16
«На середину июля средняя оптовая стоимость курятины выросла на 18% год к году. Заметное увеличение — на 40% — наблюдается у фарша механической обвалки, используемого в выпуске колбас, сосисок и других полуфабрикатов. Потребители переключились на этот вид мяса, стремясь заместить дорожающую свинину, производители — из-за роста себестоимости.
Тушка бройлера в опте подорожала на 18% год к году, до 185 руб. за 1 кг. Стоимость филе выросла на 24% год к году, до 307 руб. за 1 кг, голени — на 12%, до 184 руб., окорочка — на 10%, до 165 руб., крылья — на 1%, до 200 руб»
Размещено через приложение ЯПлакалъ
yaplakal.com