Почему в СССР куры продавались с лапками и головами, а сегодня их убирают

Какое-то незаконченное расследование. Ленишься, Кочет!
А потроха где, я вас спрашиваю?
Почему отдельно, а не как раньше-в курице?!
И пёрья, опять же, над плитой не нада обжигать. Безобразие!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

И холода

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Потому что это мутанты, лапы и головы в сравнении много меньше будут. Ибо бройлеры - это цыпленок-переросток.

Нутрию продавали с одной целой лапкой, по той же причине.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

и шерстью. не забуду этот запах опаливания синей птицы на газовой плите.

Пару месяцев назад купил курицу у амишей , с перьями,головой лапами и тд , мы заебались ее чистить,пока не вспомнили что нужно сунуть в кипяток и тд, лапы и голова улетели в мусор, так же все кишки,тк было стремно с ними возиться(отвыкли). Пару дней назад пошёл к евреям в магазин купил там уже разделанную курицу, без шерсти :) ,без башки,без лап, внутри аккуратный пакетик с шеей,сердцем , печенью. По цене одинаково,по вкусу и тд тоже (думаю это одна и та же курица). Так же можно пойти в "гастроном" и купить обычного бройлера "пердю" без лап и бошки,с требухой в пакетике и цена будет в два раза меньше,но....... нахуй такая радость. Вывод - статью песал дурачёк, который "живет по интернету" он не знает что 90% людей выкидывают когти и клювы нахуй,что вся требуха кладется во внутрь курицы и самое главное хорошая курица стоит денег, а все что дешевле -тут и начинаются выебоны производителя,но инфа вот она ,в свободном доступе. Удачи.

Потому, что кошек так не продают?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

а, выдернуть кадык (зоб) тоже еще надо было уметь.

Это сообщение отредактировал plintus - 11.11.2025 - 20:48

У меня родители в деревне, лапы и бошки куриные собакину отдают

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Он что, водонагревателями питается?

Разделяй и властвуй🤓

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Как это ты посчитал?
Стоимость куры условно 300 рублей/кг, вот в этом кг и будет 2 ножки на 20 рублей.
А теперь представь что ты ножки за 300 рублей выложишь, их кто-то будет покупать по этой цене?
Хотя в мире всё так скоротечно, помню сало свинины было дешевле чем грудинка, сейчас уже сравнялись.

Тоже про индюшатину могу сказать. Шея, грудка, крылья, ноги пожалуйста. А вот хребет, из которого мега офигенный бульон получается хер найдёшь.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я штук 8 лап в кастрюльке с лаврухой и душистым перцем отвариваю минут 30-40. С пивком на ура идет. И детство вспоминаю как в деревне эти куриные лапки грыз.

во первых все запчасти продаются отдельно так что если ты фанат пожрать куриных ног ты в принципе можешь перейти чисто на них по сходной цене.

во вторых если тебе что то нравилось это не значит что это нравилось всем, я например знаю человека который с выражением экстаза на лице ест вареную куриную кожу и вареный лук (целиком) большинство же людей от подобного воротит до тошноты.
ну и да я например не вижу смысла платить платить за шеи, ноги, и головы которые в лично моем хозяйстве пойдут в помойку. а те кому надо пускай купят отдельно.

и да кстати если кто не помнит советские куры были не совсем такие какими вы привыкли. там вес хорошо если килограмма полтора причем это непотрошеная синюшная страшная..

а ну и на сладкое если кто то думает что вышеозначенная требуха выбрасывается то я вас огорчу из любого мясокомбината или птицефабрики не выходит ничего кромt продукции за деньги отходов там нет .. совсем.

Это сообщение отредактировал archiv - 11.11.2025 - 20:57

Ну тут 2 не связанные причины.
1я, чисто логистическая - целиковая курица плохо вписывается в квадратишь практишь гут.
Вторая же чисто советская. Технологии хранения в СССР были так себе. А если туда добавить еще и разделку, да еще со смехотворной производительностью труда, то курятина бы портилась до прилавка.

Откуда в лапах "холестерин"? Там и жира-то нет...

Ключевое слово - Китай.
Кочет хоть этим птицам и родственник но хоть тут не спиздЕл.
Куриные лапы устойчивый тренд на катайщине и вполне себе продаеццо/покупаеццо.
Но есть одно, невьебенное, НО!
Это должны быть обработанные лапы.
Не буду вдаваться в нюансы технологии.
Ежели упростить - если вы забиваете от двух миллионов куриных голов в месяц - обработка, логистика и реализация этих ебаных ног может быть хоть чуть чуть оправдана.
Иначе выгоднее жрать самим.
Забыл. Если Вы думаете, что выйти на китайский рынок это как кахазам баурсак продать то у меня для вас хуевые новости.
Проще еврею накладные пейсы из свиной щетины впарить.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Чтобы видели, что это кролик, а не кошка

Ага... давно забыл, как страшный сон и только в этой Теме вспомнил, каково это -"довыщипывать" остатки перьев у покупных куриц...

Ага продаются, только субпродукты, которые стоили копейки, желудки, печень, сердца стали стоить как волшебный деликатес!!! Ноги, головы продаются в заморозке килограммами, куда их эти килограммы девать если надо один раз суп сварить??? В городах может в каких магазинах есть и на развес, но у нас хрен, а так иногда супца хочется из потрошков, с лапками и гребешком! Был один магазин на всю деревню и тот перестал продавать. Бабки перекупки на рынке не в счет, там вообще как фуагра...
Итого проблема реально существует, я не пойду покупать кило ног, кило голов, полкило печени, желудков, сердец - такая фасовка, по цене в 1000 руб. Для супа избыточно, для кошелька дорого!

Жареные гребешки - чудо как хороши. А к пиву сушеные язычки, а заместо семечек - выковырянные куриные глаза. И ещё копченые клювы тоже объеденье.

А у кого больные суставы - им лечится нужно, а не лапки есть.

Сука, я таких помню. Пакет внутри с потрошками промытыми. Смотрит на любую петелинку как на гавно.

драсьте приехали...попробуй пожрать с кастрюли без хлеба- на толчок волчком метнешься:

В 100 граммах куриных лапок содержится 84 мг холестерина.

Употребление куриных лапок может быть нежелательно для людей с проблемами с лишним весом, сердцем и сахарным диабетом.

От кур в магазинах не продаются разве что перья.