Вьё Булонь. Французский сыр с аппетиной красно-оранжевой корочкой. Такой цвет ему дает пиво, в котором он несколько раз вымачивается в процессе приготовления. Но его внешность обманчива! Ученые несколько раз вписывали Вьё Булонь в самые противные запахи мира. Говорят, что он пахнет сыростью, навозом и тухлыми овощами.
Пон-л’Эвек. Нормандский сыр с интересной историей, которая встречается в легендах и песнях с XII века. Одна из версий — рецепт сыра придумали монахи, которые после каждой трапезы вкушали небольшой кусочек этого сыра. По словам гурманов, аромат его близок к запаху влажной уборки, сена, конюшни и болотного газа.
Зловонный епископ. Английский сыр, который вымачивается в сидре из груш "Зловонный епископ". Отсюда и название. Сыр имеет аромат несвежих носков.
Мюнстер. Имя созвучно со словом "монстр", иногда его так и называют. Если "зловонный епископ" пахнет несвежими носками, то Мюнстер распространяет аромат потных ног. Но гурманы мирятся с запахом, ради невероятного сливочного вкуса!
Вьё Лилль. Еще один французский сыр с едким запахом. Его запрещают перевозить в общественном транспорте, а на его упаковке часто можно увидеть человечка в противогазе. По словам гурманов, сыр пахнет давно не мытым телом. Сейчас сыр находит своих ценителей, но в прошлом предназначался для бедных слоев населения.
yaplakal.com