Азу по-татарски


Страницы: (3) 1 [2] 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ramirez1	19.10.2025 - 12:54 [ показать ] 2
Статус: Offline arsik0605 Регистрация: 28.02.14 Сообщений: 580	Яп огурцы на крупной терке натер... Это сообщение отредактировал ramirez1 - 19.10.2025 - 12:59
	[^]

ПЕНСИОНЕР

19.10.2025 - 12:55

Статус: Online

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 9869

Цитата (YPvtanke @ 19.10.2025 - 12:52)

Из свинины вкуснее. Попробуйте без картошки. Отдельно отварить рис. Очень вкусно.

Может быть ... может быть. Но это будет уже совсем другая еда.

[^]

Сиськолог

19.10.2025 - 12:55

Статус: Online

Щупаю за деньги

Регистрация: 4.07.14
Сообщений: 647

Цитата

«Азу», если дословно с персидского - «мелкие кусочки мяса в остром соусе».

Правда?)))

[^]

ПЕНСИОНЕР

19.10.2025 - 12:56

Статус: Online

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 9869

Цитата (ramirez1 @ 19.10.2025 - 12:54)

Яп огурцы на кпупной терке натер...

Не согласен. Они тогда именно разойдутся в прах и соком изойдут. Получается не так вкусно, сочно и обьёмно, как при нарезке брусками.

[^]

ПЕНСИОНЕР

19.10.2025 - 12:57

Статус: Online

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 9869

Цитата (Сиськолог @ 19.10.2025 - 12:55)

Цитата

«Азу», если дословно с персидского - «мелкие кусочки мяса в остром соусе».

Правда?)))

Так злые языки утверждают ... А я человек пожилой, доверчивый. меня, если что, обмануть нетрудно.

[^]

Cleophus	19.10.2025 - 13:00 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 16.07.19 Сообщений: 1202	А зачем тюркоязычные татары назвали свое блюдо словом из чужого персидского языка ?
	[^]

ПЕНСИОНЕР

19.10.2025 - 13:01

-1

Статус: Online

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 9869

Цитата (Cleophus @ 19.10.2025 - 13:00)

А зачем тюркоязычные татары назвали свое блюдо словом из чужого персидского языка ?

А я причём? У татар и спрашивайте.

[^]

diман	19.10.2025 - 13:01 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.11.15 Сообщений: 1138	в 99 из Перми возвращался, и после Шали, справа на стоянке дед с мангалом стоял, вечер уже, темно. Остановился, купил у него порцайку азу. Он еще говорит - бери две, больше не осталось. Попробовал - и забрал вторую. Это ппц как вкусно было, даже с поправкой на пройденные 600+ км. Сам могу приготовить, и вкусно, но вот такое азу по татарски - у этого бабая было самое бомбео.
	[^]

YPvtanke

19.10.2025 - 13:03

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 2.02.14
Сообщений: 1382

Цитата (diман @ 19.10.2025 - 14:01)

в 99 из Перми возвращался, и после Шали, справа на стоянке дед с мангалом стоял, вечер уже, темно. Остановился, купил у него порцайку азу. Он еще говорит - бери две, больше не осталось. Попробовал - и забрал вторую. Это ппц как вкусно было, даже с поправкой на пройденные 600+ км. Сам могу приготовить, и вкусно, но вот такое азу по татарски - у этого бабая было самое бомбео.

Возможно голодный был. А это большой плюс к вкусу блюда

[^]

YPvtanke

19.10.2025 - 13:06

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 2.02.14
Сообщений: 1382

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 19.10.2025 - 13:55)

Цитата (YPvtanke @ 19.10.2025 - 12:52)

Из свинины вкуснее. Попробуйте без картошки. Отдельно отварить рис. Очень вкусно.

Может быть ... может быть. Но это будет уже совсем другая еда.

Ну не важно. Спасибо что напомнили. Теперь есть идея чем будем ужинать. Зумучались уже думать что готовить каждый день. Двое детей, им приходится готовить.

Это сообщение отредактировал YPvtanke - 19.10.2025 - 13:50

[^]

CTOIIKPaH	19.10.2025 - 13:07 [ показать ] 1
Статус: Offline . Регистрация: 18.08.09 Сообщений: 4316	Очень нравится такое сочетание, но блин вредно) Поэтому не часто такое готовлю.
	[^]

JetPac	19.10.2025 - 13:13 [ показать ] 2
Статус: Offline DonPerignon Регистрация: 9.06.11 Сообщений: 337	но это же не плов ?!!!
	[^]

ILoveEMO

19.10.2025 - 13:15

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 20.11.08
Сообщений: 5972

Цитата (YPvtanke @ 19.10.2025 - 12:52)

Из свинины вкуснее. Попробуйте без картошки. Отдельно отварить рис. Очень вкусно.

Рис тоже на любителя, мне с картошкой куда лучше

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Klientt

19.10.2025 - 13:24

Статус: Offline

С вами говорит телевизор

Регистрация: 21.06.13
Сообщений: 18429

Цитата (JetPac @ 19.10.2025 - 12:13)

но это же не плов ?!!!

