В Эстонии молодые предприниматели открыли магазины для продуктов с истекающим сроком хранения

не тухлятина, а альтернативно ферментированное

Есть в Эстонии такие полки

Проще.
Но тогда не будут товар брать, пока у него хороший срок.

Всё от продукта зависит.
Например во Вкусвилле никогда не беру манго по полной цене. Жду уцененки и набираю побольше. Манго у них не гниёт, а подвяливается, теряет внешний вид, но становится ещё вкуснее свежего. Вот молоко, яйца, творог лучше свежие.
А ещё в Мираторга стараюсь брать стейки по акции, главное не забыть съесть, а то уцененный стриплоин выходит по цене свежего рибая, если например купить 4 штуки, 2 съесть, 2 отложить и забыть. Потом бывает обидно.

Это сообщение отредактировал kikunak - 19.01.2026 - 21:27

И верно и нет.

Вот работаю с производством молочки. То есть там очень маленькие сроки. Так вот там +30% как правило заложены. На всякие перемещения, перегрузы, погодные условия.

Были у нас возвраты. Когда жара стояла летом. То там на часик побольше на складе постоит, то там водила температуру при перевозке не выставит.

Так что скажу так - если видишь что в магазине нормальные условия хранения, на улице не дикая жара, то после окончания ещё есть срок и приличный.

И проводятся ведь специальные тестирования. Мы когда меняли упаковку на молоке - там наши гоняли по лабораториям в разных условиях. Хотели с 7 суток поднять до 12. Но пришли к выводу что только 10.

Так делают в "Ленте" - выкладывают на отдельный лоток.
В "Да" наклеивают ярлыки со скидкой на товар с истекающим сроком.

Берут. В "Да" так делают. Просто не надо завышать цены.
Этим летом они завысили цены на ягоды выше, чем в малых лавочках. Через пару дней они сгнили и их даже с 50% скидкой никто не брал.

Я всегда удивлялся, почему люди с таким страхом относятся к продуктам с истекшим сроком годности. Там что, самоликвидатор молекул установлен? Продукты сразу разлагаются на плесень и липовый мед? Почему все решили, что истечение срока годности это процесс мгновенный и еда сразу становится ядовитой?

Где ты раньше был, философ? А мне минусов нафтыкали

Вы не представляете масштаб почти просроченных продуктов , которые сьедаются персоналом на кухне "супермаркета для среднего класса " . Просто я там постоянно бываю

Торты исключительно премиум , по 500 р за 300 грамм. И они неплохие , только немного суховатые . Магазин бы с радостью доставил этот торт за 100 р потратив 50 р на логистику.

Кухня для сотрудников вся из почти просроченных продуктов (например яичница с колбасой или борщ с просроченной свининой) .

И никто ни разу еще не отравился .

ЯП такой магаз посетил!

Это другое, вы не понимаете.
Это не от бедности а из ответственного отношения к ресурсам и заботе о будущих поколениях.

Идея не нова, хотя и не в масштабе сети. Рядом с домом в магазинах шаговой доступности на товары с истекающим сроком годности специальные ценники приклеены, от 30 до 50% дисконта. Единственное, нужно контролировать на кассе, чтобы пробили верно, т.к. пытаются пробить по основной цене почти всегда.

Я так думаю, что если клиента не обманывают, а честно говорят, что продукт на подходе по срокам хранения, но вот за такие деньги - это хорошая идея. С деньгами не у всех хорошо, а даже наоборот. А кушать надо каждый день. И хорошо бы три раза. Главное на сюрстреминг на нарваться))))

Да молодцы ребята! Успеха им!

Т.е. туда приходят продукты с истекающим сроком хранения и что они там могут купить?
А свежие продукты, или промтовары могут зайти в этот магазин?

У нас в городе был (может и сейчас есть) рынок стихийный, где по выходным народ торговал, кроме прочего, ещё и всякой просрочкой: сыры, йогурты, пряники и прочее подобное по ценам сильно ниже, чем в "Светофоре", например. Где они это брали я не знаю, но кому-то и это подспорье, как продающим, так и покупающим. Ну, а что будет тому-же йогурту, или печенью, срок годности/реализации которых истёк день-два назад? Есть спрос - есть предложение. Увы, но это явление существует много где.

Это сообщение отредактировал яюэ - 19.01.2026 - 23:01

сети возвращают НДС за утилизированные товары ..им похуй на все и невыгодно продавать просрочку....а если кто траванется уголовка со всем вытекающими...

И кто же в зажиточной Эстонии станет это покупать, поправ тем самым европейские ценности?

В финке полно магазинов с такими отделами.Ценник вдвое ниже.Я не гордый,покупал и ел.Не дристал.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В этой стране нет ни нефти, ни газа, ни алмазов
зато рядовые граждане живут лучше рядовых россиян
и вовсю пользуются благами прогресса
ах да, у них нет МАХа, вот это беда

У нас в магнитах и 5-рочках просрочку не купить. Она просто на кассе не пробивается. Несколько раз нарывался на молочке
в основном.