Задолго до выхода на экраны фильма "Американский пирог", в деревне Новые Изменники Родины жил Павлик, который очень любил холодец. Но, увы, не только есть. Мать его, старательная во всех отношениях женщина, как наварит холодца, разольёт его по всем тарелкам да мискам, а Павлик ждёт когда остынет, затянет непроглядной жировой ряской. Тогда то он берёт аккуратно одну из мисок с холодцом, ставит на стол, снимает партки и делает своё нехитрое дело.
Бывало зайдет мать в кухню, а там Павлик сидит, холодец уминает за обе щеки. А она глядит и умиляется. Только спросит, чего это у тебя холодец весь в кашу? Да, не застыл ещё, а есть охото,- соврет Павлик.
И всё бы ничего, да только Павлику шел уже сорок второй годик. Мать совсем старая стала, холодец варит всё реже. А Павлик бузит, кулаком по столу стучит, мать, хочу холодца, мне как мужчине требуется. Вынь да положь.
Мать две пенсии, вернее то, что от них осталось, от своей по старости и от сыновьей по дурости, отнесёт на рынок, купит голову свиную, ножки купит, да ещё обрезков всяких. И тащит. Всё сама. Помощи от Павлика нет.
Потом варит весь день, возится у плиты, спины не разгибая. А Павлик, как кот, ходит вокруг плиты и в кастрюлю заглядывает, прямо в вареные свиные глаза.
Потом ещё ждать пока остынет, примет нужную консистенцию. Слово умное, консистенция, знал его Павлик и очень любил его вворачивать. Правда куда непопадя.
Потом мать приляжет отдохнуть, да закимарит. А Павлик шмыг на кухню, хвать миску, партки на пол, миску на стол и давай елозить. Потом из неё же и ест. Чисто свинья. Всё без отходов.
А потом мать померла. Павлик сразу и не понял. Пришёл, а она лежит. Он стоит над ней и конючит, мать, свари холодца, мне, как мужчине, требуется. Мать, слышь, вставай, свари холодца. Потом стал её трясти и понял, дурная голова, что мать померла.
Схоронили, с божьей помощью, да ещё соседи помогли. И остался Павлик один. Стало ему голодно и страшно. А ещё от зуда мужского не знает куда деться. Однажды его соседка тётя Рая в гости позвала, пожалела убогого. Приходи, Павлик, к нам обедать, я холодца гаварила вчера. Знала бы она кого зовёт.
Пришёл Павлик, а совладать с собой не смог. Давно у него холодца не было. Как только выставили перед ним тарелку с холодцом, стянул Павлик с себя партки и накинулся с голодухи. Тётя Рая за сердце. А Павлик тогда три тарелки попортил, правда всё сам же и умял за милую душу.
Когда тётя Рая из больницы вернулась, с ней уже участковый был и ещё пару мужиков с вилами.
Пришли они к Павлику, участковый стал допрос вести, по всем правилам гестапо. Павлик, как на духу, поведал, что да, имеет он страсть к холодцу, и ничего с этим поделать не может. Така любовь. Тогда тройка плюс тётя Рая решили ирода порешить. Произвёл участковый, от слова участие, выстрел Павлику в голову. А мужики протыкали вилами ему в бока. Тётя Рая же просто плюнула на труп. Дом же Павлика, уходя они подпалили, чтобы вопросов не возникало.
Больше в деревне Новые Изменники Родины холодец никто никогда не варил, ибо запретили его на уровне главы сельсовета, как смущающий половозрелое населения и дающий неправильные ассоциации.
Только я один работаю. Не покладая руков • На сайте 15 лет
1
Вот вам самый быстрый рецепт — это заливное из готового бульона с желатином. Готовится 15 минут, а застывает за 3–4 часа (вместо 6–8 часов варки обычного холодца).
Вот рецепт «Ленивый холодец»:
Ингредиенты:
· Куриное филе/голень (вареная) или свинина — 400 г (уже готовое мясо). · Бульон куриный/свиной — 1 л (можно из кубика или готовый магазинный). · Желатин быстрорастворимый — 20 г (на 1 л бульона). · Чеснок — 2 зубчика, соль, перец, лавровый лист. · Для украшения: вареное яйцо, зелень, морковь (по желанию).
