Гремучая смесь и всё это уместилось в маленькой булочке. От смеси бензоата натрия с сорбатом калия можно получить расстройство, проверено, а вот тартразин, насколько я знаю, даже в Украине запрещён, но у нас можно:
Е102 Тартаразин (Tartrazine)
Происхождение: синтетическое
Опасность: средняя
Добывается из отходов производства - каменноугольного дегтя. Свое широкое распространение тартразин получил благодаря своей низкой стоимости. Добавка Е102 - один из самых дешевых синтетических красителей. Краситель Е102 используется в пищевой промышленности для придания изделиям желтой окраски. Часто смешивается с другими красителями для придания продуктам определенного цвета и оттенка.
Споры о вреде красителя Е102 продолжаются до сих пор. Так, к примеру, использование тартразина не так давно было запрещено во многих европейских странах, но под давлением Евросоюза запрет на применение Е102 (как и некоторых других пищевых добавок) был снят. В 1986 году в Америке были проведены исследования, показавшие, что у небольшой группы людей (1 на 10 тыс.) в результате употребления данного красителя могут наблюдаться аллергические реакции в виде кожной сыпи. Результаты исследований, проведенных университетом Саутгемптона по заказу государственного агентства по пищевым стандартам Великобритании (FSA), гласят, что употребление продуктов, вмещающих пищевую добавку Е102, приводит к усилению гиперактивности и уменьшению концентрации внимания у детей. Чрезвычайно опасен для астматиков. В большинстве государств применение добавки Е102 в пищевых продуктах четко нормировано. Как правило, оно составляет 100-150 мг красителя на килограмм готового изделия.
https://vkustvorchestva.com/articles/polezn...tsa-krasiteley/
yaplakal.com