нитритной солью?
Но, при нагревании продуктов, содержащих нитритную соль, выше 120 градусов происходит химическая реакция нитрита натрия с белками мяса. В результате происходит образование канцерогенного органического соединения нитрозамина.
На 120 жарить?
Температура кипения подсолнечного масла 108 градусов
Так шта не пиздите сударь
Размещено через приложение ЯПлакалъ