Приготовление (15 минут):
1. Растворите желатин: Залейте его 100 мл холодного бульона, оставьте на 5 мин. Нагрейте (не кипятя!), помешивая, до полного растворения. 2. Смешайте: Влейте растворенный желатин в оставшийся теплый бульон. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец. 3. Разложите: Мясо разберите на волокна или нарежьте кубиками, разложите по формам. Сверху вылейте бульон. 4. Охладите: Уберите в холодильник на 3–4 часа (или на ночь).
Лайфхак для ускорения: Чтобы застыло быстрее, поставьте формы в морозилку на 40–60 минут (главное — не забыть и не дать превратиться в лед).
Еще быстрее: Если нет желатина, возьмите студень-полуфабрикат (продается в пакетах как «Холодец за 5 минут») — просто заливаете кипятком, добавляете мясо и ждете застывания.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Вот вам самый быстрый рецепт — это заливное из готового бульона с желатином. Готовится 15 минут, а застывает за 3–4 часа (вместо 6–8 часов варки обычного холодца).
Вот рецепт «Ленивый холодец»:
Ингредиенты:
· Куриное филе/голень (вареная) или свинина — 400 г (уже готовое мясо). · Бульон куриный/свиной — 1 л (можно из кубика или готовый магазинный). · Желатин быстрорастворимый — 20 г (на 1 л бульона). · Чеснок — 2 зубчика, соль, перец, лавровый лист. · Для украшения: вареное яйцо, зелень, морковь (по желанию).
Приготовление (15 минут):
1. Растворите желатин: Залейте его 100 мл холодного бульона, оставьте на 5 мин. Нагрейте (не кипятя!), помешивая, до полного растворения. 2. Смешайте: Влейте растворенный желатин в оставшийся теплый бульон. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец. 3. Разложите: Мясо разберите на волокна или нарежьте кубиками, разложите по формам. Сверху вылейте бульон. 4. Охладите: Уберите в холодильник на 3–4 часа (или на ночь).
Лайфхак для ускорения: Чтобы застыло быстрее, поставьте формы в морозилку на 40–60 минут (главное — не забыть и не дать превратиться в лед).
Еще быстрее: Если нет желатина, возьмите студень-полуфабрикат (продается в пакетах как «Холодец за 5 минут») — просто заливаете кипятком, добавляете мясо и ждете застывания.
А как туда писюн пихать?
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Вот вам самый быстрый рецепт — это заливное из готового бульона с желатином. Готовится 15 минут, а застывает за 3–4 часа (вместо 6–8 часов варки обычного холодца)
Это не холодец,а резина. Холодец должен таять во рту, а не скакать там
Гудвин, Великий и Ужасный. Но добрый. • На сайте 11 лет
2
Цитата (VampirBFW @ 16 июн 2026 в 10:06)
Цитата (Сова82 @ 16.06.2026 - 10:02)
Вот вам самый быстрый рецепт — это заливное из готового бульона с желатином. Готовится 15 минут, а застывает за 3–4 часа (вместо 6–8 часов варки обычного холодца).
Вот рецепт «Ленивый холодец»:
Ингредиенты:
· Куриное филе/голень (вареная) или свинина — 400 г (уже готовое мясо). · Бульон куриный/свиной — 1 л (можно из кубика или готовый магазинный). · Желатин быстрорастворимый — 20 г (на 1 л бульона). · Чеснок — 2 зубчика, соль, перец, лавровый лист. · Для украшения: вареное яйцо, зелень, морковь (по желанию).
Приготовление (15 минут):
1. Растворите желатин: Залейте его 100 мл холодного бульона, оставьте на 5 мин. Нагрейте (не кипятя!), помешивая, до полного растворения. 2. Смешайте: Влейте растворенный желатин в оставшийся теплый бульон. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец. 3. Разложите: Мясо разберите на волокна или нарежьте кубиками, разложите по формам. Сверху вылейте бульон. 4. Охладите: Уберите в холодильник на 3–4 часа (или на ночь).
Лайфхак для ускорения: Чтобы застыло быстрее, поставьте формы в морозилку на 40–60 минут (главное — не забыть и не дать превратиться в лед).
Еще быстрее: Если нет желатина, возьмите студень-полуфабрикат (продается в пакетах как «Холодец за 5 минут») — просто заливаете кипятком, добавляете мясо и ждете застывания.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
6 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)