Кухни других государств фактически вытеснили русскую кухню в экономике РФ

французский шеф-повар Люсьен Оливье охуел от того что он русский

Я вас сейчас видимо удивлю но тот же холодец есть во многих странах, в Чехии - Huspenina, Румыния - Piftie, Болгария - Пача, и даже Германия - Sülze, и т.д
Макароны с сосисками едят и в Америке, и Аргентине, и Бразилии, и Германии.

Ага, так же как английский jelly meat. И многие его едят? Вот мне никого еще накормить этим не получилось

Наверное, потому-что я умею готовить русскую кухню, и якутскую, и среднеазиатскую, иногда китайскую... А так бывает времена, когда езжу в рестораны, чтобы не заморачиваться.

Тем не менее, во всем мире оливье известен как russian salad

Оливье работал в России. Значит право на его салат принадлежит России (тем более за пределами её он вообще неизвстен).

А рецептура у него совсем простая. Ланспик - это буржуйский холодец, а остальное и сейчас найти можно.

Это сообщение отредактировал mad94 - 14.09.2025 - 14:51

Еда есть еда, какой кухней ее не называй вкуснее от этого только чревоугодникам

угу, если француз сумел в салат в России , то это исконно российский салат

Это сообщение отредактировал dockamper - 14.09.2025 - 14:56

русская кухня дорогая. поэтому проще хинкали, роллы и лапшу готовить

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ты перепутал традиционный холодец (Schweinskopfsülze) и заливное (Aspik), что неудивительно. Даже онлайн-переводчкики и википедия не видят разницы.
В заливное добавляется желатин, или агар-агар. В холодцы - нет. Основное отличие немецкого холодца от русского — это использование винного уксуса, что делает его кислым. Именно поэтому русским не по вкусу. Но сами эти блюда равнозначны.

В немецких магазинах очень большой выбор и холодца, и заливного.



Это сообщение отредактировал Klientt - 14.09.2025 - 15:06

РУЛЕТКА

Нет, первое оборудование и рецепт привез Микоян в 1936. До этого не производилось, соответственно и рецепта не было, и технологии.

Кроме дежурного по столовой

да ладно, большая часть впроголодь жила, любые фотографии, нищета, какая на х..., стерлядь, если муки занимали до нового урожая, босые ходили, до 40 годов

если в России, пшеничный хлеб, только по праздникам был, ну кроме, хрустящих, французской булкой

Если честно, я хз что ели бедные крестьяне на Руси. Картошки не было, корова не у всех. Репу? Если бы она была хорошей едой ее бы все еще ели, но мне 40 лет я ни разу ее не ел, значит такая себе она. Пшеничную кашу может. Но без мяса я хз, много не съешь.

Репа и квас наше всё. Исконно народные, посконно -домотканные. Поедать степенно, осеняя себя знамением, уплатив церковную десятину. Под новости центральных каналов по телевизору.
Благолепие и скрепы, однако.

тут про кухню а не лапти.
русская довольно обширная и если готовить по нынешним ценам то всякие элитные рестораны с мЫшленами курить будут судорожно в уголке.так что не выгодна она сейчас

Это сообщение отредактировал 1норд1 - 14.09.2025 - 15:46

Да сейчас вообще большинство не завтракают и не обедают дома: родители — на работе, дети — в школе/садике. На ужин что-то быстрое и не очень сложное.

Если в выходные чего-то вкусного захотелось, то точно это не каша и щи, хоть дома, хоть в общепите. Соленьями тоже заморачивается в основном старшее поколение.

Касательно праздничного стола, если я выберу общепит, то явно что-то интереснее советского оливье и селёдки.

Ржаную муку использовали, самую дешёвую тогда. Зелень, овощи, которые росли в сезон, да и крапивой с лебедой не брезговали. Сало солили, если оно было. Мёрли сильно, особенно дети. Были распространены такие болезни, как тиф, цинга.
Неурожаи 1902, 1907, 1912 годов способствовали этому. По мнению историков голодным для России был период с 1891 по 1911 год, то есть 20 лет.
А самыми крупными землевладельцами были попы, жирные, лоснящиеся, призывающие к смирению, скромности и воздержанности в пище. Не зря, наверное, их первыми с колоколен скидывали "благодарные" крестьяне.
Не хрустело французскими булками большинство сельских жителей.

В кафе/ресторан я иду за пиццей/ролами/хачипури. Какой смысл мне туда идти за борщом/холодцом/кашей если они у меня в холодильнике перманентно стоят?

Я свояк всё уговариваю молодого порося целиком зажарить. У него 10 октября днюха, может согласится. 8 штук молодых бегает и две взрослые свиньи

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А в Америке американские горки называются русскими.

Размещено через приложение ЯПлакалъ