• Масло сливочное – 190 г • Молоко тёплое – 150 г • Сахар – 380 г • Ванилин – 1 ч. л • Яйцо – 1 шт ( C1) • Разрыхлитель – 20 г • Мука – 800 г • Соль – щепотка
🔹Приготовление🔹
Все ингредиенты хорошо перемешать венчиком и замесить мягкое тесто. Стол припылить мукой. Тесто раскатать в пласт толщиной 5–7 мм. Вырубкой сделать заготовки коржиков. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°,режим верх-низ 15-20 минут. Коржики должны быть бледные, чуть румяные по краям и мягкие. Если их передержать в духовке, то они станут жёсткими.
Ну разочарую масло сейчас вообще не то. Да и многое другое из рецепта.
Переехал в Белоруссию за счастьем и уже сливочное масло ему не то. Пора другую страну искать. Это сообщение отредактировал Изюбрина - 29 окт 2026 в 12:12
Эти сухие коржики и в детстве мне не нравились, было много чего к чаю повкуснее этих коржиков, например кекс с изюмом, венгерская ватрушка, пирожное трубочка и много чего ещё.
Это сообщение отредактировал odd74Rus - 29 окт 2026 в 12:26
По сути, это банальное песочное тесто с добавлением молока. Сейчас, дети вряд ли от этих коржиков будут в восторге.
зы. Да и по поводу наличия настоящего сливочного масла в промышленных коржиках СССР есть бАльшие сомнения. Маргарин — вот тот вкус, знакомый с детства. Это сообщение отредактировал Klientt - 29 окт 2026 в 12:38
По сути, это банальное песочное тесто с добавлением молока. Сейчас, дети вряд ли от этих коржиков будут в восторге.
зы. Да и по поводу наличия настоящего сливочного масла в промышленных коржиках СССР есть бАльшие сомнения. Маргарин — вот тот вкус, знакомый с детства.
Молочный коржик в СССР был реально прекрасен. Это медицинский факт. И современные дети ( у кого тупыми родителями не испорчены вкусовые рецепторы ) безусловно были бы в восторге. Это один из немногих продуктов, утраченный с уходом СССР, о чём я вспоминаю с гастрономической ностальгией.
Как-то был я в спорт. лагере летом, в детстве естессно. Вечером дико хочется жрать, естессно. Так вот, как-то одним вечером, так получилось, что у нас было 2 продукта, собственно коржики и чеснок! Оказывается они прекрасно совместимы!!! Это сообщение отредактировал Setti - 29 окт 2026 в 12:48
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
11 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 1 Скрытых Пользователей)
Пора другую страну искать. 
yaplakal.com