Выглядит как хрючево для свиней а не японская еда.
Смысл суши в том чтобы собрать правильное сочетание рыбы/риса и создать нужный балас вкусов а не в том чтобы хомячить как животное всё вперемешку.
И да борцы сумо, особенно те кто побогаче да поизвестнее такое хавать явно не будут, зашквар это для уважаемых людей :)