Это же татары! Тесто, мясо и картошка. И их произвольные вариации.

⁃ А что вы у себя там в Татарстане едите?
⁃ Ну, эчпочмак, например
⁃ А что это?
⁃ Мясо с картошкой, завёрнутое в тесто
⠀
⁃ А ещё?
⁃ Белэш.
⁃ А это что?
⁃ Мясо с картошкой, завёрнутое в тесто))
⠀
⁃ А ещё что?
⁃ Элеш
⁃ А это что?
⁃ Мясо с картошкой завёрнутое в тесто
⠀
⁃ Понятно, а что ещё?
⁃ Перемячи
⁃ Дай угадаю: это мясо с картошкой завёрнутое в тесто?
⁃ Нет, это только мясо, завёрнутое в тесто))
⠀
⁃ Ну, а что-нибудь без мяса вы едите?
⁃ Да, кыстыбый
⁃ А что это?
⁃ А это картошка завернутая в тесто

Это сообщение отредактировал Klientt - 19.10.2025 - 13:26

[^]

RoBertAka	19.10.2025 - 13:36 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.04.14 Сообщений: 1153	Как бывший технолог, ставлю вам оценку «отлично».
	[^]

вакензепарт	19.10.2025 - 14:00 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 8.06.24 Сообщений: 522	Вкусно написано. В закладки однозначно. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Айболит30

19.10.2025 - 14:14

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.01.15
Сообщений: 6920

Цитата (YPvtanke @ 19.10.2025 - 12:52)

Из свинины вкуснее. Попробуйте без картошки. Отдельно отварить рис. Очень вкусно.

Чем вкуснее то? Что ни говори, а свинья пресноватое по вкусу мясо. Говядина имеет свой аромат и вкус. Попробуйте борщ на свинье и корове. Разница огромна.
И зачем отдельно отваривать рис? Тогда получаются совершенно разные блюда.
Ещё рыбу посоветуйте вместо мяса

Это сообщение отредактировал Айболит30 - 19.10.2025 - 14:16

[^]

ПЕНСИОНЕР

19.10.2025 - 14:41

-2

Статус: Online

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 9869

Цитата (CTOIIKPaH @ 19.10.2025 - 13:07)

Очень нравится такое сочетание, но блин вредно) Поэтому не часто такое готовлю.

Это вы правы. Но не столько "вредно", сколько способствует наращиванию жопы!

[^]

ПЕНСИОНЕР

19.10.2025 - 14:42

-3

Статус: Online

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 9869

Цитата (RoBertAka @ 19.10.2025 - 13:36)

Как бывший технолог, ставлю вам оценку «отлично».

Спасибо на добром слове, товарищ Технолог! Ибо бывших ... технологов не бывает.

Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 19.10.2025 - 14:42

[^]

avs

19.10.2025 - 14:47

Статус: Offline

Mr. First

Регистрация: 27.02.10
Сообщений: 7826

Цитата

Азу по-татарски

в смысле "азу по-татарски"?
Азу - традиционное блюдо татарской кухни, вообще-то. название топика из разряда "масло масляное".

[^]

Сидорок

19.10.2025 - 14:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.04.16
Сообщений: 1368

Цитата (BioMax1 @ 19.10.2025 - 12:49)

знаете почему на руси в мясо хуету острую не клали -потому что славяне тухляки не жрали и вонючее мясо тож особо не жаловали ...вот и все песенки.....берешь кусок мяса кидаешь в воду небольшую и солишь потом варишь и ешь ....или на вертел его и жаришь и тоже ешь...нахуй все эти перченые поебени..за ними вкус мяса теряется полностью.....

Да чего мелочиться - варить, солить... Сырым жрали и все довольны были, а жили по 120 лет. А почему? Потому что свежак

Прямо от коровы откусывали

[^]

ПЕНСИОНЕР

19.10.2025 - 14:53

-6

Статус: Online

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 9869

Цитата (avs @ 19.10.2025 - 14:47)

Цитата

Азу по-татарски

Это вам на филвак! Или в музей своего имени. О высоком там попиздеть можно.

[^]

ПЕНСИОНЕР

19.10.2025 - 15:07

-4

Статус: Online

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 9869

Цитата (Сидорок @ 19.10.2025 - 14:48)

Цитата (BioMax1 @ 19.10.2025 - 12:49)

Прямо от коровы откусывали

А если еще корову надо пешком догнать, прежде чем ее укусить, то и вовсе! То и ваще!

[^]

avs

19.10.2025 - 15:15

Статус: Offline

Mr. First

Регистрация: 27.02.10
Сообщений: 7826

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 19.10.2025 - 14:53)

Цитата (avs @ 19.10.2025 - 14:47)

Цитата

Азу по-татарски

Это вам на филвак! Или в музей своего имени. О высоком там попиздеть можно.

О_о

[^]

ПЕНСИОНЕР	19.10.2025 - 15:16 [ показать ] -6
Статус: Online НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 9869	Таво! Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 19.10.2025 - 15:34
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

5 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 2532
4 Пользователей: Seversk, Olegich14, KapitanVN, Vitiaj