Пельмени, манты или хинкали?

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (4) 1 [2] 3 4   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
ADAWolf
7.02.2026 - 11:09
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 17.03.22
Сообщений: 1355
Пошёл пельмешек сварю...

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
suncov
7.02.2026 - 11:11
1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 20.10.22
Сообщений: 259
Цитата (Nikolawka @ 7.02.2026 - 10:52)
Пельмени — это, наверное, самое узнаваемое русское блюдо в этой компании. Их родина — Урал, откуда они и распространились по всей России.

По удмуртски Пель нянь - хлебное ухо
 
[^]
PixiMixi
7.02.2026 - 11:12
0
Статус: Online


Элитный ИИ кошак

Регистрация: 31.03.18
Сообщений: 1449
Цитата (Nikolawka @ 7.02.2026 - 10:52)
Цзяоцзы (гёдза/манду):

какую манду? чем там занимаетесь?
 
[^]
suncov
7.02.2026 - 11:14
-1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 20.10.22
Сообщений: 259
Еще равиоли из той же оперы biggrin.gif
 
[^]
ХулиПедрович
7.02.2026 - 11:18
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 3.10.16
Сообщений: 5606
Цитата (Nikolawka @ 7.02.2026 - 10:52)
Форма тоже особенная: хинкали лепят в виде мешочка с длинной, собранной сверху «косичкой». Едят их исключительно руками: нужно откусить верх,

Вообще-то совсем наоборот, за этот хвостик хинкалину держат.
 
[^]
Ritorika458
7.02.2026 - 11:18
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 16.10.25
Сообщений: 243
Цитата (BegemotTM @ 7.02.2026 - 11:06)
Цитата (Ritorika458 @ 7.02.2026 - 11:05)
Цитата (Aleksey73 @ 7.02.2026 - 10:57)
Про хинкали неправильно написано. Хвостики почти всегда не едят, надкусывают низ, а не верх

Еще хинкали должна быть завертка 28 или 32 (вроде) раза. Что бы тесто было тонкое.
Самое смешное в Грузии уже торопятся, работают на массовость туристов. У нас на Урале есть хинкальная и там гораздо-гораздо вкуснее.
Фото поищу.

Со всеми хинкалями в Грузии сравнил?)))

Дружище, ну конечно же нет. По массовым, туристическим местам. Мне местные подсказали пару мест куда нужно сходить, в этом году проверю ))))
Вверху фото с Тбилиси. Вобщем во всех туристических местах примерно такой формат.
Внизу местное кафешечка. Видна разница в толщине теста.

Пельмени, манты или хинкали?
 
[^]
Serg0315
7.02.2026 - 11:19
2
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 6.08.14
Сообщений: 124
Теперь еще и тексты нейросеткой генерируют. В пельмени лед/вода, у хинкали верхушку откусывают. Печальная деградация.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
dch
7.02.2026 - 11:25
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 22.03.08
Сообщений: 331
Цитата (sakmarec @ 7.02.2026 - 10:57)
Макароны с котлетами – это просто другое агрегатное состояние пельменей...

А макароны по-флотски?
 
[^]
Монтер65
7.02.2026 - 11:28
2
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 14.01.15
Сообщений: 23
Ненавижу слово-кушать alik.gif Сам ресторанный повар

Это сообщение отредактировал Монтер65 - 7.02.2026 - 11:29
 
[^]
FiXIDeA
7.02.2026 - 11:32
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.03.11
Сообщений: 1316
Буузы, настоящие, бурятские... Монгольские, кстати, тоже очень хороши, немного тестом отличаются.
 
[^]
Алекс22
7.02.2026 - 11:38
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 10.06.19
Сообщений: 1553
Буузы!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Пельмени, манты или хинкали?
 
[^]
xeknxf
7.02.2026 - 11:42
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.03.17
Сообщений: 2220
Цитата (Tubifex @ 07.02.2026 - 10:56)
однако в холодильнике есть мешочек с порцайкой пельмешей, жена месяц назад далала...

Месяц назад дала. Пельмень? Да ла ла.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
PavliK1033
7.02.2026 - 11:44
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 25.12.13
Сообщений: 255
И того и другого. И можно без хлеба.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
sinquisitor
7.02.2026 - 11:45
0
Статус: Offline


НахПохНех

Регистрация: 13.08.08
Сообщений: 1001
Цитата (lavrentevkit @ 7.02.2026 - 10:54)
Сочные пельмени. На япе, кстати, есть отличные подборки прекрасных пельменей

Чё Ты дразнишь новорегов? У них нет доступа к пельменям.
 
