Коптилка из нержавейки

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (3) 1 [2] 3   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
trosh
27.01.2026 - 17:26
1
Статус: Offline


я один, но это не значит, что я одинок

Регистрация: 9.07.14
Сообщений: 361
Приятного аппетита. Коптилку осталось отмыть.
 
[^]
fage555
27.01.2026 - 17:28
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 12.11.18
Сообщений: 464
духовка же
 
[^]
бронепсих
27.01.2026 - 17:29
1
Статус: Offline


узурпатор транспуляторов.

Регистрация: 9.08.11
Сообщений: 1026
Цитата (trosh @ 27.01.2026 - 17:26)
Приятного аппетита. Коптилку осталось отмыть.

Мне канистру профессиональной химии подарили, жуткий концентрат щелочи,канистра весит как будто в ней не 20 а 40 литров, всю копоть просто сжирает.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
sandrelo
27.01.2026 - 17:29
4
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 4.03.14
Сообщений: 211
хорошая работа, где такие листы нержавейки можно взять просто так! 3-4 мм толщина?
 
[^]
VeTeR163
27.01.2026 - 17:29
17
Статус: Online


Вовлеку кого угодно во что угодно

Регистрация: 19.12.12
Сообщений: 2028
Нормальная коптильня для дома. А еще лучше начальник который на халяву нержавейку раздаёт и варить аргоном разрешает! Мне бы такого, а то мой только электроды мои личные у меня пиздить умеет.
 
[^]
100ronnik
27.01.2026 - 17:29
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 12.03.11
Сообщений: 266
Цитата (mcccllls @ 27.01.2026 - 16:25)
Ну врать ты! Первый раз он варит !

До этого варил только домашним инвертором. На работе уже начал тренироваться с аргоном.
 
[^]
Turistman
27.01.2026 - 17:30
5
Статус: Online


Шутник

Регистрация: 13.07.23
Сообщений: 38
Когда рыбу коптишь, там понятно что всё на чешуе оседает, а тут если мясо, но нужно хотя бы марлей прикрывать

Это сообщение отредактировал Turistman - 27.01.2026 - 17:56

Коптилка из нержавейки
 
[^]
100ronnik
27.01.2026 - 17:31
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 12.03.11
Сообщений: 266
Цитата (sandrelo @ 27.01.2026 - 16:29)
хорошая работа, где такие листы нержавейки можно взять просто так! 3-4 мм толщина?

2мм корпус. Крышка и поддон 1мм.
 
[^]
Modigar
27.01.2026 - 17:32
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 15.07.11
Сообщений: 5461
Сколько ни пробовал коптить мясо в коптильне, говно какое-то горькое получается.
Опилки ольха, яблоня, и много сыпал и чуть-чуть, и смачивал, и сухие сыпал, не съедобно получается.
А вот рыба та да, заебца получается, очень нравилась скумбрия или мойва крупная.
 
[^]
ДИХЛОРЭТАН
27.01.2026 - 17:32
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 7.01.17
Сообщений: 6399
Цитата (100ronnik @ 27.01.2026 - 17:17)
К сожалению умер телефон с фото и нет того как делал решетки и крышку. Но там все понятно.

Бля, ну на самом интересном месте)) как из листов решетки сверлил))

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
patap61
27.01.2026 - 17:33
9
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.12.09
Сообщений: 2014
Цитата (trosh @ 27.01.2026 - 15:26)
Приятного аппетита. Коптилку осталось отмыть.

Вы хотели сказать, обмыть.
 
[^]
ИЖАУ
27.01.2026 - 17:33
2
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 30.01.20
Сообщений: 451
Молоток
 
[^]
котэйко
27.01.2026 - 17:36
0
Статус: Offline


Бамбарбия кергудатор

Регистрация: 24.03.12
Сообщений: 68010
Я за 2500 три года назад брал у производителя (хз, как щас называется), тоже нержавейка, с выпуском дыма через трубочку (коптил прямо в квартире, а дым наружу)..
Щас хочу сделать коптильню холодного копчения, благо места в огороде валом))
 
[^]
Turistman
27.01.2026 - 17:36
1
Статус: Online


Шутник

Регистрация: 13.07.23
Сообщений: 38
Только сейчас обратил внимание, а труба (трубка отвода воздуха) где?
Он у тебя полностью закрытый что ли?
У меня вот такой (тяжёлый кг 12-14 точно), но делал не сам

Это сообщение отредактировал Turistman - 27.01.2026 - 17:58

Коптилка из нержавейки
 
[^]
seva59
27.01.2026 - 17:37
1
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 29.01.14
Сообщений: 704
Цитата (Pilli @ 27.01.2026 - 17:25)
У меня такая же. Простенький самопал без гидрозатвора.
Летом свой скромный улов иногда копчу, меня устраивает!

