Только я один работаю. Не покладая руков • На сайте 16 лет
Сообщений: 13 164
-3
Ресторан позиционирует себя как заведение современной русской кухни, ну и как же здесь без тирамису в березовом полене?
На необычную подачу обратили внимание в соцсетях. Сейчас вирусится видео, снятое одной из посетительниц: официант выносит к столу кусок березового ствола, внутри которого спрятана прямоугольная форма с десертом. Сверху на тирамису разложены небольшие темные кусочки (шоколад?) — по задумке, конструкция должна выглядеть так, будто десерт решили добыть прямо из леса.
Одни пытаются понять концепцию: «А в чем прикол?» Другие обращают внимание уже на практическую сторону: «Необработанный кусок дерева — это не нарушение санитарных норм?» Третьи относятся к подаче менее принципиально: «Боже, такая вкуснятина!»
Не буду рекламировать, но как-то был в ресторане, где посетителей одевают в арестантское, сажают в клетку, а обслуживает тебя официант в ментовской форме. А не вот эти ваши, эмбрионы Буратин
и чего тут русского-то??? разьве кто-то когда-то ел из полена???
Такой посыл шефа этого ресторана Притча:
"Березовый срез
Русская интерпретация тирамису. Савоярди пропитываются эспрессо и амаретто, крем готовится на желтках и маскарпоне, а сверху десерт покрывает шоколадная кора, имитирующая березовую кору. Подается в березовом срезе."
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
11 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 1 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com