Индюшкины фрикадельки с щавелем. Суп? Или щи зелёные?


Страницы: (2) [1] 2	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ПЕНСИОНЕР	10.12.2025 - 08:41 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 10169	21 А что поделать? Подумаешь, декабрь. На улице плюс двадцать, солнышко.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.12.2025 - 08:41 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 10169	Организм требует чего-то весеннего такого, лёгкого, но сытного. В лавке нашей деревенской всякой зелени гора. И щавель тоже есть. Вот и пришла мысль сварить супчика щавелевого. Или это щи зелёные? В общем, получилось очень вкусно. И как хотелось - легко, но сытно. По-весеннему!
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.12.2025 - 08:42 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 10169	Голень то индюшкину (а может и индюковую), экспериментируя, я целиком зажарил. А вот бедро решил применить к супу. Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 10.12.2025 - 08:43
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.12.2025 - 08:44 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 10169	Фарш из него быстренько прокрутил. Добавил пару яиц и зелени рубленой горсть. Хорошо перемешал.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.12.2025 - 08:44 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 10169	В кастрюле у меня картошка уже варилась. Вот туда я, налепивши - накатавши фрикаделек, их и отправил. Опускал аккуратно, с шумовки. Индюшатина свежая, да зелень. В общем, некоторая рыхлость имела место быть во фрикадельках то. Потребовал деликатности процесс.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.12.2025 - 08:45 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 10169	В большой чугунной сковороде растопил масла коровьего, топлёного опять же и выложил туда крупно нарезанный щавель.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.12.2025 - 08:45 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 10169	Нагрев ниже среднего. Постоянно вороша-перемешивая притомил щавель вот до такого состояния. Заняло это буквально три минуты.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.12.2025 - 08:45 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 10169	И отправил его в кастрюлю.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.12.2025 - 08:45 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 10169	Не допуская бурного кипения, но редкие бульки пусть будут, томил суп минут тридцать. Именно ТОМИЛ!!! А то сейчас знатоки кулинары поднимут шум про то, что за такое время в кастрюле все насмерть уварится. А оно там и не варилось ни разу. А медленно и томно …, в общем, готовился суп. Или щи?
	[^]

ПЕНСИОНЕР	10.12.2025 - 08:46 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 10169	Ну вот. Очень полезно к такому супу вареное яйцо добавить. Сметану тоже не вредно, хотя я, например, предпочитаю майонез. Раздавить зубчик чеснока и смешать с этим самым… майонезом. А потом в суп добавить. Очень, доложу я вам пользительно получается. Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 10.12.2025 - 08:46
	[^]

Kobaltius007	10.12.2025 - 08:50 [ показать ] 4
Статус: Offline Хуевый интеллигент Регистрация: 4.01.14 Сообщений: 681	Я бы еще туда немного картошечки покрошил. Ну это дело вкуса конечно. З.Ы. Думаю, что с похмелюги, такой супчик самое то! Это сообщение отредактировал Kobaltius007 - 10.12.2025 - 08:51
	[^]

stive77

10.12.2025 - 08:52

Статус: Online

Приколист

Регистрация: 15.11.16
Сообщений: 318

Цитата (Kobaltius007 @ 10.12.2025 - 13:50)

Я бы еще туда немного картошечки покрошил. Ну это дело вкуса конечно.

З.Ы. Думаю, что с похмелюги, такой супчик самое то!

у него же уже:

Цитата

В кастрюле у меня картошка уже варилась

[^]

Kobaltius007

10.12.2025 - 08:57

Статус: Offline

Хуевый интеллигент

Регистрация: 4.01.14
Сообщений: 681

Цитата (stive77 @ 10.12.2025 - 10:52)

Цитата (Kobaltius007 @ 10.12.2025 - 13:50)

Я бы еще туда немного картошечки покрошил. Ну это дело вкуса конечно.

З.Ы. Думаю, что с похмелюги, такой супчик самое то!

у него же уже:

Цитата

В кастрюле у меня картошка уже варилась

А, точно. Чет невнимательно прочитал. Ну если там картофан добавлен, то вопросов не имею!