У меня лист этот дырчатый чето прохудился совсем..
 
[^]
seva59
27.01.2026 - 17:38
2
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 29.01.14
Сообщений: 704
Цитата (Modigar @ 27.01.2026 - 17:32)
Сколько ни пробовал коптить мясо в коптильне, говно какое-то горькое получается.
Опилки ольха, яблоня, и много сыпал и чуть-чуть, и смачивал, и сухие сыпал, не съедобно получается.
А вот рыба та да, заебца получается, очень нравилась скумбрия или мойва крупная.

Терпух вообще тема beer.gif
 
[^]
Щпрот
27.01.2026 - 17:39
2
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 7.09.17
Сообщений: 4210
Цитата (vejron @ 27.01.2026 - 17:23)
весь дым в небо


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Коптилка из нержавейки
 
[^]
слайсер
27.01.2026 - 17:39
2
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 11.01.26
Сообщений: 11
Жироподдон фольгой застелить-выкинул и новую, ручки там не надо-в середине проволочку с хвостиком. Полку сделал на ножках, в жироподдон. Сверху направляющие прутки с передвижными просверлеными пластинами, для развешивания(надо-сдвинул, и не мешают. Не сито, а решетка нужна, ибо снизу дым в пятнышки. Крышка домиком, чтобы не капало на мясо, гидрозатвор, и я себе поставил тэн и рег.температуры электронный, обшил термоутеплителем, зимой на балконе коптится, кпд в норме. И резьбу с заглушкой(дымогенератор для холодного копчения подключать)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
HOLUAI
27.01.2026 - 17:40
4
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 25.12.13
Сообщений: 804
Прочитал копилка из нержавейки.
 
[^]
100ronnik
27.01.2026 - 17:46
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 12.03.11
Сообщений: 266
Цитата (Modigar @ 27.01.2026 - 16:32)
Сколько ни пробовал коптить мясо в коптильне, говно какое-то горькое получается.
Опилки ольха, яблоня, и много сыпал и чуть-чуть, и смачивал, и сухие сыпал, не съедобно получается.
А вот рыба та да, заебца получается, очень нравилась скумбрия или мойва крупная.

Тут главное не переборщить с опилками и немного водички в поддон налить. Мясо супер, не горчит.
 
[^]
petr1m
27.01.2026 - 17:49
1
Статус: Offline


Земляк

Регистрация: 28.09.14
Сообщений: 101
Два десятка лет владел обычной стальной коптилкой, пока не прогорела насквозь, сейчас пользуюсь изделием из нержавейки с гидрозатвором. Любая рыба от костлявого леща и скумбрии до мойвы получаются идеально вкусными. Но любое мясо и птица- условно съедобными, жестковато. Без водки не пропихнешь. Копчу в основном на ольхе, иногда вишня, яблоня, слива. От материала металла вкус не зависит.
 
[^]
Vampirchic
27.01.2026 - 18:08
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 13.07.14
Сообщений: 4122
Тепло у тебя там и травка зеленая

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Andygoo
27.01.2026 - 18:52
0
Статус: Offline


Вологжанин

Регистрация: 3.02.12
Сообщений: 8339
гидрозатвор бы еще и дома коптить...

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
seredina
27.01.2026 - 19:02
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.07.13
Сообщений: 2401
А где гидрозатвор?
 
[^]
гагака
27.01.2026 - 19:04
0
Статус: Online


Приколист

Регистрация: 25.06.12
Сообщений: 377
Я всë собирался сделать коптилку холодного копчения, в этом году наверное сделаю.
Но там коптить долго надо.
Мне холодного больше нравится.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
41 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 2 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 4288
38 Пользователей: voin772006, Лырик, Slesarj73, 000gRinch000, PapaAnatoli4, Сухой84, erehaz, ralex64r, Жданек, Stellatarum, GreenBleen, Sibir42, Dimloyko, Kranck, bolen301, zooty, SchulerX, tastak, sweet111, smallake, sancho80, FAQstrot, 522vdk, гнусмус, Anton813, GSCC, Партизан1982, kalan3, Плотный, Hentgoor, Sedoy, Авгий, KostyaGTO, adres75, ШотесПури, старыйXER, zzuk, Snakebig
Страницы: (3) 1 [2] 3  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх