Понять целиком наше тело слишком сложно.
Нужно делить на части и изучать каждую часть в отдельности.
Потом пытаться понять, как все это работает вместе.
Я, лично для себя, сделал открытие, состоящее в том, что мы состоим из 30 х 10^12 клеток. Каждая клетка автономна и может жить самостоятельно ( в соответствующей питательной среде ).
Получается одноклеточная жизнь 500 млн. лет назад. создала первый "кооператив" из совершенно одинаковых одноклеточных организмов и с тех пор этот "кооператив только совершенствовался.
И ведь все мотивы на виду:
1. Цели и задачи у всех одноклеточных были идентичны - найти в тропической луже, где они жили и сожрать клетку-растение. И бегали табуном.
Объединение в многоклеточный организм дало колоссальную экономию в расходе энергии. Получился "кембрийский взрыв" и природа начала эксперементировать с вариациями многоклеточных организмов будучи практически ничем не ограничена в форме, размерах, системе питания и дыхания... Во всем.
И если подойти к вопросу что мы из себя представляем? То первый ответ должен звучать так - симбиоз триллионов одноклеточных организмов, которые управляются очень сложной системой управления, организмы "специализировались" каждый на своей задаче и добросовестно выполняют ее во благо всего сообщества. Какая бы задача не стояла. И если надо погибнуть - клетки гибнут, защищая остальных от агрессивной среды, от смертоносных бактерий, от обезвоживания, от чего угодно... В замен они получают пожизненное снабжение питательными веществами и кислородом. И жизнь каждой клетки гораздо короче жизни всего организма.
Поэтому человек все делает правильно, когда каждой его клетке хорошо и они получают нужную порцию питательных веществ. И каких именно зависит во многом от того каким родом деятельности занимается человек и в каком климате живет. т.е. какие клетки работают более интенсивно, а какие менее.
Если начинать понимание с уровня одноклеточных организмов можно, как минимум привести в порядок собственный обмен веществ. Достаточно быстро и эффективно.