Я так монтировал пивное оборудование на даче. На 2 сорта. Надоело промывать, после розлива, да и минимум 20литров пива надо выпить за двое выходных. Чуть не лопнул.
Не, ну маркетолог молодец. Кегератор сам себя не продаст, а тут вон какая реклама, правда наклеечку с брендом пришлось на холодос налепить чтоб получше читалось.
Санитарная норма пролива пива не более 14 дней, если правильно помню. Потом оно начинает киснуть в шлангах. Даже если кег 20 литров, то на два крана 40 литров. Нужно выпивать не менее трех литров в день. Если кег по 50 литров, то не менее 7 литров в день. Промывка системы. Обычно заключается договор с организацией. Сомневаюсь что к частнику на дом поедут, либо если поедут то стоить это будет немало. Регламент промывки забыл, если честно. Но раз в месяц надо полюбому промывать. Иначе пиво начнет тухнуть еще быстрее. Короче это прямой путь сдохнуть от пивного алкоголизма и ожирения. Набор привет печени. И не дешовый путь. А вот взять такую штуку в аренду на пару дней, когда в гости приезжает толпа друзей это тема.
Это сообщение отредактировал Ritorika458 - 19 мая 2026 в 10:01
срок годности сколько, 20 литров за раз въебать не каждый сможет, еще вот этих баллонов с углекислым гахом боюсь а не ебанет? да и пластиковые кеги хлопают порядком
У меня пластиковых кег в большом холодильнике для кег в магазине постоянно около 8-10 (и железных еще столько же), баллонов с газом два, один углекислота, второй с азотом (разный газ под разные сорта) и ничего не бахает. А вот что касается пустых пластиковых бочек, если по ней с пневматики пульнуть, бахнет громко, на радость всем соседям ))
Санитарная норма пролива пива не более 14 дней, если правильно помню. Потом оно начинает киснуть в шлангах. Даже если кег 20 литров, то на два крана 40 литров. Нужно выпивать не менее трех литров в день. Если кег по 50 литров, то не менее 7 литров в день. Промывка системы. Обычно заключается договор с организацией. Сомневаюсь что к частнику на дом поедут, либо если поедут то стоить это будет немало. Регламент промывки забыл, если честно. Но раз в месяц надо полюбому промывать. Иначе пиво начнет тухнуть еще быстрее. Короче это прямой путь сдохнуть от пивного алкоголизма и ожирения. Набор привет печени. И не дешовый путь. А вот взять такую штуку в аренду на пару дней, когда в гости приезжает толпа друзей это тема.
Странные нормы, вообще, и бочки и шланги в холодильнике, наружу только немного шлангов торчит до разливного крана. Срок годности после вскрытия кеги (постановки на кран) - очень разное, от 5 дней до 30 дней, на самой кеге написано (за этим Честный Знак следит, и посыпятся нарушения если дольше стоять будет, я имею ввиду, если все по правилам продавать, через кассу). Срок промывки тоже разный, для нефильтрованного чаще (где-то раз в 2 недели летом, зимой можно реже), для фильтрованного можно реже. Один фиг, если не уследишь, начнет из крана всякая чешую литься в бутылку (хлопья), такое точно никто пить не будет. ))
Это сообщение отредактировал samich80 - 19 мая 2026 в 10:17
Санитарная норма пролива пива не более 14 дней, если правильно помню. Потом оно начинает киснуть в шлангах. Даже если кег 20 литров, то на два крана 40 литров. Нужно выпивать не менее трех литров в день. Если кег по 50 литров, то не менее 7 литров в день. Промывка системы. Обычно заключается договор с организацией. Сомневаюсь что к частнику на дом поедут, либо если поедут то стоить это будет немало. Регламент промывки забыл, если честно. Но раз в месяц надо полюбому промывать. Иначе пиво начнет тухнуть еще быстрее. Короче это прямой путь сдохнуть от пивного алкоголизма и ожирения. Набор привет печени. И не дешовый путь. А вот взять такую штуку в аренду на пару дней, когда в гости приезжает толпа друзей это тема.
Странные нормы, вообще, и бочки и шланги в холодильнике, наружу только немного шлангов торчит до разливного крана. Срок годности после вскрытия кеги (постановки на кран) - очень разное, от 5 дней до 30 дней, на самой кеге написано (за этим Честный Знак следит, и посыпятся нарушения если дольше стоять будет, я имею ввиду, если все по правилам продавать, через кассу). Срок промывки тоже разный, для нефильтрованного чаще (где-то раз в 2 недели летом, зимой можно реже), для фильтрованного можно реже. Один фиг, если не уследишь, начнет из крана всякая чешую литься в бутылку (хлопья), такое точно никто пить не будет. ))
У разных производителей по разному. И даже внутри одного производителя по сортам может быть разная санитарная норма. Но мои сведения устарели лет на 15. давно это всё было. В хейнекен ещё. Но уже тогда были термокеги. Гораздо проще и дешевле чем покупать установку, морочится с газом, с промывками. Удобны в использовании, так как не требуется дополнительное оборудование (охладители, редукторы, баллоны CO2). - В силу компактного размера и не большого веса, для транспортировки не требуется специальный транспорт, достаточно легкового автомобиля. - Сохранение температуры напитка в течение 48 часов, даже при температуре окружающей среды +30°С. При температуре воздуха +30°С напиток в термокеге теплеет на 2-3°С за сутки, что идеально подходит для "живого" кваса. - Отсутствие потерь температуры напитка при транспортировке кег с завода на торговое место. - Напиток остаётся холодным и готовым к продаже потребителю в течение 72 часов.
Не знаю как сейчас. Раньше, когда я занимался продажей пива, были специальные конторы, торгующие промышленными газами. Привозишь пустые баллоны, получаешь полные. Скорее всего, сейчас точно так же.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
7 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com