[^]
warmike
7.02.2026 - 11:46
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.01.18
Сообщений: 2968
тема бульона совершенно не раскрыта....просто подсоленная вода уже слишком скучно
 
[^]
ПОлАрБуЗА
7.02.2026 - 11:46
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 9.09.09
Сообщений: 1955
Мне больше всего нравятся хинкали. Причем попробовал я их года три назад первый раз. Но это засилье хинкальных у нас в городе Екатеринбурге - ну уже напрягать что ли начинает. Куда не плюнь - Есть хинкали или чото такое. Манты не пробовал не разу - лук не люблю вареный. Ну а пельмени - пельмени и есть, с девства их уважаю, но не фанат.

Это сообщение отредактировал ПОлАрБуЗА - 7.02.2026 - 11:48
 
[^]
coin99
7.02.2026 - 11:51
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.12.23
Сообщений: 1776
https://www.yaplakal.com/forum1/topic3041140.html

варники вне закона! штраф за демонстрацию в общественном месте!
 
[^]
ХулиПедрович
7.02.2026 - 11:52
1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 3.10.16
Сообщений: 5606
Цитата (Ritorika458 @ 7.02.2026 - 11:18)
Цитата (BegemotTM @ 7.02.2026 - 11:06)
Цитата (Ritorika458 @ 7.02.2026 - 11:05)
Цитата (Aleksey73 @ 7.02.2026 - 10:57)
Про хинкали неправильно написано. Хвостики почти всегда не едят, надкусывают низ, а не верх

Еще хинкали должна быть завертка 28 или 32 (вроде) раза. Что бы тесто было тонкое.
Самое смешное в Грузии уже торопятся, работают на массовость туристов. У нас на Урале есть хинкальная и там гораздо-гораздо вкуснее.
Фото поищу.

Со всеми хинкалями в Грузии сравнил?)))

Дружище, ну конечно же нет. По массовым, туристическим местам.

В массовых туристических местах там вообще в большинстве случаев вся кухня отстой, не только хинкали.
 
[^]
Sergvp
7.02.2026 - 11:54
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.09.17
Сообщений: 2593
А кроме мант есть ещё и вареники.

Пельмени, манты или хинкали?
 
[^]
Zigana
7.02.2026 - 11:55
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.03.12
Сообщений: 4902
чебупели или/и вареники с картошкой в сметане и жаренном лучке
 
[^]
Всехнахпославик
7.02.2026 - 11:56
1
Статус: Offline


300 юков потратил, блеать!

Регистрация: 20.05.09
Сообщений: 510
Мой ответ - пельмени, манты и хинкали!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Kantik38
7.02.2026 - 11:59
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 10.08.20
Сообщений: 1303
Цитата (poiloff @ 7.02.2026 - 11:08)
Цитата
Бурятские позы, на мой взгляд, суховатые.

Зависит от повара и сырья. В Иркутске мне понравились от повара бурята.

В Иркутске хорошие позы на байкальской. Еще в Улан Удэ мне понравились шенэхенские бузы
 
[^]
Денисончик
7.02.2026 - 11:59
0
Статус: Offline


Ядрила

Регистрация: 24.02.12
Сообщений: 2148
Хуета написана . Всё выслано из пальца. Раньше делали из того, что было. Пельмени зимой хуячили, чтобы заморозить . Хинкли - свежие надо кушать. Манты из рубленого мяса- потому что проще и можно всякие потроха кидать туда. Сейчас это всё облагородили, придумали всякую хуету в виде приправ . Раньше надо было просто есть .

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Sergvp
7.02.2026 - 12:00
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.09.17
Сообщений: 2593
Цитата (Всехнахпославик @ 7.02.2026 - 11:56)
Мой ответ - пельмени, манты и хинкали!

Тут с пельменями бы определится lol.gif

Пельмени, манты или хинкали?
 
[^]
Ntroy
7.02.2026 - 12:03
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 9.03.16
Сообщений: 274
Цитата (Sergvp @ 7.02.2026 - 11:54)
А кроме мант есть ещё и вареники.

Мандецы
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
8 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 3376
7 Пользователей: LookPorey, pilot160, ветерочек, mous1970, Бyльбаш, Larzzz13, Kobaltius007
Страницы: (4) 1 [2] 3 4  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх