Это не просто теория, а стандартная практика в индустрии под названием биннинг (binning).
Производить физически разные кристаллы для каждой линейки экономически невыгодно. Поэтому Intel (и AMD) печатают «эталонную» пластину с максимальным количеством ядер и кэша.
Вот как это работает:
Core i9 / Ultra 9: Кристаллы без дефектов, где все ядра работают стабильно на высоких частотах.
Core i7 / Ultra 7: Если пара ядер «битая» или не держит нужную частоту, их программно отключают. Получается чип классом ниже.
Core i5 / Ultra 5: Отключают еще больше ядер или графических блоков из-за более серьезных изъянов.
Это позволяет минимизировать отходы: даже «бракованный» топовый чип становится отличным процессором среднего сегмента.