На самом деле, он прав, я тоже про это читал.
В заслуживающем доверия медицинском источнике. Только про цинк там не было ни слова.
А было вот что. В Японии действительно рак простаты встречается заметно реже, чем в США, где он чаще встречается у чёрных. При этом среди японцев, живущих в США, он встречается так же часто, как в среднем среди американцев.
Из чего делался вывод, что образ жизни и рацион питания жителей Японии значимо влияют на заболеваемость этой гадостью.
Исследования проводились типа Американской ассоциацией онкологов (или что-то вроде этого).
Про цинк, повторю, ничего там не было.
Книга была примерно середины 90-х.
Теоретически с тех пор япошки могли поменять свой рацион, возможно, статистика немного изменилась.
Добавлю.
Вот что сообщил ИИ:
"Да, рак простаты в Японии встречается реже, чем в западных странах, что связано с особенностями питания, в частности, низким потреблением красного мяса и молочных продуктов, и более распространенной в Японии диетой с большим количеством овощей и рыбы."
Ага! Как я и предполагал:
"Несмотря на исторически низкую заболеваемость в Японии, в последние десятилетия наблюдается тенденция к увеличению числа случаев, что связывают с изменением образа жизни и рациона."
Размещено через приложение ЯПлакалъ
yaplakal.com