На Рождество и Новый год мы всегда варим много холодца. И употребляем его либо в привычном виде - с хреном, горчицей - во время застолий. Либо утром в разогретом в микроволновке виде - типа "этонехаш" для восстановления организма и придания желания жить (употреблять горячим, с рюмкой холодной водки и потом здоровый сон).