[^]

Oblomingo	10.12.2025 - 08:58 [ показать ] 6
Статус: Offline Шутник Регистрация: 22.07.13 Сообщений: 9	Яйцо в такой суп лучше не уже варёное класть, а вбить и размешать при приготовлении...
	[^]

zipgad

10.12.2025 - 08:58

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.10.15
Сообщений: 1855

Цитата

Ну вот. Очень полезно к такому супу вареное яйцо добавить.

Яйцо нужно сырое в щи разбивать, чтобы "сопли" там болтались.

[^]

Марк154	10.12.2025 - 09:07 [ показать ] 3
Статус: Online Шутник Регистрация: 20.09.25 Сообщений: 12	пенсионер,и так жрать охота,блин и до обеда еще час(( Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Legio	10.12.2025 - 09:09 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.10.10 Сообщений: 1472	Ши зеленые из индейки называется)
	[^]

ramirez1	10.12.2025 - 09:11 [ показать ] 2
Статус: Offline arsik0605 Регистрация: 28.02.14 Сообщений: 611	Не вижу смысла а темообработке на сковороде... И да , в декабре свежий щавель буржуйски стоит;) на норм кастрюльку не менее кила нужно, а то грустный супец получается
	[^]

poiloff

10.12.2025 - 09:14

Статус: Offline

Наглый,но стеснительный,

Регистрация: 14.02.15
Сообщений: 1983

Цитата (Kobaltius007 @ 10.12.2025 - 08:57)

Цитата (stive77 @ 10.12.2025 - 10:52)

Цитата (Kobaltius007 @ 10.12.2025 - 13:50)

Я бы еще туда немного картошечки покрошил. Ну это дело вкуса конечно.

З.Ы. Думаю, что с похмелюги, такой супчик самое то!

у него же уже:

Цитата

В кастрюле у меня картошка уже варилась

А, точно. Чет невнимательно прочитал. Ну если там картофан добавлен, то вопросов не имею!

Я недавно в последнюю тарелку ну очень кислого борща от кислой капусты, закинул мидии и остатки булгура.
А здесь щи зелёные с фрикадельками.

[^]

ki4vas	10.12.2025 - 09:19 [ показать ] 1
Статус: Online Приколист Регистрация: 2.03.13 Сообщений: 395	в целом делал почти так-же,но на курином бульоне.для "вязкости" неполную столовую ложку манки добавлял и разбивал яичко.кислотность можно повышать ( на любителя ) добавлением рисового уксуса
	[^]

ПЕНСИОНЕР

10.12.2025 - 09:22

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 10169

Цитата (Oblomingo @ 10.12.2025 - 08:58)

Яйцо в такой суп лучше не уже варёное класть, а вбить и размешать при приготовлении...

Это все вариативно. Категория "лучше" или "хуже" тут не работает. Дело вкуса. Исключительно.

[^]

ПЕНСИОНЕР

10.12.2025 - 09:24

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 10169

Цитата (Марк154 @ 10.12.2025 - 09:07)

пенсионер,и так жрать охота,блин и до обеда еще час((

В обращении ко мне пропущено слово "сволочь"!

Индюшкины фрикадельки с щавелем. Суп? Или щи зелёные?

[^]

ПЕНСИОНЕР

10.12.2025 - 09:24

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 10169

Цитата (ramirez1 @ 10.12.2025 - 09:11)

Не вижу смысла а темообработке на сковороде...
И да , в декабре свежий щавель буржуйски стоит;) на норм кастрюльку не менее кила нужно, а то грустный супец получается

У нас тут местный.

[^]

БУХАРЕСТЪ	10.12.2025 - 09:26 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 12.09.14 Сообщений: 3831	Отлично!
	[^]

starkoff

10.12.2025 - 09:30

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.05.13
Сообщений: 2216

Цитата (Kobaltius007 @ 10.12.2025 - 08:50)

Я бы еще туда немного картошечки покрошил. Ну это дело вкуса конечно.
З.Ы. Думаю, что с похмелюги, такой супчик самое то!

Читать надо а не комент бежать строчить

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

4 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 514
3 Пользователей: najran21, autocritic, kuklamukla69