А раз такие цены, то значит всех всё устраивает. Логика то есть. Нахрена тонну выращивать, силы и ресурсы тратить, доставка, и продавать по 100 рублей, когда можно 200 кг вырастить и по 500 продать.
Тонну один хрен не раскупят, а те для кого 500 рублей не деньги, как раз на 200 кг хватит.
У капиталиста нет цели обеспечить доступным продуктом население, ест цель больше заработать.