 - 14:51 [ показать ] 2
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 9968	Через минут пять все аккуратно перемешал… … и оставил морковку тушиться. А пока морковка тушилась, вернулся к бульону. Потому что – пока суть да дело, а пару часов минуло. Или около того. И бульон вполне себе наваристый вышел. Вынул из бульона кости и овощи.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	4.11.2013 - 14:51 [ показать ] 2
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 9968	Лук выбросил, конечно, а морковку порезал и обратно в бульон отправил. А неча добру пропадать.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	4.11.2013 - 14:51 [ показать ] 2
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 9968	Мясо от костей отделил и также в бульон снова высыпал.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	4.11.2013 - 14:52 [ показать ] 2
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 9968	...
	[^]

ПЕНСИОНЕР	4.11.2013 - 14:52 [ показать ] 1
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 9968	И заложил картошку. Она молодая, как я уже говорил, так вариться ей до необходимой полуготовности минут семь, не больше.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	4.11.2013 - 14:52 [ показать ] 1
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 9968	Тушил я морковку минут, наверное, пятнадцать – двадцать. Пока кубики не приобрели мягкую, но упругость.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	4.11.2013 - 14:53 [ показать ] 4
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 9968	И выложил в казан фрикадельки.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	4.11.2013 - 14:53 [ показать ] 2
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 9968	Очень аккуратно, чтобы, повторюсь, не повредить – помять эти самые шарики мясные, перемешал.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	4.11.2013 - 14:54 [ показать ] 2
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 9968	И быстренько промыв ложек шесть риса. Это не плов, тщательности особой не надо, но все же постараться надо. И тоже его в котелок отправил. Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 4.11.2013 - 14:54
	[^]

ПЕНСИОНЕР	4.11.2013 - 14:55 [ показать ] 2
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 9968	И к казану обратился. Отправил туда помидоры с чесноком.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	4.11.2013 - 14:55 [ показать ] 2
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 9968	Перемешал и оставил потушиться минут на пять.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	4.11.2013 - 14:56 [ показать ] 3
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 9968	Специи. Зира. Смесь пловная. Сушеный помидор. Алыча то еще не созрела, так что кислинки добавим именно помидорчиками.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	4.11.2013 - 14:56 [ показать ] 1
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 9968	И в казан, к зажарке – заправке.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	4.11.2013 - 14:57 [ показать ] 1
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 9968	Перчик порежем.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	4.11.2013 - 14:57 [ показать ] 1
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 9968	И в казан его. И пусть минуток пять поварится.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	4.11.2013 - 14:58 [ показать ] 1
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 9968	А зажарка – заправка уже готова.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	4.11.2013 - 14:58 [ показать ] 3
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 9968	Отправляем ее в котел….
	[^]

ПЕНСИОНЕР	4.11.2013 - 14:58 [ показать ] 2
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 9968	И перемешиваем хорошенечко. В этот момент еще не поздно сбалансировать «на соль».
	[^]

ПЕНСИОНЕР	4.11.2013 - 14:59 [ показать ] 2
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 9968	Потом котел накрываем крышкой, выгребаем из под котла, что называется, сильный огонь и накрываем его крышкой. Дать надо потомиться минуток десять – пятнадцать.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

подписаться

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 7334
0 Пользователей:

Страницы: (4) 1 [2] 3 4

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Активные темы

Какой красивый президент, а, дай потрогаю (2)

Maxim13 Инкубатор 15:13
Это не иммиграция, это оккупация» (85)

Foursquare Видео 15:13
Быстрый мат (27)

Свояк Инкубатор 15:13
Военнослужащего Алексея Кострикина задержали (29)

Бармалей30 Инкубатор 15:13
Курение планируют сделать вне закона: подробности новой инициати... (138)

Tuzov83 События 15:13
1977 Chrysler с пробегом в 52 мили (71)

Витязь037 Авто/Мото 15:13
Не шутка. (30)

dragd Инкубатор 15:13
Победители шоу «Танцы» (11)

paramokha Видео 15:13
Калининградцы, отзовитесь. (42)

suhoi Инкубатор 15:13
Житель Красноярского края 1,5 года вынужден доказывать, что он ж... (79)

PR0SPER0 Видео 15:13
Пожарный автомобиль- не самый лучший подарок. (14)

RoSh Инкубатор 15:13
Два шамана. (Ни на что не намекаю) (19)

Jazv Инкубатор 15:12
Риторический вопрос от курьера (49)

mcccllls Инкубатор 15:12
Сбит Ил-76 (25)

ОрантоСанчес Инкубатор 15:12
В Петербурге иностранным гражданам запретят работать в сфере дос... (117)

makeev13684 События 15:12

Обзор активных тем »

Follow @yaplakal

Наверх