Согласен.
И можно добавить, что так или иначе товар принимать надо с головой. Поставщик поставщиком, а ответственность ляжет на продавца, если кто-то на горшок присядет, т.к он не качественную продукцию принял.
Сам долго работал в общепите, и так вышло что этот СанПиН приходилось на зубок знать.
Прислали такую продукцию не в термобудке- не принимай. Пришло со следами спор плесени- не принимай.
Если провтыкала- то сама себе за шиворот насрала, и нехер на камеру эмоционировать
Размещено через приложение ЯПлакалъ