Секреты погреба


Страницы: (2) [1] 2	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Alexxx03	12.03.2026 - 19:39 [ показать ]
Статус: Online Приколист Регистрация: 1.05.14 Сообщений: 322	-3 Во времена, когда в домах еще не было холодильников, благополучие предков определялось умением сохранять урожай. Лето и осень проходили в заботах о заготовках, которые обеспечивали выживание в холодные месяцы. Главной помощницей была ферментация. В деревянных бочках свежие овощи превращались в полезные запасы, кормившие и снабжавшие витаминами до самой весны. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

gkrasnikov	12.03.2026 - 19:41 [ показать ] 12
Статус: Offline Шутник Регистрация: 15.01.20 Сообщений: 47	Очень познавательно. Пойду на луг маненько покошу, что-ли однако Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Egons	12.03.2026 - 19:42 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.09.16 Сообщений: 2338	Своевременная заметочка ......,однако.
	[^]

LG5

12.03.2026 - 19:42

Статус: Offline

Престарелый сластолюбец

Регистрация: 19.06.22
Сообщений: 2989

Цитата

Во времена, когда в домах еще не было холодильников, благополучие предков определялось умением сохранять урожай. Лето и осень проходили в заботах о заготовках, которые обеспечивали выживание в холодные месяцы.

Главной помощницей была ферментация. В деревянных бочках свежие овощи превращались в полезные запасы, кормившие и снабжавшие витаминами до самой весны.

Краткость - сестра таланта, хуле.
ТС, ты вообще, что ли, конченый?

Это сообщение отредактировал LG5 - 12.03.2026 - 19:45

[^]

Cacktus

12.03.2026 - 19:42

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 26.01.19
Сообщений: 2882

Цитата (Alexxx03 @ 12.03.2026 - 19:39)

Главной помощницей была ферментация.

А почему в прошедшем времени?!?
Засолка/квашение до сих пор очень массовый способ сохранения собственного урожая.

Это сообщение отредактировал Cacktus - 12.03.2026 - 19:43

[^]

ramirez1

12.03.2026 - 19:43

Статус: Online

arsik0605

Регистрация: 28.02.14
Сообщений: 673

Цитата (gkrasnikov @ 12.03.2026 - 19:41)

Очень познавательно. Пойду на луг маненько покошу, что-ли однако

Тыэт, коси да забивай...коси да забивай...;)

[^]

erolvic	12.03.2026 - 19:45 [ показать ] 5
Статус: Offline Не понятый Регистрация: 3.12.12 Сообщений: 305	Выкапывалась яма глубиной метра три, закидывался туда снег зимой. Продукты туда. Ледник, насколько помню, это называлось.
	[^]

lar4uk

12.03.2026 - 19:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.07.18
Сообщений: 8082

Цитата

Краткость - сестра таланта, хуле.
ТС, ты вообще, что ли, конченый?

С инетом проблемы должно быть. А вы и рады наброситься.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

СантаМария

12.03.2026 - 19:46

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 25.03.10
Сообщений: 196

Cacktus

Цитата

Засолка/квашение до сих пор очень массовый способ сохранения собственного урожая.

чужой урожай тоже можно себе сохранить

[^]

georgigolova	12.03.2026 - 19:47 [ показать ] 5
Статус: Online Шутник Регистрация: 30.12.14 Сообщений: 93	Помню, у дедушки с бабушкой три-четыре мамонта в погребе в любое время года лежало...
	[^]

LG5

12.03.2026 - 19:47

Статус: Offline

Престарелый сластолюбец

Регистрация: 19.06.22
Сообщений: 2989

Цитата (lar4uk @ 12.03.2026 - 19:45)

Цитата

Краткость - сестра таланта, хуле.
ТС, ты вообще, что ли, конченый?

С инетом проблемы должно быть. А вы и рады наброситься.

Он же не фото выкладывает, и не видео. Или он собирается, по Вашему, десять постов по пять предложений выкладывать тут? Шёл бы он на хуй, в таком случае.

Это сообщение отредактировал LG5 - 12.03.2026 - 19:49

[^]

RABIT102

12.03.2026 - 19:48

Статус: Online

Чё там на Центавре?

Регистрация: 18.10.16
Сообщений: 685

Цитата (erolvic @ 12.03.2026 - 21:45)

Выкапывалась яма глубиной метра три, закидывался туда снег зимой. Продукты туда. Ледник, насколько помню, это называлось.

Не снег, а лёд с реки-озеро пилили

[^]

Polugut

12.03.2026 - 19:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.11.18
Сообщений: 8179

Цитата (erolvic @ 12.03.2026 - 19:45)

Не снег, а лёд. Зимой на реке пилили. Снег, даже утрамбованный, обладает меньшей удельной плотностью, чем лёд - соответственно и меньше тепла понадобится для его растапливания.
Засыпали опилками.

