Владелец «Коломенского» назвал главный риск регулирования цен на хлеб

Потому что нет примеров нормальных госпредприятий. Им пофиг как на качество своего продукта, так и сам продукт - получили деньги из бюджета, распределили, отчитались. Всё, работа выполнена. А что там получилось на выходе - всем пофиг.

Я жил при СССР и застал продукцию госпредприятий. Как только открыли рынок -народ сделал свой выбор в пользу продукции частных предприятий Запада, Японии и Китая.
Тот же рынок вина -да такого разнообразия виноделия как сейчас не было в Союзе. И качество классное.Хлеб в пекарных сейчас пекут -тоже вкусный.
А качественный товар не может быть дешевым. Хорошее сырье дешевым не бывает и труд специалистов должен нормально оплачиваться.
Проблемы государственный предприятий -если поставщик гонит тебе говно, не так-то просто изменить поставщика.
А уж как государственные предприятия заботятся о здоровье можно видеть на примерах советских автопроизводителях. На безопасность водителей и пассажиров им было абсолютно наплевать. Подушки безопасности и системы безопасности ставили частные предприятия запада, но не ВАЗ, Газ или УАЗ

А сделайте хлеб нормальный. Как раньше делали. А не хлебный продукт.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

С маржинальностью у Коломенского все норм

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ага. А сейчас вспоминают "ой какой тогда вкусный хлеб был, пока до дома дойдешь всю краюху обглодаешь"

Размещено через приложение ЯПлакалъ

слушай.
никого ты не убедишь.
что есть ЗАКОНЫ рынка, которые хуй наебёшь, как и физику.

нет, пытались многие, в мире же много долбоёбов. не получилось ни у кого, всё какая то хуйня выходила - голод, дефицит, перекос цен.

но опять всё пытаются прыгать по граблям, это нормально. дурак учится на своих ошибках.
но обычно такие люди даже не знают что у них на телефоне есть калькулятор.

Вот цены на нормальный хлеб из нормальной муки.
Это за 100 гр

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Размещено через приложение ЯПлакалъ

не верю.
даже по причине, что ты ингредиенты не тоннами и прогнозируемо покупаешь.
ты посчитай просто поточнее.
и охуеешь.

думаю раза в 1,5 как минимум дороже.

Был знакомый мелкий хлебопек.
Хлеба и макароны.
Нихуя он не бедный, совсем.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У мамы хлебопечка уже несколько лет.
Получается немного дешевле, чем в магазине. Хоть и не считается электричество и оплата рабочего времени пекаря.
А вот если делать на продажу - тут да, будет сильно дороже

Ничего, вон все кричали, что врачи разбегутся все и что. Пришли ценные иностранные специалисты и сразу всех вылечили, точней перестали обращаться к врачам, ибо это бесполезно. Ну сейчас хлеб регулирнут и вместо заводов, образуются сотни частных лавочек-хоебопеков, которые из говна и пыли будут мостырить вам хлебушек в условиях и по технологии афганистана-пакистана, тоесть на полу и грязными руками и ногами. Толи ещё будет.
Черкизовский хлебзавод закрыли, Яузский тоже и так далее. Теперь ещё этих разорят и вот поле работы для иностранных специалистов.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Теперь сырье не дорогое , так как хлеб давно пекут из фуражной пшеницы , которое при СССР , шло на корм скоту .. теперь сдабривают химозой всякой .

Хлеб в условиях обычной кухни готовится за пару часов из 2х ингридиентов основных, которые стоят недорого, чуть перегнёшь в цене и те кому прям вот очень очень нужен хлеб, будут печь его дома. Мне пока батона 250гр хватает на 3-4дня я заморачиваться не буду, а если б семья хлебоедов была где 2-3буханки в день съедали, то купил бы хлебопечь давно.

ну слушай.
не смешно жеж.
ты за электричество не платишь что ли? :)
но считать его не будем.
что бы что? наебать самого себя? :)))

Ага, низкая маржинальность.. То то пекарни открываются на каждом шагу.

в пекарни то заходил?
там цены несколько другие.
есть и не дорогой хлеб, но обычно выпечка хлеб там дороже.
+чай кофе, высокомаржинальный товар.

ну и вот.