Да вы заебали - пальмовое масло само по себе - такое же обычное масло как и растительное любое. Со всеми плюсами и минусами.
А ту херню что к нам завозят - это гидрогенизированное пальмовое масло. Грубо говоря - в жидкое пальмовое масло добавляют водород, чтобы оно стало более твёрдым или полутвёрдым, как маргарин, чтобы можно было запихивать в печеньки пирожные и прочую выпечки и иже с ним, заменяя тем самым сливочное масло.
В результате этого ненасыщенные жиры (полезные) превращаются в насыщенные ( неполезные), и еще очень дохера образуется транжиров (говно)
yaplakal.com