Кухня тяжелых времен

не хочу слукавить, но возможно дядя Витя и не дядя тебе совсем...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

не поленился, нашел эту тему...
вот так создаются вбросы.

хороший вопрос.
есть такой, в разных воинских частях его по разному называли: массандра, шлёмка, шило, душегрейка, ликер щасси...

Отсылка к книге "роза мира"

В Алмату их все везли. Барыжили на каждом углу этими слоновьими ножками.
Никогда не забуду - ешь, а рыбная вонь от курицы! И мясо какое-то тошнотворное.
Даже в шашлыке они были мерзкими! Хотя уж в шашлыке можно и молодого ишака слопать.
Кстати, до сих пор нечасто, но попадаются такие слоновьи ножки, чаще всего в общепите.

Мы в частном доме жили, нас земля кормила. Ну и хрюшек завели, чтоб быстрее долг за дом отдать. В ноябре две туши продали, одна нам осталась, ну и из потрохов всяких колбас накрутили - я ощущала себя барыней прям, когда в погреб спускалась: банки с соленьями, вареньями, колбаса висит под потолком:))

Это смесь спиртов и какой-то ебалы. Короче антиобледенитель, при отрицательных температурах ебала и метиловый спирт густеют, так что лом не обязателен, достаточно штыковой лопаты. Говорят голова с этой радости на утро трещит так что слышно в туманности Персея.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Этот трюк, можно проделать и с тройным одеколоном.
А если гуталин, напазать на кусок черного хлеба и на ночь положить на батарею....

Если маргарин намазать на хлеб и слегка посыпать сахаром есть его уже не так противно. Покупать овощи не придется если вырастить их самому. Муку и сахар дешевле брать большими мешками. Остатки хлеба лучше не выкидывать а сушить сухари. Отварная картошка если её посолить и добавить постное масло в горячем виде очень вкусная. Постное масло можно есть с хлебом если перед маслом окунуть хлеб в соль. Лук с хлебом и солью тоже можно есть. Если перед сном выпить горячей воды то на некоторое время голод утихнет и есть немного времени что бы заснуть. Пустые макароны гораздо вкуснее если запивать их сладким чаем.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот такую книгу найди

Размещено через приложение ЯПлакалъ

По диагонали читал?

В посте речь о кухне тяжелых времен, а у Вас деликатес на все времена!

Рожки. Самые дешманские. Кубик галина-бланка. Соль. Полбулки хлеба. Денег не было от слова совсем, мать на госпредприятии работала которое власовцы закрыли.
Рецепт обеда и ужина. Три года рацион в районе Крайнего Севера, пока мать на пенсию не ушла и в Сибирь вернулись. Отца не было.

Как царский флаг вижу, в глазах от ненависти темнеет. Гребаные ублюдки, что со страной и простыми людьми сделали. И продолжают.

У нас было так - покупали курицу или ножки Буша и отваривали их. Доставали из бульона и зажаривали в духовке с картофаном, а в бульон кидали лапшу, картошку и морковку с лучком. Таким образом, из курицы и картошки получалось и первое и второе. Покупать приходилось только куру ,картошка, морковка и лук свои с огорода.

Сейчас о таком даже и не задумываешься. Хочешь куриный суп - варишь курицу и туда её же в разделанном виде и кидаешь, хочешь жареную куру - просто жаришь куру.

Это сообщение отредактировал СоленыеУши - 10.10.2025 - 07:48

Из США их передавали действительно как гуманитарку. Малую часть показательно раздавали бесплатно в виде гум.пайков. Львиная же доля шла в продажу и давала сверхприбыли - затраты только на транспортировку.

Так она продается в перепечатке (переиздании) , в свое время купил на ОЗОНе, когда он книжным был.

Моя бабулька умела из ничего обед сварить и всех накормить..
как то мы с сестрой, мелкие совсем к баушке загостили..
есть хотите? ДА! голожопицу будете? ДА! щас..
ставит на плитку миску, наливает из чайника горячей воды, солит и луковицу туда крошит.. следом ложку маргарина.. вскипело, миску на стол - кушать подано, садитесь жрать, пожалуйста..

Это было ахуенно!

Ну хз. Наверное поначалу было нашей семье легче намного, пока накопившийся жирок подъедали. Свой дом, огород, свиньи, корова, куры-кролики. Настоящий звиздец через года три-четыре. Корм дорогой. Почти всю скотину под нож. Отец с мамой на работу ходят, а зарплаты нету. Полгода нет, год нет. А нас детей одевать надо да и вообще. Ну как-то справились и выучили и не в обносках вроде ходили. Картошка с огорода спасала очень, да закрутки всякие в погребе. Как-то в счет зарплаты отцу на заводе два мешка макарон дали. Такие серые, дубовые хз может даже второй сорт. Вкуусныееее. Долго мы их ели...Рецепт простой как дверь, но который готовили чаще всего. Картошку пожарить как обычно, отдельно пожарить много лука с парой зубчиков чеснока на домашнем сливочном масле. Все это смешать с отварными макаронами, чуть прижарить и со стаканом молока вкус просто нереальный. Да и сейчас частенько его готовлю, но вкус не тот. Макарон таких не смог найти.

Это сообщение отредактировал JOHN3110 - 10.10.2025 - 08:23

В 90-х в магазинах продавались свинячьи бошки - покупали, все что можно отрезать срезали, щековину солили-коптили, ухи-пятаки на холодец, кости черепа с остатками мяса на них суп-щи-борщи, глаза выкидывал (потому что фубляфунахуй) мозги жарили. Каждый день суп-щи-борщи на завтракобедужин, до сих пор как вспомню так с души воротит
Благо были молодыми жрать могли всё не то что сейчас - дефлопе без крутонов в горло не лезут

Это сообщение отредактировал alexrevda - 10.10.2025 - 08:29

Лепешки пури вместо хлеба

Ингредиенты

Мука пшеничная хлебопекарная - 1 стакан
Вода теплая - 1/2 стакана
Соль - 1/2 ч.л.
Топленое масло - 2 ч.л.
Масло растительное рафинированное - 1 стакан.

До сих пор изжога от одного их вида.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Черный хлеб пожаренный без масла а потом натереть чесноком посолить и маслом нерафинированным сбрызнуть - крутоны нервно курят в сторонке

Это сообщение отредактировал alexrevda - 10.10.2025 - 08:35

Лук надо кипятком обдать

А я помню.
США гуманиьарную помощь слала, почти бесплатную, а кто-то на этом миллионы сделал.
Даже знаю кто, не буду говорить, а-то язык отрежут, вместе с головой.
И этого человека показывают на центральных ТВ.

Покупали коробками, вскладчину с соседями.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сухарница. Кипяток посолить, добавить молока, луковицу порезанную полукольцами, хлеб поджарить на сухой сковороде, накрошить его в похлёбку, перец на кончике ножа.
Ум отъешь. Постоянно мелкими с братом готовили это блюдо)

Луковые котлеты.Лук мелко-мелко нарезать.Через мясорубку не то).Яйцо, немного манки,соль,перец черный если есть можно приправы какие.Формируем котлетки и жарим на масле на медленном огне.Вкусно, чем то рыбные напоминают.