Акация Это точно. Для просто фигурной нарезки теста - на колёсике очень плавная «волна». Для нарезки пиццы у меня просто очень острое колесо безо всяких зигзагов.
Я купила в хоз магазине у татар в Симферополе, считаю - повезло.
Долго не могла найти.
Можно спросить у чебуречников, где берут:))) Может чего посоветуют.
Причем достаточно прокатать раз - слепляется намертво: чебурек в масле надумается, аж страшно, но не лопается. И никакой широкой сухой кромки (впрочем, некоторые любят это хрустящее сухое тесто).
Это сообщение отредактировал Salavei - 15.07.2019 - 01:48
yaplakal.com