Какие там могут быть рецепты? По факту два варианта этого самогоноварения, дистиллят или ректификат. По сути, нужен спиртосодержащий продукт, типа браги, остальной процесс это "забрать" этот спирт из этого продукта. А дальше что хош с этим спиртом и делай.