Было решено приготовить сегодня на обед pasta con gamberoni e cozzi. Фоток будет немного, было домашнее белое вино, использовалось при готовке и при употреблении. Можете ломать, можете не ломать.
Спагетти с мидиями и креветкам. Морепродукты должны быть очищенными. Вот так это блюдо (настоящее итальянское) должно выглядеть, а не в панцирях как у тебя.
Это сообщение отредактировал kocmonaft - 26 апр 2026 в 15:34
Обжаривается чеснок пластинками на оливковом масле, добавляются gamberoni и обжариваются до хрустящей корочки, отваривается паста до половины готовности, обычно это linguini, добавляется в сковороду с gamberoнями, 3/4 стакана бклого вина, немножко красного стручкового перца, паста сОлится при готовке, накрывается крышкой и тушится немного постоянно помешивая что соус пропитал пасту, за 7-10 минут добавляем kozzi , продолжаем мешать . Выкладываем в хаотичной последовательности. Сегодня было вкусно. Купил 2 кила kozz, большая часть сегодня будет приготовлена в кастрюле на сухую с черным перцем за 10 минут.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
А это случайно не Spaghetti allo Scoglio. В Италии едал сиё блюдо.
Я как раз в Италии. Юг. Паста с гамберони и коцци. Я хз как это переводится, но фото есть Крупные креветки это гамберони,
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
12 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 1 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com