на стройке это всегда называют "День крыши", когда монолит залит полностью и пора переезжать на следующий объект
традиция была ещё со времён полностью славянских бригад, плавно перетекла в полностью среднеазиатские
в нормальных конторах стол накрывает администрация, в похуже "местное самоуправление бригады"