Очепятка. ЗакидываеМ, кидаеМ, и т.д. Готовил я, уже не первый раз. Настюх это отсылка к одному повару, кто напишет, к какому тому приз)
Размещено через приложение ЯПлакалъ
2 недели назад готовил. 1) Можно из говяжьего, а можно из бараньего фарша. Мне баранина больше нравится. 2) зеленый горошек не обязателен, тут по вкусу 3) приправы тоже по вкусу (я ток соль/перец) 4) Желтки забыл в пюре добавить. ИЛи целое яйцо.
Сыр в картошку лично я не добавляю, так как теряется вкус сыра. Картошка - 60 р за кг, сыр - 800 р за кг. Тратить дорогой продукт и терять его вкус - не комильфо.
Про яйцо я чё-то не знал даже. Горошек и сельдерей у меня свои, поэтому почему бы и да. Как по мне сельдерей +100 ко вкусу добавляет в этом блюде. Сыр, как ни странно, добавляет молочный вкус, ну и вязкость пюрешке
сельдерей не обсуждается))) Это какая-то мифическая основа "поджарки" европейских блюд. Сочетание лук+ сельдерей+морковка. Оч много куда добавляется.
а сыр.. если чувствуется - то норм. Меня жаба душит разбавлять . Или его прям оч много надо. а так "сливочный" вкус можно либо сливками нагнать либо маслом сливочным
Это сообщение отредактировал КукуДжамба - 17 окт 2026 в 22:51
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
10 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com