[^]

canek197628

12.03.2026 - 19:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.02.15
Сообщений: 1094

Цитата (erolvic @ 12.03.2026 - 19:45)

Не снег, морозили в ванной/корыте лёд зимой и закладывали, укрывали соломой чтоб не таял. Молоко со льда я ещё лет пятнадцать назад у бабушки пил....

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Alexxx03

12.03.2026 - 19:48

-4

Статус: Online

Приколист

Регистрация: 1.05.14
Сообщений: 322

Цитата (LG5 @ 12.03.2026 - 19:42)

Краткость - сестра таланта, хуле.
ТС, ты вообще, что ли, конченый?

Ус отклеился, а че не так. С капусты пучит?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

gogarom	12.03.2026 - 19:49 [ показать ] 3
Статус: Online Ярила Регистрация: 8.02.12 Сообщений: 2740	у меня погреб по сей день, живу в городе, частный сектор, температура там всю зиму +3,+4. Что не так?
	[^]

erolvic

12.03.2026 - 19:49

Статус: Offline

Не понятый

Регистрация: 3.12.12
Сообщений: 305

Цитата (Cacktus @ 12.03.2026 - 19:42)

Цитата (Alexxx03 @ 12.03.2026 - 19:39)

Главной помощницей была ферментация.

А почему в прошедшем времени?!?
Засолка/квашение до сих пор очень массовый способ сохранения собственного урожая.

Не сохранения! А для вкуса!
Я практикую квашенную капусту. Шинкую и в вакуумный пакет, естественно с морковкой и солью. Вкус получается несравнимым с покупной из "ведёрочек" из магаазинов.

[^]

LG5

12.03.2026 - 19:50

Статус: Offline

Престарелый сластолюбец

Регистрация: 19.06.22
Сообщений: 2989

Цитата (Alexxx03 @ 12.03.2026 - 19:48)

Цитата (LG5 @ 12.03.2026 - 19:42)

Краткость - сестра таланта, хуле.
ТС, ты вообще, что ли, конченый?

Ус отклеился, а че не так. С капусты пучит?

Я ж говорю, ТС - конченый.

Это сообщение отредактировал LG5 - 12.03.2026 - 19:50

[^]

Polugut

12.03.2026 - 19:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.11.18
Сообщений: 8179

Цитата (georgigolova @ 12.03.2026 - 19:47)

Помню, у дедушки с бабушкой три-четыре мамонта в погребе в любое время года лежало...

А должны были в бочках ферментироваться.
Тёмный народ ваши предки были. Мои, впрочем ,тоже.

[^]

Crocodile108	12.03.2026 - 19:50 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.07.23 Сообщений: 5546	Ну погреб ещё должен быть грамотно построен, ну как предки завещали, тогда и работать будет.
	[^]

ginngreen	12.03.2026 - 19:50 [ показать ] 0
Статус: Online Шутник Регистрация: 1.08.14 Сообщений: 30	Жабу в кадку, всего делов то Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

AlKOnaft

12.03.2026 - 19:50

Статус: Online

Контролёр долбоёбов

Регистрация: 2.09.13
Сообщений: 3935

Цитата (gkrasnikov @ 12.03.2026 - 19:41)

Очень познавательно. Пойду на луг маненько покошу, что-ли однако

Снег тоже косят, не знал!

[^]

Alexxx03

12.03.2026 - 19:50

-1

Статус: Online

Приколист

Регистрация: 1.05.14
Сообщений: 322

Цитата (canek197628 @ 12.03.2026 - 19:48)

Не снег, морозили в ванной/корыте лёд зимой и закладывали, укрывали соломой чтоб не таял. Молоко со льда я ещё лет пятнадцать назад у бабушки пил....

О... Мороженка. Сверху мёда или варенья. И молоко стружкой.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

zzz0105	12.03.2026 - 19:50 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.12.08 Сообщений: 1184	Ну вот, взял и раскрыл всему ЯПу секреты погреба Ты, ТС- находка для шпиона
	[^]

ААК65

12.03.2026 - 19:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.02.16
Сообщений: 18182

Цитата (gogarom @ 12.03.2026 - 19:49)

у меня погреб по сей день, живу в городе, частный сектор, температура там всю зиму +3,+4. Что не так?

А кто то говорит, что не так?
Все норм

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

14 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 2 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 1649
11 Пользователей: ars55, Lorddimon, дурной, shuriki2013, Sergioinfern, Петрови4, Pablo811, YJHGB5, LexYar, Alpozito, balanem