чет мне кажется это что то азиатское но не пицца))
да и азиат ее готовит
В азиатской кухне есть рецепт надувного пирога с мясом и картошкой.
Надувной пирог с мясом и картошкой
Подготовим все необходимое:
Для теста:
— мука 250 гр
— кефир 150 (+/-)
— соль 0,5 ч.л
— сода 0.3 ч.л
Для начинки:
— говядина 500 гр
— картофель 4-5 шт
— лук репчатый 3 шт
— соль, перец, паприка
Технология приготовления:
--К муке добавляем соль, соду, кефир и замешиваем тесто. Вначале тесто будет плотным, но отдохнув немного станет мягче. А пока приготовим начинку.
--На большом количестве масла обжариваем картофель до золотистого цвета.
--На этом же масле обжариваем мясо несколько минут, потом добавляем соль, перец, паприку, репчатый лук и тащим на медленном огне под крышкой минут 40-50.
--Тесто разделяем на 2 части, раскатываем, на первый пласт теста выкладываем картофель, сверху мясо, накрываем вторым тесто и закрываем плотно края оставляя маленькую дырочку для трубочки.
--Вдуваем в трубочку чтоб обрадовалась пространство. Сверху смазываем желтком, посыпаем смесью семян и отправляем в духовку при t 180° до румяной корочки.
Это сообщение отредактировал RVstrax - 17.12.2025 - 22:37
yaplakal.com